Món đậu đũa muối chua tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy nhé!
- Thay dưa hành bằng củ cải muối chua ngọt ngon bất bại để đổi vị, chống ngán cho mâm cơm ngày Tết
- Có món sườn chay xốt chua ngọt này, nhà tôi ăn cơm ngon mà không ngán tí nào!
Nguyên liệu
500g đậu đũa
1 thìa súp muối
5g đường phèn
1 ít tiêu nguyên hạt
5 tép tỏi
2 thìa cafe rượu trắng
Cách làm
Đậu đũa rửa sạch sau đó để khô hoàn toàn.
Cho khoảng 500ml nước vào nồi, thêm muối, đường, hạt tiêu vào đun sôi. Sau đó để nước nguội hoàn toàn.
Xếp đậu đũa vào hũ thủy tinh khô ráo.
Tiếp theo cho tỏi, hạt tiêu và rượu vào.
Cuối cùng đổ nước muối vào hũ, đậy nắp kín. Để đậu đũa muối ở nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là có thể dùng được.
Thay vì các món dưa muối quen thuộc bạn hãy làm đậu đũa muối chua nhé! Món ăn tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy. Đậu đũa giòn bên ngoài lại bùi bùi phần hạt đậu bên trong sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới cho cả nhà.
Chúc bạn ngon miệng!
5 lỗi ai cũng mắc khi muối chua rau củ
Muối chua vừa dễ vừa khó. Hãy tránh các lỗi dưới đây để món này bạn làm không khiến ai nhăn mặt lúc ăn.
