Trang chủ Nấu gì hôm nay

Ngon lạ với mứt củ cải vị vani thơm lừng

13/01/2016 15:21

Mứt củ cải ngon ngọt, thơm lừng vị nani thơm lừng lại lạ miệng đảm bảo ngày Tết ai cũng thích khi thưởng thức.

Chuẩn bị:

- 500gr củ cải đường

- 2 thìa nhỏ vani (có thể thay vani bằng các si rô trái cây khác như dâu tây, ổi, bạcc hà...)

- 150gr đường, 1 thìa muối, một âu nước và dụng cụ bào vỏ rau củ

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 1

Tham khảo cách làm mứt củ cải thơm ngon dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ sau đó dùng dụng cụ bào rồi bào sợi theo chiều từ trên xuống.

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 2

Bước 2: Củ cải sau khi bào mỏng xong bắt đầu ngâm cùng nước muối loãng để giúp trừ bớt vị hăng của củ cải và làm cho mứt bảo quả được tốt hơn. Ngâm trong 15 phút.

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 3

Bước 3: Tiếp theo, ngâm cùng đường và 1 thìa vani, ngâm trong thời gian từ 30 phút đến 1 tiếng là được vì củ cải bào mỏng và dễ thấm đường cùng vani.

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 4

Sau đó, đem sên. Đổ củ cải vào chảo và đảo đều tay ở nhiệt độ to đến khi sôi ta cho thêm 1 thìa vani và giảm ở nhiệt lửa bé nhất và trong quá trình sên mứt ta liên tục đảo cho đường dễ dàng kết tinh lại và bám đều từng miếng mứt.

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 5

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 6

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 7

Mứt củ cải đã ngấm đường và vani nên thành quả sẽ không còn vị hăng của củ cải thay vào đó là mùi vị thơm ngon lạ miệng và hấp dẫn.

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 8

ngon la voi mut cu cai vi vani thom lung - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt củ cải!

Cách làm trứng muối ngon hơn ngoài hàng cực đơn giản tại nhà, ăn là ghiền
Trứng muối là nguyên liệu dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và vô cùng bổ dưỡng. Cách làm trứng muối cũng khá...
XEM TIẾP
Cá lóc hấp bầu lạ miệng, thơm ngọt ăn lúc nào cũng ngon
Thịt cá lóc hấp bầu thơm phức, đem cuốn với bánh tráng, rau thơm rồi chấm nước mắm thì còn gì bằng nhỉ.
XEM TIẾP
Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, bao nhiêu cơm cũng hết
Vị cá dai ngọt, nước sốt cà chua chua cùng với màu đỏ bắt mắt, món cá thu sốt cà làm cho bữa cơm gia...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 14/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Nạc dăm (heo) (kg)  100.000  TP.HCM
 Giò heo (kg)  85.000  TP.HCM
 Bí xanh (kg)  18.000 TP.HCM 
 Thanh long ruột đỏ (kg)  40.000 TP.HCM 
Bòn bon (kg) 100.000TP.HCM
Cá hồi phi-lê (kg)450.000TP.HCM
Cá lóc phi-lê (kg) 150.000TP.HCM
Đậu Hà lan gói 500g (gói) 36.900TP.HCM
Xúc xích dăm bông gói 200g (gói)36.900TP.HCM
Chả giò thịt gói 500g (gói)33.900TP.HCM
Sườn nướng mật ong (kg) 197.000TP.HCM
Thịt đùi heo (kg)69.900TP.HCM

Trứng gà (vỉ) 

23.500TP.HCM
Phi-lê gà (kg) 68.900TP.HCM
Cốt-lết heo (kg) 91.900TP.HCM
Hành đỏ (kg) 35.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg) 9.000TP.HCM
Cải thìa (kg) 7.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 8.000TP.HCM
Rau quế (kg) 15.000TP.HCM
Rau nhút (kg) 12.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 35.000TP.HCM
Bưởi 5 roi (kg)20.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg)23.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 55.000TP.HCM
Dưa hấu dài (kg)10.000TP.HCM
Đu đủ (kg)8.000TP.HCM

Chuối sứ (kg)

8.000TP.HCM