Thực đơn cơm chiều cho cả nhà thưởng thức

01/07/2016 06:29

Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức!

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gỏi cá mai

- Mực nướng sa tế

- Rau củ luộc

- Kho quẹt

- Canh giá

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 1

GỎI CÁ MAI

Cá mai tươi, làm sạch, bỏ xương, rửa và để ráo (vì đây là món cá ăn sống nên cần đảm bảo cá tươi và sạch). Vắt nước cốt chanh vào ngập cá mai, ngâm khoảng 10 phút để cá chín tái trong nước chanh, sau đó vớt ra để ráo.

Hòa nước mắm, đường, tỏi ớt băm nhuyễn, hành tím cắt lát mỏng, tiêu xay. Sau khi hòa tan hỗn hợp trên cho vào cá mai trộn đều, tiếp đến cho rau răm và húng lũi cắt nhỏ vào, rồi cho tiếp hành tím phi vàng và dậu phộng rang vào. Nêm lại để cá được vị chua, mặn, ngọt, hài hòa. Món này ăn kèm bánh đa nướng.

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 2

MỰC NƯỚNG SA TẾ

Mực làm sạch để ráo. Ướp với ớt sa tế, bột ngọt, tỏi và gừng băm nhuyễn, sau đó đem đi nướng chín vàng.

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 3

RAU CỦ LUỘC

Cà rốt và bầu cắt miếng vừa ăn, đậu bắp bỏ cuống, rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch để ráo. Bắc nước sôi, cho vào tí muối, luột theo thứ tự, cà rốt, bầu, rau muống, đậu bắp. Xếp ra đĩa.

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 4

KHO QUẸT

Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt 3 chỉ cắt hạt lựu vào. Xào săn lại và hạ lửa nhỏ, cho nước mắm, đường và chút bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 5

CANH GIÁ ĐỖ

Giá rửa sạch, để ráo. Bắc sôi nước dùng gà nêm nếm vừa ăn sau đó cho giá vào. Khi sôi lại, tắt bếp và cho vào ít nước cốt chanh.

thuc don com chieu cho ca nha thuong thuc - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 300g cá mai: 45.000đ

- 1 cái bánh đa: 5.000đ

- 400g mực: 80.000đ

- Rau củ: 15.000đ

- Giá: 5.000đ

- 100g ba chỉ: 10.000đ

- 20g tôm khô: 8.000đ

Tổng cộng: 168.000đ

Bò lúc lắc xào ớt chuông, hao cơm lại không ngán
Bò lúc lắc có nước sốt đậm đà hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò tươi mềm và vị thơm của hành tây...
XEM TIẾP
Tắc xí muội ngon bổ, cách làm đơn giản
Thức uống không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm hạt chia vào uống cùng.
XEM TIẾP
Canh cá thác lác rau tần ô
Rau tần ô không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe như trị đau đầu, giải cảm và lợi tiểu.
XEM TIẾP

Tags:

dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.
ngoc-trinh-huong-dan-cach-an-mac-sao-cho-u30-van-nhu-gai-18
Xóa tan nỗi lo tuổi 30 ập đến, chỉ cần bạn biết mặc đẹp như Ngọc Trinh.
nam-thanh-nien-khon-don-vi-treu-cho
Anh chàng vừa chạy vừa cầu cứu nhưng chú chó dường như chẳng để tâm cho lắm.
boss-heo-tram-can-hot-nhat-mang-xa-hoi
Bạn có muốn một em "boss" như thế này không?
cuoi-ngat-voi-qua-tang-dam-cuoi-tu-hoi-ban-than-mam-chau-long-ban-deu-du-ca
Nhóm bạn bè của cô dâu chú rể đã mang đến set đồ tặng đám cưới gồm có: Bát, đĩa,... ...
nguoi-dan-ong-may-man-thoat-chet-trong-gang-tac-truoc-dau-xe-tai
Tài xế xe máy đã nhanh trí chuyển hướng khi thấy chiếc xe tải bất ngờ lao vào mình, chính... ...
hari-won-thach-thuc-doi-dot-nha-lam-vy-da-vi-dam-nhac-toi-tien-dat
Lâm Vỹ Dạ tuyên bố: "Trong lòng Hari Won chỉ có 1 người rap hay thôi" khiến khách mời và... ...
chi-em-phat-hon-voi-mon-qua-20-10-dac-biet-cua-chang-trai-tre
Món quà đầy bất ngờ dành cho người vợ xinh đẹp của chàng trai trẻ khiến bao chị em phải... ...
clip-tu-dua-gui-tang-tuan-hung-dung-hom-ban-than-gap-tai-nan
Tú Dưa hy vọng đây là món quà tinh thần, là động lực để giúp Tuấn Hưng vượt qua mọi... ...
than-thai-sieu-pham-cua-cau-be-dung-tay-khong-chat-gach
Chỉ trong nháy mắt viên gạch đã nát vụn với 'nội công' kinh người từ cậu nhóc.