Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi

03/01/2017 00:32

Mâm cơm với 4 món giá rẻ mà vẫn cực kì ngon miệng đang chờ đón bạn.

 Mâm cơm hôm nay gồm những món như sau:

- Cá mối ướp sả ớt

- Canh bí đao nấu thịt viên

- Rau nấm xào với da heo

- Đu đủ, cà pháo ngâm mắm nêm

- Tráng miệng: Đu đủ chín

Cách nấu các món này như sau:

1. Cá mối ướp sả ớt (17.000 đồng)

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 1

- Mua 5 con cá mối về làm sạch, bỏ đầu, xẻ cá từ đầu xuống tới đuôi cá, dùng sống dao đập dẹt cá rồi nhẹ nhàng lấy xương cá ra.

- Giã nhuyễn sả, ớt, hành lá cùng gia vị muối, đường, bột nêm thành hỗn hợp sệt, rồi thoa vào bụng cá, gấp đôi con cá lại. Ướp 15 phút cho gia vị thấm vào cá.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng, lần lượt cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Gắp ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Món cá này thường dùng kèm với đu đủ, cà pháo muối mắm nêm, cực kì hao cơm đấy nhé! 

2. Canh bí đao nấu thịt viên (18.000 đồng)

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 2

- Mua 10.000 thịt xay rồi cho gia vị đường, muối, tiêu, hạt nêm vào ướp 15 phút, rồi vo lại thành những viên nhỏ.

- Trái bí đao nhỏ (8.000 đồng), gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng nhỏ và mỏng.

- Bắc nồi nước lên bếp, giã dập đầu hành và cho cùng gia vị muối, hạt nêm vào. Khi nước sôi thì cho thịt viên vào và sau đó cho tiếp bí đao.

- Khi canh sôi lại lần nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá và tiêu vào là tắt bếp.

- Múc canh ra tô, trang trí thêm hành ngò.

3. Rau nấm xào với da heo (15.000 đồng)

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 3

- Mua 5.000 đồng da heo về rửa sạch với nước muối, đem luộc sơ khoảng 7 phút. Vớt da heo ra, để nguội rồi cắt sợi to bằng ngón tay.

- Nấm mèo, bắp cải, cà rốt, hành lá mua khoảng 10.000 đồng. Ngâm 4 tai nấm mèo, rửa sạch, cắt sợi dài. ¼ bắp cải và 1 củ cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi dài.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành, rồi lần lượt cho cà rốt, bắp cải, nấm mèo, da heo vào xào nhanh trên lửa vừa.

- Cho gia vị muối, bột nêm (hay 1 muỗng dầu hào) vào xào, nêm nếm vừa ăn thì rắc tiêu vào là tắt bếp.

- Múc ra đĩa, trang trí thêm hành ngò lên trên.

4. Đu đủ, cà pháo mắm nêm (3.000 đồng)

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 4

- Mua một trái đu đủ sống và 300 gram cà pháo về rửa sạch với nước muối, để ráo, rồi xếp vào cái hũ.

- Mua 1 chai mắm nêm, giã thêm tỏi ớt và đường, hòa vào mắm nêm. Sau đó cho mắm nêm vào hũ đu đủ để khoảng 1 ngày là ăn được.

- Khi ăn bạn chỉ múc 1 ít ra để ăn (khoảng 3.000 đồng), còn lại thì đậy kín và để tủ lạnh dùng dần.

Vị mắm nêm đặc trưng, kết hợp cùng độ giòn thơm của đu đủ và cà pháo sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình bạn. 

5. Tráng miệng bằng đu đủ chín

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 5

Mua ¼ trái đu đủ chín (7.000 đồng) rồi để tủ lạnh, khi ăn lấy ra cắt miếng nhỏ.

Tráng miệng với đủ đủ thanh ngọt, mát lành rất thích hợp với bữa cơm đậm đà hôm nay. 

Thực đơn cơm ngon 60.000 đồng bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi - Ảnh 6

Chúc gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng và vui vẻ, bắt đầu tuần mới đầy hứng khởi nhé!  

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Thịt bò già, dai đến mấy cũng phải mềm ngon khi cho một ít nước này vào
Chỉ với vài tuyệt chiêu đơn giản, thịt bò mềm non, người già hay trẻ con đều ăn ngon lành.
XEM TIẾP
Hóa ra từ trước đến nay, chúng ta vẫn làm lạc rang muối sai cách, đây mới là cách chuẩn
Bằng cách làm lạc rang muối kiểu này vừa thơm vừa giòn tan lại có thể để được cả tháng mà không sợ ỉu!
XEM TIẾP
Hàu nướng mỡ hành thơm phức đãi chồng yêu dịp cuối tuần
Hàu nướng mỡ hành là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, hương vị rất riêng biệt mà không món ăn nào có được. Cùng tham...
XEM TIẾP
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-voi-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân với trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...
huyen-my-lan-dau-khoe-toc-ngan-ca-tinh
Huyền My lần đầu khoe tóc ngắn cá tính.
diep-lam-anh-khoe-so-do-3-vong-sau-sinh
Diệp Lâm Anh khoe số đo 3 vòng sau sinh.
tieu-hoa-thuong-3-tuoi-o-thieu-lam-tu-khien-cong-dong-mang-trung-quoc-phat-cuong-vi-qua-dang-yeu
Tiểu hòa thượng 3 tuổi ở Thiếu Lâm Tự khiến cộng đồng mạng Trung Quốc phát cuồng vì quá đáng... ...
tran-thanh-bi-boc-me-do-giau-co-tren-song-truyen-hinh
Sự hồn nhiên, đáng yêu của thí sinh nhí đã khiến Trấn Thành phải 'câm nín'.
hoang-oanh-giat-minh-khi-nghe-tran-thanh-nhac-toi-tinh-cu-huynh-anh
Bỗng dưng bị hỏi người yêu cũ, Hoàng Oanh chỉ biết gượng cười: 'Em sao biết được. Anh chọc em... ...
hhen-nie-tu-hao-ho-vang-viet-nam-tai-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam đã có màn xuất hiện rạng rỡ và tự hào hô vang lời giới thiệu thần... ...
hhen-nie-dien-bikini-sai-buoc-catwalk-an-tuong-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Hoa hậu H'Hen Niê khoe trọn vóc dáng gợi cảm với bikini hai mảnh vàng rực, sải những bước catwalk... ...
hhen-nie-toa-sang-ruc-ro-voi-dam-da-hoi-tai-ban-ket-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam H'Hen Niê chọn bộ đầm dạ hội màu vàng rực rỡ với phần xẻ tà táo... ...
dang-van-lam-choi-dan-khoe-giong-hat-ngot-lim-khien-fan-ngay-ngat
Không chỉ chơi đàn hay mà bài nhạc tiếng Nga cũng được thủ thành Đặng Văn Lâm thể hiện rất... ...