Trang chủ Nuôi dạy con

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân

01/10/2016 20:05

Khi bé chuyển sang giai đoạn ăn dặm, các mẹ nên chọn gạo lứt là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn nhất cho bé.

Gạo lứt được nhiều người tin dùng bởi nó có công dụng thanh lọc cơ thể, thậm chí là hỗ trợ điều trị một số căn bệnh nan y. Đối với các bé, thời điểm cho ăn dặm tốt nhất là từ 6 tháng tuổi. Thời điểm này, lựa chọn hàng đầu cho các bé khi mới bắt đầu ăn dặm là những thực phẩm dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và không gây dị ứng do hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Bột gạo là phương án an toàn mà hầu hết các bà mẹ lựa chọn. Tuy nhiên, cũng có nhiều mẹ băn khoăn nên cho con ăn bột gạo lứt hay không. Loại nào thì tốt cho bé hơn?

Các mẹ nên chọn loại gạo lứt để cho bé ăn dặm

Gạo lứt là một trong những loại hạt nguyên cám, vẫn giữ được phần mầm gạo nên mang trọn vẹn dinh dưỡng tự nhiên nhất, nó không chứa những chất gây dị ứng cho bé. Còn đối với gạo xát trắng. Tuy được nhiều người lựa chọn nhưng gạo trắng qua quá trình xát nhiều lần làm gạo mất đi lớp vỏ cám và mầm gạo trong khi đây là phần chứa nhiều dinh dưỡng.

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân ảnh 1
 Gạo lứt đỏ. Ảnh:www.thucduong.org

Nên chọn và bảo quản gạo lứt cho bé như nào là tốt?

Đầu tiên, gạo lứt và gạo trắng có nhiều điểm khác nhau, trong đó phải kể đến chất dinh dưỡng của nó. Hạt gạo có nhiều lớp khác nhau. Khi bỏ lớp vỏ trấu ngoài cùng của hạt gạo ta sẽ được gạo lứt. Vì chỉ bỏ lớp trấu nên hạt gạo còn giữ được gần như nguyên vẹn dinh dưỡng. Khi xát thêm các lớp cám sẽ làm mất đi mầm gạo, do đó mà gạo trắng mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng. 

Những loại ngũ cốc nguyên hạt có thể giữ được trong vài tháng ở nhiệt độ phòng nơi khô ráo. Trong trường hợp  nhiệt độ phòng tăng lên thì bạn có thể bảo quản gạo trong tủ lạnh.

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân ảnh 2
 Bột gạo lứt. Ảnh:thomthom.vn

Khi những hạt gạo lứt được nghiền thành bột thì dầu tự nhiên trong hạt sẽ tiết ra. Các mẹ nhớ giữ lạnh bột gạo lứt, nếu không được giữ lạnh nó sẽ bị hỏng. Vì thế khi mua bột gạo lứt, các mẹ bạn nên mua với lượng nhỏ để đảm bảo dùng hết trước khi bị hỏng.

Đặc biệt, khi nấu bột gạo lứt cho trẻ ăn dặm bạn nên chú ý tới tỷ lệ của bột và nước sao cho hợp lý. Thường sẽ được pha chế với tỷ lệ là 1/4 cup bột : 1-2 cup nước tùy theo tuổi của bé (bột đặc dần khi bé càng nhiều tháng tuổi). Lưu ý, trong quá tình nấu bạn nên khuấy bột liên tục để tránh hiện tượng bị vón cục hay cháy.

Cách chế biến một vài món ăn dặm từ bột gạo nứt cho trẻ

Gạo lứt cho bé ăn dặm mau chóng lớn, tăng cân ảnh 3
 Bột gạo lứt cho trẻ ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên. Ảnh:sieuthigaongon.com

Đối với các món ăn dặm cho trẻ khỏe mạnh, các mẹ có thể nấu sữa gạo. Đầu tiên, nấu sôi 1 phần bột gạo nứt với 10 phần nước, giảm lửa nhỏ và nấu nhừ trong vòng 20-30 phút. Cho thêm một ít đường thô hoặc mạch nha, xiro từ mầm gạo cho trẻ nhỏ. Lượng nước để nấu cháo có thể nhiều hay ít tùy thuộc vào độ tuổi, kích thước và thể trạng của trẻ. Các mẹ nên điều chỉnh để phù hợp với các bé.

Ngoài ra, những bé từ 7-8 tháng trở lên, các mẹ nên chế biến thêm các loại thức ăn khác được xay mịn hoặc cắt nhỏ phù hợp với bé vào cháo gạo lứt. Nên thường xuyên thay đổi các loại thực phẩm khác nhau để bổ sung thêm chất dinh dưỡng đa dạng, đồng thời sẽ gây hứng thú ăn cho bé. Khi thêm rau củ quả cho bé bạn nên hấp chín trước rồi xay mịn hoặc cắt nhỏ trước khi thêm vào bột hoặc cháo gạo lứt. 

9 điều các mẹ phải dừng làm ngay vì thai nhi vô cùng sợ hãi
Đây là những điều mà thai nhi vô cùng sợ hãi nên các mẹ khi mang bầu hãy lưu ý để con phát triển khỏe...
XEM TIẾP
Lở miệng ở trẻ nhỏ
Lở miệng có khuynh hướng phát triển tại những vị trí giữa lợi răng và môi, ngay phần đầu hoặc vành lưỡi, lợi răng, vòm...
XEM TIẾP
Cô giáo đăng ảnh cơm trưa của trẻ tiểu học, tưởng ngon lành ai dè phụ huynh giận tím mặt
Một số phụ huynh sau khi xem các món ăn đã lên tiếng cho rằng thực đơn này không phù hợp với trẻ nhỏ.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM