Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người

17/04/2017 22:44

Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người ai ăn cũng nghiện.

class="caption">Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người - Ảnh 1

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính không hề khó, công thức vàcách làmchi tiết sẽ được chúng tôi hướng dẫn ngay dưới đây! Quan trọng hơn là bạn nhớ lưu ý khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, chắc chắn bạn sẽ thành công.

Mua 1 bịch bột bánh cuốn. Pha 1/2 bịch bột bánh cuốn và 1 muỗng canh to bột năng. Đổ 1 chén rưỡi nước và 1/2 muỗng canh to dầu ăn. Cho 1 tí xíu muối, đường, bột ngọt vào hỗn hợp này. Khuấy hỗn hợp và để bột tan đều hết.

Trong lúc đó, băm nhuyễn tỏi, hành tím, hành trắng, hành lá và nấm mèo (hoặc bỏ vào máy xay thịt). Trộn hết vào thịt heo băm; sau đó ướp 1 muỗng cơm bột nêm, nước tương, đường, và 1 tí xíu muối & bột ngọt.

Khi đang chờ thịt thấm gia vị thì chuẩn bị dầu ăn, mâm hoặc dĩa to để úp bánh ra cuốn. Dùng chảo không dính size nhỏ để dễ úp bánh ra. Xào thịt cho chín.

Bắc chảo khác lên bếp cho nóng và ráo. Tiếp theo cho tí xíu dầu ăn vào chảo tráng sơ và đổ ra mâm dành để cuốn bánh. Đổ 1 muỗng canh to hỗn hợp bột vào chảo, tráng đều chảo và chế bột dư trên mặt ra lại tô đựng hỗn hợp bột. Đậy nắp lại, đếm nhẩm từ 1 đến 20 rồi lấy chảo ra úp lên mâm để bánh rớt vào mâm.

Bỏ thịt rải đầy đều 1 hàng trên bánh và cuốn từ trên bánh xuống. Sau đó đặt bánh ra dĩa ăn. Cho xíu dầu ăn lên bánh để bánh không bị khô.

Cứ tiếp tục làm bước 7 & 8. Cứ làm 1 – 2 bánh là nên nhớ cạo bớt bột thừa trong chảo ra cho sạch rồi đổ bánh tiếp. Đổ bao nhiêu bánh cuốn tuỳ theo mức ăn.

Nấu 1 chén rưỡi nước với 2 chén đường. Khi nước đường sôi cho nước mắm vào và nêm vừa miệng. Khi dùng thì nặn thêm 1 miếngchanhcho chua chua sẽ ngon hơn. Cuối cùng trụng giá thật nhanh xong cho vào tủ lạnh khi nào ăn lấy ra. Băm dưa leo, xắt rau quế và ngò.

Tự làm bánh cuốn tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng rẻ tiền thiết đãi mọi người - Ảnh 2

Cách gỡ bánh ra khỏi chảo mà không bị nhăn/gập bánh

Bạn hãy để ý, bánh khi chín đủ độ, thành bánh sẽ tự bong ra khỏi chảo, lúc ấy, bạn nhanh tay gõ dứt khoát bánh xuống mặt thớt hoặc đĩa lớn, nếu khó quá, bạn dùng đũa gỗ khẽ nạy 1 vòng quanh thành bánh, bánh khi úp xuống sẽ dễ dàng hơn.

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm mứt cà rốt sợi giòn tan đậm đà không cần nước vôi trong
Không cần nước vôi trong, cũng chẳng cần phèn chua, cách làm mứt cà rốt dạng sợi nhỏ đơn giản tại nhà dưới đây sẽ...
XEM TIẾP
Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt ngon không cần vôi và phèn chua đơn giản tại nhà
Đây là cách làm mứt cà rốt ngon không cần vôi và phèn chua mà vẫn dẻo ngon cho gia đình bạn chuẩn bị đón...
XEM TIẾP
Cách làm mứt dừa non đường thốt nốt ngon nhất tại nhà
Mứt dừa non với đường thốt nốt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, cùng theo dõi cách làm món mứt dừa non đường thốt...
XEM TIẾP
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...