Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

14/01/2016 22:23

Pudding đậu phụ mang vị ngọt của mật ong, vị thơm thơm của sữa đậu nành, vị chua dịu của dâu tây. Cùng thử làm theo công thức sau đây nhé.

Nếu bạn đang muốn tìm một công thức quà vặt hoặc món tráng miệng đơn giản, thanh nhã nhưng vẫn ngon miệng, thì chắc chắn đó là pudding đậu phụ. Nhìn đẹp mắt thế kia nhưng nguyên liệu, cách làm cũng không quá khó đâu.

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

Nguyên liệu

+ 100ml nước ấm

+ 10g gelatin

+ 175g đậu phụ

+ 5 thìa mật ong

+ 350ml sữa đậu nành không đường

+ 1 thìa tinh chất hạnh nhân

Nguyên liệu làm nước sốt dâu tây

+ 227g dâu tây

+ 1 thìa mật ong

+ Nước cốt từ 1/4 quả chanh

+ Lá bạc hà để trang trí

+ Quả việt quất hoặc berry để trang trí

Cách làm

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

- Hòa gelatin với nước ấm vào một chiếc bát, khuấy đều cho gelatin tan hết.

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

- Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay, xay cùng mật ong và sữa đậu nành.

- Đổ hỗn hợp vừa xay vào một chiếc bát to. Thêm nước gelatin, tinh chất hạnh nhân và trộn đều đến khi  nổi nhiều bong bóng trên bề mặt.

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

- Lọc hỗn hợp đậu phụ qua rây lọc để món pudding sau đó sẽ mềm mịn hơn.

- Đổ hỗn hợp vào khay hoặc cốc đựng, để trong tủ lạnh 1 tiếng.

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

- Trong khi chờ đợi pudding đông lại, làm nước sốt dâu tây.

- Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, dùng thìa nghiền vụn. Trộn đều cùng mật ong và nước cốt chanh.

- Khi pudding đã đông lại, đổ ra đĩa, rưới phần nước sốt dâu tây lên trên. Trang trí thêm vài lá bạc hà và quả việt quất trên cùng cho thêm hấp dẫn.

Pudding đậu phụ đơn giản mà vẫn hấp dẫn

 

Chúc các bạn thành công với món pudding đậu phụ đẹp mắt này nhé.

Thịt xào làm theo kiểu này sẽ thấy ngon không tưởng
Bổ sung ngay vào sổ tay nấu ăn nhà bạn món thịt xào ngon hết ý.
XEM TIẾP
Ăn giảm cân chỉ cần mỗi 1 món canh ngũ sắc là bữa tối cũng quá đủ rồi
Canh bò viên rau củ không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp chất xơ và các loại vitamin.
XEM TIẾP
Trà sữa quế: Món tủ ngon lành giúp bạn làm ấm cơ thể những ngày lạnh
Một ly trà sữa quế nóng ấm ngọt thơm sẽ giúp cơ thể bạn ấm áp hơn mỗi khi trời chuyển lạnh.
XEM TIẾP

Tags:

can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
my-tam-boi-roi-khi-duoc-nguoi-dep-bat-ngo-to-tinh
Trái ngược dự đoán, Mr. Đàm và Ngô Kiến Huy đều không phải là 'người trong mộng' của cô gái.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
pham-quynh-anh-xuc-dong-roi-nuoc-mat-voi-thi-sinh-co-giong-hat-giong-wanbi-tuan-anh
Giọng hát của thí sinh khá giống với nam ca sĩ quá cố càng khiến Phạm Quỳnh Anh rưng rưng... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...