Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân

01/10/2016 20:05

Khi bé chuyển sang giai đoạn ăn dặm, các mẹ nên chọn gạo lứt là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn nhất cho bé.

Gạo lứt được nhiều người tin dùng bởi nó có công dụng thanh lọc cơ thể, thậm chí là hỗ trợ điều trị một số căn bệnh nan y. Đối với các bé, thời điểm cho ăn dặm tốt nhất là từ 6 tháng tuổi. Thời điểm này, lựa chọn hàng đầu cho các bé khi mới bắt đầu ăn dặm là những thực phẩm dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và không gây dị ứng do hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Bột gạo là phương án an toàn mà hầu hết các bà mẹ lựa chọn. Tuy nhiên, cũng có nhiều mẹ băn khoăn nên cho con ăn bột gạo lứt hay không. Loại nào thì tốt cho bé hơn?

Các mẹ nên chọn loại gạo lứt để cho bé ăn dặm

Gạo lứt là một trong những loại hạt nguyên cám, vẫn giữ được phần mầm gạo nên mang trọn vẹn dinh dưỡng tự nhiên nhất, nó không chứa những chất gây dị ứng cho bé. Còn đối với gạo xát trắng. Tuy được nhiều người lựa chọn nhưng gạo trắng qua quá trình xát nhiều lần làm gạo mất đi lớp vỏ cám và mầm gạo trong khi đây là phần chứa nhiều dinh dưỡng.

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân - Ảnh 1
 Gạo lứt đỏ. Ảnh:www.thucduong.org

Nên chọn và bảo quản gạo lứt cho bé như nào là tốt?

Đầu tiên, gạo lứt và gạo trắng có nhiều điểm khác nhau, trong đó phải kể đến chất dinh dưỡng của nó. Hạt gạo có nhiều lớp khác nhau. Khi bỏ lớp vỏ trấu ngoài cùng của hạt gạo ta sẽ được gạo lứt. Vì chỉ bỏ lớp trấu nên hạt gạo còn giữ được gần như nguyên vẹn dinh dưỡng. Khi xát thêm các lớp cám sẽ làm mất đi mầm gạo, do đó mà gạo trắng mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng. 

Những loại ngũ cốc nguyên hạt có thể giữ được trong vài tháng ở nhiệt độ phòng nơi khô ráo. Trong trường hợp  nhiệt độ phòng tăng lên thì bạn có thể bảo quản gạo trong tủ lạnh.

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân - Ảnh 2
 Bột gạo lứt. Ảnh:thomthom.vn

Khi những hạt gạo lứt được nghiền thành bột thì dầu tự nhiên trong hạt sẽ tiết ra. Các mẹ nhớ giữ lạnh bột gạo lứt, nếu không được giữ lạnh nó sẽ bị hỏng. Vì thế khi mua bột gạo lứt, các mẹ bạn nên mua với lượng nhỏ để đảm bảo dùng hết trước khi bị hỏng.

Đặc biệt, khi nấu bột gạo lứt cho trẻ ăn dặm bạn nên chú ý tới tỷ lệ của bột và nước sao cho hợp lý. Thường sẽ được pha chế với tỷ lệ là 1/4 cup bột : 1-2 cup nước tùy theo tuổi của bé (bột đặc dần khi bé càng nhiều tháng tuổi). Lưu ý, trong quá tình nấu bạn nên khuấy bột liên tục để tránh hiện tượng bị vón cục hay cháy.

Cách chế biến một vài món ăn dặm từ bột gạo nứt cho trẻ

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân - Ảnh 3
 Bột gạo lứt cho trẻ ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên. Ảnh:sieuthigaongon.com

Đối với các món ăn dặm cho trẻ khỏe mạnh, các mẹ có thể nấu sữa gạo. Đầu tiên, nấu sôi 1 phần bột gạo nứt với 10 phần nước, giảm lửa nhỏ và nấu nhừ trong vòng 20-30 phút. Cho thêm một ít đường thô hoặc mạch nha, xiro từ mầm gạo cho trẻ nhỏ. Lượng nước để nấu cháo có thể nhiều hay ít tùy thuộc vào độ tuổi, kích thước và thể trạng của trẻ. Các mẹ nên điều chỉnh để phù hợp với các bé.

Ngoài ra, những bé từ 7-8 tháng trở lên, các mẹ nên chế biến thêm các loại thức ăn khác được xay mịn hoặc cắt nhỏ phù hợp với bé vào cháo gạo lứt. Nên thường xuyên thay đổi các loại thực phẩm khác nhau để bổ sung thêm chất dinh dưỡng đa dạng, đồng thời sẽ gây hứng thú ăn cho bé. Khi thêm rau củ quả cho bé bạn nên hấp chín trước rồi xay mịn hoặc cắt nhỏ trước khi thêm vào bột hoặc cháo gạo lứt. 

Bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh: Cho con bú đầy đủ giúp giảm tình trạng bệnh
Bệnh vàng da ở trẻ sơ sinh là căn bệnh khiến cho da và lòng trắng trong mắt của trẻ sơ sinh có màu vàng.
XEM TIẾP
7 câu mẹ nào cũng hay nói nhưng "sai bét" gây tổn thương và khiến trẻ càng hư hơn
Đôi khi, những lời nói vô tình của cha mẹ nhưng lại để lại ấn tượng không tốt với con trẻ và là cách giáo...
XEM TIẾP
Sai lầm cơ bản của các bà mẹ khi nấu cháo cho con
Đôi khi chỉ là thói quen, nhưng những sai lầm cơ bản sau trong việc nấu cháo cho con cũng có thể tạo nên phản...
XEM TIẾP

Tags:

nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
con-gai-sieu-mau-ha-anh-cang-lon-cang-bu-bam
Cô bé Myla mới 3 tháng rưỡi nhưng đã nặng 9,3 kg, gương mặt tròn xoe.
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
hoa-hau-h-hen-nie-tro-tai-catwalk-khoe-vong-3-cuc-nong-bong
Những sải bước catwalk nóng bỏng của Hoa hậu H' Hen Niê khiến người xem không thể rời mắt.
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...