Ướp chân gà nướng thế này thì người sành ăn nhất cũng phải tấm tắc

29/09/2016 14:20

Món chân gà nướng có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách ướp chân gà nướng. Bạn đừng bỏ qua bí quyết sau đây nhé!

Nguyên liệu

10 chân gà

2 cọng hành (lấy phần cọng trắng)

1 củ gừng

1 muỗng canh rượu nấu ăn

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cafe muối

2 muỗng cafe bột tiêu

2 muỗng cafe ớt bột

1 muỗng cafe hạt thì là

1 muỗng canh nước xốt thịt nướng

Cách làm

- Chân gà rửa sạch, cắt bỏ phần móng. Bắc nồi nước sôi lên bếp cùng rượu nấu ăn rồi cho chân gà vào chần sơ.

- Vớt chân gà cho vào tô nước lạnh để da gà săn lại. Tiếp tục bắc một nồi nước khác lên bếp.

- Cho chân gà vào cùng hành, muối, nước mắm luộc trong 15 phút thì tắt lửa.

- Vớt chân gà ra và xiên qua que xiên gỗ. Trong một bát lớn cho bột ớt, bột tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng, hạt thì là vào trộn đều.

- Phết đều hỗn hợp ướp lên chân gà rồi cho vào lò nướng ở 190 độ C trong vòng 15 phút.

Ướp chân gà nướng thế này thì người sành ăn nhất cũng phải tấm tắc - Ảnh 1

Cầm miếng chân gà nướng vàng ươm, thơm lừng chấm vào chén muối tiêu chanh chua chua mới ngon và hấp dẫn làm sao! Chế biến chân gà nướng không hề khó, quan trọng nhất là ở khâu làm hỗn hợp gia vị ướp phải thật kĩ càng để khi nướng xong chân gà có màu vàng đẹp và tròn vị. Cái giòn giòn của lớp da bên ngoài, béo ngậy của chút thịt bên trong sẽ cho bạn sự thích thú vô cùng khi thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Trời lạnh pha ly cacao nóng ấm thơm ngon thế này là chuẩn nhất!
Một ly cacao ngọt ngậy nóng ấm sẽ giúp cơ thể bạn trở nên ấm áp trong những ngày mùa đông lạnh.
XEM TIẾP
Có cách chiên cá ngon vi diệu này, các con tôi chăm ăn cá hơn hẳn
Cách chiên cá thơm ngon đậm đà giảm độ ngấy của dầu mỡ chắc chắn bạn nên thử.
XEM TIẾP
Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này
Món sườn hấp cay đậm đà chuẩn ngon chẳng ai có thể chối từ trong bữa cơm ngày đông lạnh giá.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM