Trứng hấp tôm lạ miệng ngon cơm

16/11/2015 17:40

Thêm một lựa chọn nữa cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Cùng kenhphunu.com thử làm món trứng hấp tôm bắt mắt hấp dẫn.

Trứng hấp tôm thanh mát nhẹ bụng chắc chắn sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ai đang ngán món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu

+ 3 quả trứng gà
+ 2 thìa thịt lợn băm
+ Một ít hành hoa thái nhỏ
+ 1 thìa muối
+ 2 thìa nước mắm

Cách làm

trung-hap-tom/trung-hap-tom-doc-la-ma-ngon

- Đập trứng vào bát. Đánh đều.

- Đổ 1 ly nước gấp đôi lượng trứng vừa đánh vào. Đánh đều tiếp.

- Thêm 1 thìa đường, đánh đều cho đường tan.

- Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.

- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ vân đen ở giữa.

- Đổ trứng và tôm vào hai cái bát riêng, đậy nắp lại, đem hấp trong khoảng15 phút.

trung-hap-tom/trung-hap-tom-doc-la-ma-ngon

- Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu. Dầu sôi đổ thịt xay vào xào, thêm hành và 2 thìa nước mắm rồi đảo đều cho thịt chín.

- Xếp tôm lên trên trứng đã hấp, hấp thêm khoảng 5 phút nữa. Sau đó tắt bếp, đổ thịt xay vào giữa và thưởng thức.

trung-hap-tom/trung-hap-tom-doc-la-ma-ngon

trung-hap-tom/trung-hap-tom-doc-la-ma-ngon

Trứng hấp tôm là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng không gây đầy bụng. Để miếng trứng mềm mịn đạt yêu cầu, nên đánh trứng đều tay, khi đánh xong lọc qua rây để bỏ hết bọt rồi mới hấp. Món hấp nên ăn ngay khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm sương sa sương sáo vừa ngon, thơm mát lại đảm bảo vệ sinh tại nhà
Sương sa, sương sáo đều là những món ăn thanh mát với vị ngọt nhẹ, phù hợp để ăn vào mùa hè. Nếu bạn sợ...
XEM TIẾP
Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ
Thay đổi một chút quy trình chế biến là bạn sẽ có ngay món thịt kho trứng ngon miễn chê.
XEM TIẾP
Công thức làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật mịn mềm ngon khó cưỡng
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản có kết cấu mềm mịn, khi nướng hương thơm bay khắp cả gian bếp thật là thích!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM