Tự tay nấu những món ngon ngày 8/3 để dành tặng cả gia đình, đặc biệt là mẹ và vợ là ý tưởng quà tặng tuyệt vời cho ngày Quốc tế Phụ nữ sắp tới. Mùi thơm và hương vị tuyệt ngon của món ăn sẽ khiến họ cực kỳ xúc động trước tấm lòng chân thành của bạn. Thế nên, nếu chưa nghĩ ra nên tặng món quà gì thì hãy vào bếp thử làm ngay những món ăn này nhé.

1. Trứng uyên ương tặng vợ ngày 8/3

Trứng uyên ương
Trứng uyên ương. Nguồn: Internet.

Nguyên liệu:

  • 4 trứng hột vịt lộn
  • 50g me dốt
  • 50g đường trắng
  • Ớt, gừng, rau răm, đậu phộng rang
  • Bột bắp và gia vị nêm

Cách làm:

  • Rửa sạch rau răm, gừng cắt mỏng sau đó băm nhỏ. Cho một lượng nước vừa đủ vào trong chén, đổ bột bắp vào rồi chất lấy nước.
  • Hột vịt lộn rửa sạch, me chín bóc vỏ lấy hạt me rồi đem ngâm với một ít nước ấm.
  • Cho trứng vào luộc với lượng nước vừa đủ, lấy ra bóc vỏ.
  • Rang qua đậu phộng cho đến khi giòn.
  • Cho dầu ăn vào chảo rồi đun to lửa sau đó cho hột vịt lộn đã luộc chín vào chiên. Lật bề mặt trứng đến khi vàng đều rồi đem vớt ra cho ráo dầu.
  • Phi vàng tỏi với dầu ăn. Cho me chín, đường, muối, bột ngọt vào đảo đều sau đó cho một ít nước sôi rồi đun nhỏ lửa. Khi đã chín thì nhắc xuống nhặt bỏ hết hạt me.
  • Cho dầu vào chảo, cho trứng vào chiên lại. Đổ nước cốt me vào trộn đều trên lửa để cho nước cốt me ngấm vào trứng, rưới nước bột bắp. Cho ít rau răm, gừng rồi nhắc xuống.

2. Súp tình yêu tặng vợ hoặc người yêu ngày 8/3

Súp tình yêu tặng vợ hoặc người yêu ngày 8/3
Súp tình yêu tặng vợ hoặc người yêu ngày 8/3. Nguồn: Internet.

Nguyên liệu:

  • 1 hộp cà chua, 2 trái ớt chuông
  • 1 lít nước dùng gà
  • Hành tím, tỏi băm, ớt
  • Dầu ăn, bột năng, nước mắm, gia vị nêm

Cách thực hiện:

  • Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi bỏ ruột và nướng lên. Khi nào nguội thì đem ra cắt hạt lựu thật nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ cắt thật nhỏ, nếu không thích tỏi thì bỏ đi cũng được, nhưng mà như thế món ăn sẽ thiếu hương vị.
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím và tỏi băm vào trước phi thật thơm lên, sau đó đổ ớt chuông cùng cà chua đóng hộp vào đảo đều, nêm gia vị. Nếu thích cay có thể cho thêm ớt tươi cắt nhỏ.
  • Khi tất cả đã ngấm gia vị, đổ nước dùng gà vào, muốn sánh có thể cho thêm ít bột năng hòa tan. Đun sôi 15 phút là được.

3. Sườn non kho cơm (cùi) dừa tặng mẹ ngày 8/3

Sườn non kho cơm (cùi) dừa tặng mẹ ngày 8/3
Sườn non kho cơm (cùi) dừa tặng mẹ ngày 8/3. Nguồn: Internet.

Món ăn là sự kết hợp giữa sườn non và cơm dừa, vừa đậm đà vừa có vị ngọt nhẹ rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

  • 400g sườn non, 200g cơm (cùi) dừa tươi, 10g tỏi băm.
  • 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.

Cách thực hiện:

  • Sườn non rửa qua với nước muối, rửa lại bằng nước sạch và chặt miếng vừa ăn.
  • Cơm dừa tươi thái miếng vừa ăn.
  • Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho tiếp sườn non và cơm dừa tươi vào xào săn lại, nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cho nước vào xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại là được.

4. Canh đậu phụ nấu rau củ tặng mẹ/vợ ngày 8/3

Canh đậu phụ nấu rau củ tặng mẹ/vợ ngày 8/3
Canh đậu phụ nấu rau củ tặng mẹ/vợ ngày 8/3. Nguồn: Internet.

Nguyên liệu:

  • 1 quả ngô, 1 củ su su, 1 củ cà rốt, 100g súp lơ xanh, 2 bìa đậu - có thể dùng đậu non.
  • Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành lá, rau mùi.

Cách thực hiện:

  • Ngô bổ làm đôi. Su su gọt vỏ, cà rốt, súp lơ rửa sạch. Tất cả rau củ thái miếng vừa ăn. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng.
  • Cho nước vào nồi, cho ngô vào luộc chín. Cho tiếp su su và cà rốt vào, đun khoảng 5 phút. Sau đó cho súp lơ xanh vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Tiếp tục thả đậu phụ vào nồi canh, đun khoảng 3 phút cho các nguyên liệu chín đều. Tắt bếp, múc ra bát, cho lên bề mặt một ít tiêu, hành lá và rau mùi thái nhỏ.

5. Cơm nắm hình trái tim tặng vợ ngày 8/3

Cơm nắm hình trái tim tặng vợ ngày 8/3
Cơm nắm hình trái tim tặng vợ ngày 8/3. Nguồn: Internet.

Nguyên liệu:

  • 250g thịt gà, 1 chén cơm
  • 2 trái ớt chuông (đỏ và xanh)
  • 5g mè trắng, 1/2 củ cải trắng, dầu ăn

Cách thực hiện:

  • Thịt gà rửa sạch, chiên giòn với 2 muỗng canh dầu ăn, xé nhỏ thịt gà.
  • Cắt nhỏ khoai tây chiên và củ cải trắng ra. Riêng củ cải trắng đem luộc chín.
  • Ớt chuông rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt, cắt thành hạt lựu.
  • Xào hoặc luộc sơ qua ớt chuông cho dễ ăn. Mè trắng rang qua cho thơm.
  • Cho cơm, mè trắng đã rang, ớt chuông vào tô, trộn đều. Chia cơm thành từng miếng nhỏ, đặt vào khuôn trái tim rồi xếp gà và khoai tây chiên, củ cải trắng vào giữa là được.

Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể làm được những món ngon ngày 8/3 này rồi. Chúc bạn thành công và có một ngày Quốc tế Phụ nữ thật ấm áp bên những người bạn yêu quý.

Tổng hợp những câu chúc ngày 8/3 ý nghĩa và hay nhất

Tổng hợp những câu chúc ngày 8/3 ý nghĩa và hay nhất

Gửi tặng bạn những câu chúc ngày 8/3 ý nghĩa và hay nhất cả bằng tiếng Anh lẫn tiếng Việt. Chắc chắn, chúng sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng tuyệt vời về câu chúc tặng mẹ, vợ, đồng nghiệp trong ngày Quốc tế Phụ nữ sắp tới đấy.

Vân Anh | Theo Phụ nữ sức khỏe