Ngừng than thở vì sao con kém thông minh nếu mẹ vẫn bỏ qua những món ăn này bữa sáng

10/12/2016 10:25

Bí quyết giúp những đứa trẻ "thần đồng" có trí nhớ siêu phàm luôn "nằm gọn" trong đĩa thức ăn mỗi sáng.

Bữa sáng gần như là bữa ăn chính trong ngày của trẻ nhỏ. Nếu con có một bữa ăn sáng lành mạnh, đủ chất sẽ đảm bảo cho sự phát triển chức năng của não tốt hơn. Từ đó có khả năng nhớ và nhận thức sâu rộng.

Đối với những trẻ đang độ tuổi đi học, bữa ăn sáng quan trọng hơn bao giờ hết. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa ăn sáng giúp trẻ học tập và có hành vi tốt hơn trong suốt một ngày dài.

Tuy nhiên, không phải bất kì thực phẩm nào cũng phù hợp để lựa chọn cho bữa ăn sáng của con. Chỉ có một số thực phẩm vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa đáp ứng được nhu cầu cho não bộ khỏe manh.

Trứng gà

Theo nghiên cứu từ Đại học North Carolina tại Chapel Hill và Đại học Duke, choline là một chất như vitamin có rất nhiều trong quả trứng gà. Chất choline này rất quan trọng cho việc tạo ra các tế bào gốc của bộ nhớ, được hình thành sâu bên trong não của trẻ. Càng nhiều tế bào gốc đó, những ký ức được ghi nhớ nhiều và tốt hơn. Đó là lý do các chuyên gia dinh dưỡng từ lâu công nhận tầm quan trọng của trứng với sự phát triển não ở trẻ sơ sinh.

Trứng gà nên được chọn trong bữa ăn sáng của trẻ nhỏ. Ảnh minh họa

Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều DHA và lecithin, không chỉ kích thích sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể, mà còn tích cực ảnh hưởng sự phát triển não.

Một chế độ ăn uống giàu choline có thể hỗ trợ bộ nhớ mới sản xuất tế bào trong suốt quá trình trưởng thành.

Tuy nhiên, bé dưới 6 tháng tuổi không nên ăn lòng trắng trứng, đặc biệt trứng luộc hoặc chưa nấu chín.

Sữa mẹ, sữa bột và sữa chua

Vitamin B rất cần thiết cho sự tăng trưởng của tế bào não, dẫn truyền thần kinh và các enzym. Chất vitamin B này có nhiều trong sữa và sữa chua.

Sữa mẹ đặc biệt có nhiều DHA và ARA. DHA và ARA trong sữa mẹ là sự hình thành nền tảng của các tế bào não, các yếu tố chính của chất xám và võng mạc. Tuy nhiên, các bà mẹ cũng cần phải có chế độ ăn uống hợp lý để đảm bảo chất lượng sữa mà trẻ em hấp thụ.

Bên cạnh đó, sữa công thức là một nguồn giàu DHA cho trẻ em. Căn cứ vào hàm lượng dinh dưỡng của sữa mẹ, nhà sản xuất sữa bột trẻ em và thực phẩm đã có bổ sung DHA và một acid béo gọi là ARA vào sản phẩm của họ.

Thịt bò nạc

Thịt bò chứa nhiều chất sắt và kẽm có thể hỗ trợ trạng thái ổn định của bộ não, giúp trẻ em tập trung dễ dàng hơn và cải thiện trí nhớ. Vì lý do đó, thịt bò nạc là thực phẩm nên cho trẻ nhỏ ăn ở tuổi đi học.

Rau quả có nhiều màu sắc

Có thể xay rau quả nấu chung với cháo và cho con ăn dặm. Ảnh minh họa

Rau xanh không chỉ cung cấp cho trẻ một số lượng lớn các vitamin, mà còn hỗ trợ phát triển não bộ của. Mẹ nên cho con ăn đa dạng nhiều loại rau để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Một số loại rau có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có thể phục hồi các tế bào hư hỏng của bộ não như: cà chua, cà tím, bí đỏ, ớt ngọt, ngô...

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng có thể giúp cải thiện trí nhớ vì giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Hạt từ quả mọng cũng chứa chất béo omega-3 rất tốt cho các chức năng của não.

Hãy tìm dâu tây, quả đào, quả việt quất giàu dinh dưỡng để làm món tráng miệng trong bữa sáng cho con.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nuôi dạy con trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Xử trí thế nào khi bạn có một đứa con "bướng bỉnh"?
Cách duy nhất để đối diện với một đứa trẻ bướng bỉnh là cho trẻ thấy hành vi của nó không có tác dụng. Nhưng...
XEM TIẾP
5 điều cấm kị khi đối xử với con để trẻ không hình thành tính cách xấu
Nếu bạn còn đối xử với con theo 5 cách phổ biến dưới đây, con bạn sẽ dễ dàng hình thành tính cách xấu ngay...
XEM TIẾP
Chuyên gia ĐH Harvard cho rằng: Trẻ sẽ giỏi hơn nếu cha mẹ làm 5 việc này mỗi ngày
Theo các chuyên gia tâm lý học ĐH Harvard, để nuôi dạy một đứa trẻ tốt, phụ huynh cần phải là tấm gương sáng để...
XEM TIẾP
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-voi-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân với trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...
huyen-my-lan-dau-khoe-toc-ngan-ca-tinh
Huyền My lần đầu khoe tóc ngắn cá tính.
diep-lam-anh-khoe-so-do-3-vong-sau-sinh
Diệp Lâm Anh khoe số đo 3 vòng sau sinh.
tieu-hoa-thuong-3-tuoi-o-thieu-lam-tu-khien-cong-dong-mang-trung-quoc-phat-cuong-vi-qua-dang-yeu
Tiểu hòa thượng 3 tuổi ở Thiếu Lâm Tự khiến cộng đồng mạng Trung Quốc phát cuồng vì quá đáng... ...
tran-thanh-bi-boc-me-do-giau-co-tren-song-truyen-hinh
Sự hồn nhiên, đáng yêu của thí sinh nhí đã khiến Trấn Thành phải 'câm nín'.
hoang-oanh-giat-minh-khi-nghe-tran-thanh-nhac-toi-tinh-cu-huynh-anh
Bỗng dưng bị hỏi người yêu cũ, Hoàng Oanh chỉ biết gượng cười: 'Em sao biết được. Anh chọc em... ...
hhen-nie-tu-hao-ho-vang-viet-nam-tai-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam đã có màn xuất hiện rạng rỡ và tự hào hô vang lời giới thiệu thần... ...
hhen-nie-dien-bikini-sai-buoc-catwalk-an-tuong-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Hoa hậu H'Hen Niê khoe trọn vóc dáng gợi cảm với bikini hai mảnh vàng rực, sải những bước catwalk... ...
hhen-nie-toa-sang-ruc-ro-voi-dam-da-hoi-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam H'Hen Niê chọn bộ đầm dạ hội màu vàng rực rỡ với phần xẻ tà táo... ...
dang-van-lam-choi-dan-khoe-giong-hat-ngot-lim-khien-fan-ngay-ngat
Không chỉ chơi đàn hay mà bài nhạc tiếng Nga cũng được thủ thành Đặng Văn Lâm thể hiện rất... ...