Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người

17/04/2017 22:44

Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người ai ăn cũng nghiện.

class="caption">Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người - Ảnh 1

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính không hề khó, công thức vàcách làmchi tiết sẽ được chúng tôi hướng dẫn ngay dưới đây! Quan trọng hơn là bạn nhớ lưu ý khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, chắc chắn bạn sẽ thành công.

Mua 1 bịch bột bánh cuốn. Pha 1/2 bịch bột bánh cuốn và 1 muỗng canh to bột năng. Đổ 1 chén rưỡi nước và 1/2 muỗng canh to dầu ăn. Cho 1 tí xíu muối, đường, bột ngọt vào hỗn hợp này. Khuấy hỗn hợp và để bột tan đều hết.

Trong lúc đó, băm nhuyễn tỏi, hành tím, hành trắng, hành lá và nấm mèo (hoặc bỏ vào máy xay thịt). Trộn hết vào thịt heo băm; sau đó ướp 1 muỗng cơm bột nêm, nước tương, đường, và 1 tí xíu muối & bột ngọt.

Khi đang chờ thịt thấm gia vị thì chuẩn bị dầu ăn, mâm hoặc dĩa to để úp bánh ra cuốn. Dùng chảo không dính size nhỏ để dễ úp bánh ra. Xào thịt cho chín.

Bắc chảo khác lên bếp cho nóng và ráo. Tiếp theo cho tí xíu dầu ăn vào chảo tráng sơ và đổ ra mâm dành để cuốn bánh. Đổ 1 muỗng canh to hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều chảo và chế bột dư trên mặt ra lại tô đựng hỗn hợp bột. Đậy nắp lại, đếm nhẩm từ 1 đến 20 rồi lấy chảo ra úp lên mâm để bánh rớt vào mâm.

Bỏ thịt rải đầy đều 1 hàng trên bánh và cuốn từ trên bánh xuống. Sau đó đặt bánh ra dĩa ăn. Cho xíu dầu ăn lên bánh để bánh không bị khô.

Cứ tiếp tục làm bước 7 & 8. Cứ làm 1 – 2 bánh là nên nhớ cạo bớt bột thừa trong chảo ra cho sạch rồi đổ bánh tiếp. Đổ bao nhiêu bánh cuốn tuỳ theo mức ăn.

Nấu 1 chén rưỡi nước với 2 chén đường. Khi nước đường sôi cho nước mắm vào và nêm vừa miệng. Khi dùng thì nặn thêm 1 miếngchanhcho chua chua sẽ ngon hơn. Cuối cùng trụng giá thật nhanh xong cho vào tủ lạnh khi nào ăn lấy ra. Băm dưa leo, xắt rau quế và ngò.

Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người - Ảnh 2

Cách gỡ bánh ra khỏi chảo mà không bị nhăn/gập bánh

Bạn hãy để ý, bánh khi chín đủ độ, thành bánh sẽ tự bong ra khỏi chảo, lúc ấy, bạn nhanh tay gõ dứt khoát bánh xuống mặt thớt hoặc đĩa lớn, nếu khó quá, bạn dùng đũa gỗ khẽ nạy 1 vòng quanh thành bánh, bánh khi úp xuống sẽ dễ dàng hơn.

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Thời tiết này mà được ăn giả cầy nấu rựa mận thì còn gì sánh bằng
Món thịt chân giò nấu giả cầy thơm nức mũi, miếng thịt mềm, nóng hổi, đậm đà thật hấp dẫn. Vào những ngày se lạnh...
XEM TIẾP
Đây là món bánh đã "hạ gục" mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên!
Bánh chiffon chà bông đậm đà ai ăn cũng mê liền.
XEM TIẾP
Tìm lại hương vị tuổi thơ với món kẹo lạc thơm bùi hấp dẫn
Kẹo lạc thơm giòn dùng cùng trà nóng là cực hợp đấy nhé!
XEM TIẾP
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.
clip-dung-den-do-tinh-co-phat-hien-hanh-vi-moc-tui-tai-xe-o-to-nhanh-tri-bam-coi-khien-ke-gian-giat-minh-bo-cuoc
Dừng đèn đỏ tình cờ phát hiện hành vi móc túi, tài xế ô tô nhanh trí bấm còi khiến... ...
me-luu-diec-phi-gay-sot-voi-ve-dep-u60-rang-ro-va-tre-trung
Đây không phải là lần đầu tiên mẹ của nàng "Thần tiên tỷ tỷ" gây sốt với nhan sắc đẹp... ...
hari-won-va-tran-thanh-bat-tay-nhau-dot-nha-lam-vy-da
Đùa không vui rồi đó nghen!