Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn

19/05/2016 06:37

Thay vì làm bột nêm tôm không phù hợp để cho vào nhiều món canh vì có thể bị tanh thì bạn có thể làm bột nêm thịt gà nhé! Bột nêm thịt gà có thể nêm nếm cho bất kỳ món canh nào hay dùng cho món xào đều hấp dẫn cả.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 1

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 2

Để làm bột nêm thịt gà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

1 cái ức gà khoảng 400gr

1 củ hành khô

1 củ tỏi

100gr muối

1 chút xíu hạt tiêu

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 3

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 4

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 5

Băm nhỏ hành khô và tỏi.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 6

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 7

Thịt gà lọc bỏ da, mỡ, thái miếng dày vừa phải. 

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 8

Trộn thịt gà, hành tỏi, muối, hạt tiêu. Để hỗn hợp ngấm chừng 20 phút.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 9

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 10

Xếp thịt gà vào khay đem hấp chín. Hấp để đảm bảo giữ nguyên vị ngọt thơm của thịt gà. 

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 11

Sau khi hấp chín, xếp thịt gà ra đĩa, đợi nguội.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 12

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 13

Cho thịt gà vào máy xay, xay nhuyễn.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 14

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 15

Chuẩn bị chảo chống dính dày, đổ thịt gà đã xay vào. Đem rang khô thịt gà ở mức lửa nhỏ nhất để bột nêm gà khô 1 cách tự nhiên không bị cháy. 

Hoặc bạn có thể dùng phương pháp sấy khô. Để lò ở 130 độ C, cho thịt gà vào khay đã lót sẵn giấy bạc, sấy trong khoảng 40 phút hoặc tới khi bột nêm vàng

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 16

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 17

Sau khi rang khô, lấy ra rây qua rây để được bột nêm mịn ở phía dưới.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 18

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 19

Đợi nguội thì cho bột nêm vào lọ đậy nắp kín.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 20

Bột nêm là "vũ khí" giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Bất chợt, bạn không có nhiều thời gian để làm nước dùng ninh từ xương thì chỉ cần cho thêm chút bột nêm là phần canh của mình đã ngọt và đậm đà hơn nhiều đấy! Thay vì làm bột nêm tôm không phù hợp để cho vào nhiều món canh vì có thể bị tanh thì bạn có thể làm bột nêm thịt gà nhé! Bột nêm thịt gà có thể nêm nếm cho bất kỳ món canh nào hay dùng cho món xào đều hấp dẫn cả.

Tự làm bột nêm thịt gà chuẩn ngon đặc biệt an toàn - Ảnh 21

Chúc bạn thành công!

Ba chỉ cuốn nấm là món quá bình thường, phải thêm một bước này mới đặc biệt ngon!
Vị đậm đà của từng miếng thịt ba chỉ quyện cùng với vị ngọt của nấm kim châm cùng với nước xốt đậm đà tạo...
XEM TIẾP
Làm ngay món sữa chua tuyệt ngon đang "gây sốt" giới trẻ Hà thành
Món sữa chua thạch phô mai với lớp phô mai béo ngậy mềm mịn ở giữa quyện với cái giòn giòn thanh mát của thạch...
XEM TIẾP
Bữa trưa không có nhiều thời gian chỉ cần một bát cơm chiên nấm này là đủ
Nếu bạn muốn tự nấu một bữa trưa đơn giản thì một bát cơm chiên sẽ là lựa chọn thích hợp nhất.
XEM TIẾP

Tags:

ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...
ngoc-trinh-ngam-thap-eiffel-tu-cua-so-khach-san
'Nữ hoàng nội y' thuê phòng VIP để cùng ông bầu Vũ Khắc Tiệp vừa ăn sáng tại phòng, vừa... ...
loi-cha-dan-con-gai-truoc-khi-ve-nha-chong-khien-trieu-nguoi-roi-nuoc-mat
'Khi con trở về với gia đình, bố chỉ mong con dành tặng cho bố, mẹ một nụ cười thật... ...
co-gai-mac-bikini-nga-dap-mat-khi-du-day-xuong-song
Dù nhận được sự cổ vũ của bạn bè nhưng người đẹp đã không thể hoàn thành màn trình diễn... ...
be-trai-meu-mao-khi-dang-ngu-don-tim-nguoi-xem
Chẳng biết mơ gì mà cậu bé lại tỏ ra 'đau khổ' đến đáng yêu như vậy.
minh-hang-phan-ung-bat-ngo-khi-hit-cua-ho-ngoc-ha-vang-len
Minh Hằng khá chăm chú lắng nghe giai điệu ca khúc 'Em muốn anh đưa em về' của Hồ Ngọc... ...
noi-tieng-khap-showbiz-vi-duoc-tran-thanh-rao-ban-khong-ai-ngo-anh-duc-lai-hat-hay-den-the
Anh Đức có màn thể hiện ca khúc 'Tin anh đi' cực đã mắt, lạ tai với giọng ca hay... ...
clip-sap-gian-giao-o-ham-thu-thiem-1-nguoi-bi-thuong
Khoảng 5 giờ ngày 15-10, một đoạn hàng rào bảo vệ đang xây dựng của cầu số 19 bắc qua... ...
co-dau-xam-tro-kin-nguoi-xinh-nhu-mong-gay-tranh-cai-cong-dong-mang
Cá tính là cụm từ người ta vẫn thường nhắc đến khi nói về một cô gái xăm trổ. Tuy... ...