Cho con ăn món này, bé lười ăn, chậm lớn đến mấy cũng mê ngay tức thì

20/12/2016 10:09

Chỉ cần dành ít phút vào bếp chế biến ngay món ăn này, bé nhà bạn sẽ không còn lười ăn mà thậm chí trẻ còn mau chóng tăng cân, cơ thể luôn khỏe mạnh, không sợ bệnh tật “ghé thăm”.

Việc trẻ biếng ăn, chậm lớn khiến các mẹ không khỏi đau đầu suy nghĩ cách giúp bé ăn nhiều hơn, tăng cân một cách nhanh chóng. Nhiều lúc thấy con cứ ngồi trước tô cơm, tô cháo mà không chịu ăn cũng làm khá nhiều bà mẹ bị ức chế. Chị Đặng Thị Hồng, ngụ quận Gò Vấp, TP.HCM chia sẻ: “Bé Xù nhà mình được 1 tuổi rồi nhưng cứ mỗi lần cho con ăn như một cực hình vậy. Bé ăn rất ít, có bữa thậm chí không ăn dù đã cố gắng nấu những món ngon làm mình vô cùng lo lắng”. 

Nếu cũng rơi vào trường hợp giống như mẹ Hồng thì chị em hãy thử thực hiện ngay món cháo lươn khoai môn dưới đây, đảm bảo rằng bé sẽ thích mê và ăn đến muỗng cuối cùng.

Cho con ăn món này, bé lười ăn, chậm lớn đến mấy cũng mê ngay tức thì  ảnh 1
Trẻ biếng ăn, chậm lớn khiến các mẹ vô cùng lo lắng. Ảnh: Internet

Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn

Thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cao hơn cả các loại hến, tôm, cua đồng. Cứ trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Đây đều là những chất rất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.

Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin A, B1, B6  và khoáng chất như sắt, canxi, natri, kaki,…giúp tăng cường và bổ sung sức đề kháng cho trẻ. Theo Đông y, lương có tác dụng bồi bổ khí huyết, đặc biệt giúp trị trẻ suy dinh dưỡng, chậm lớn, biếng ăn, tiêu chảy, kiết lị,… một cách hiệu quả.

Cho con ăn món này, bé lười ăn, chậm lớn đến mấy cũng mê ngay tức thì  ảnh 2
Thịt lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ảnh: Internet

Cách nấu món cháo lươn khoai môn cho trẻ

- Chuẩn bị:

  • 200g thịt lươn
  • 100g gạo tẻ
  • 100g khoai môn
  • Các loại gia vị: hành tím, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hành lá,…

- Thực hiện:

Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ, ngâm nước rồi cắt nhỏ. 

Bước 2: Gạo mẹ vo sạch, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo sôi cho khoai môn vào nấu nhừ. 

Bước 3: Lươn mẹ làm sạch, luộc chín kỹ rồi gỡ phần thịt ra khỏi phần xương, ướp vào thị lươn một muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều cho thịt thấm gia vị.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, trút hành vào phi thơm lên rồi mẹ cho lươn vào, dùng đũa đảo đều đến khi dậy mùi thơm là được.

Bước 5: Mẹ cho thịt lươn vừa xào vào nồi cháo, trộn đều rồi cho thêm một chút nước mắm. Khi cho con ăn, mẹ cho vào một ít hành lá lên bề mặt để món cháo thêm hấp dẫn bé hơn.

Cho con ăn món này, bé lười ăn, chậm lớn đến mấy cũng mê ngay tức thì  ảnh 3
Cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho trẻ. Ảnh: Internet

Với vị ngon ngọt của thịt lươn hòa quyện cùng vị bùi bùi của khoai môn sẽ giúp trẻ thích thú trong việc ăn uống hơn, mẹ không cần phải mất nhiều thời gian để dỗ dành con ăn nữa. 

Lưu ý khi chế biến lươn cho trẻ:

Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia thông tin trên báo điện tử Trí thức trẻ thì trong thịt lươn có chứa một loại ấu trùng ký sinh sống rất dai và có thể chịu được nhiệt độ cao. Vì vậy, khi chế biến thịt lươn, mẹ cần hết sức chú ý để tránh loại vi khuẩn này xâm nhập vào cơ thể trẻ. Tốt nhất, mẹ nên nấu chín kỹ lươn, ninh nhừ rồi mới chế biến các món khác, bảo đảm cho bé ăn thịt đã được nấu chín.

Khi mua lươn mẹ cũng nên lựa những con còn tươi sống, tránh mua lươn chết về chế biến thức ăn cho trẻ bởi khi chết, hợp chất Histidine có trong lươn sẽ bị ô nhiễm do vi khuẩn và có thể chuyển hóa thành chất độc, gây ngộ độc cho trẻ.

 

Xem thêm: làm trẻ trở nên nhút nhát, mẹo chữa đau răng khôn

Màn bơi lội úp ngửa, đủ mọi tư thế của bé 2 tuổi khiến ai xem cũng phải trầm trồ
Sau khi nghe hiệu lệnh từ mẹ, em bé ngay lập tức thể hiện kĩ năng bơi, lộn nhào người khiến ai xem cũng phải...
XEM TIẾP
Tăng cân khi mang thai: Quá nhiều hoặc quá ít đều không tốt
Các nhà nghiên cứu cho biết, tăng cân quá nhiều hoặc quá ít khi mang thai đều có thể ảnh hưởng xấu tới cả mẹ...
XEM TIẾP
Những loại trái cây gây co bóp tử cung, dễ sảy thai - dị tật thai nhi mẹ bầu cần tránh xa
Trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu, tuy nhiên đối với một số loại trái cây sau bà bầu không...
XEM TIẾP
Ngày: 16/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  20.000  TP.HCM
 Cà tím (kg) 15.000   TP.HCM
 Bầu (kg)  18.000 TP.HCM 
 Cá kèo (kg)  200.000 TP.HCM 
Lê đường (kg) 100.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg) 180.000TP.HCM
Dưa lưới (kg) 70.000TP.HCM
Cá trứng (kg)55.900TP.HCM
Cá Hồi phi-lê tươi (kg) 439.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg)59.900TP.HCM
Cá chim biển (kg) 159.900TP.HCM
Bạch tuộc nhỏ (kg) 139.900TP.HCM
Đùi tỏi gà chiên (kg) 79.900TP.HCM
Thịt đùi heo (kg) 82.000TP.HCM

Cải thảo (kg) 

13.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 18.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg)7.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 7.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg)15.000TP.HCM
Rau quế (kg)16.000TP.HCM
Bầu (kg) 12.000TP.HCM
Su su (kg) 9.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg)12.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg)37.000 TP.HCM
Cà rốt (kg)19.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 70.000TP.HCM

Đậu côve trắng (kg)

70.000TP.HCM
 Cà chua (kg)  18.000TP.HCM