Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này

10/03/2019 13:00

Với nguyên liệu là các loại rau củ xào và tàu hũ ky chiên giòn rụm, món cuốn này ăn ngon tuyệt mà cực kỳ nhẹ bụng, dễ tiêu.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cuốn này:

– 3 củ cà rốt bào mỏng

– 2 miếng tàu hũ ky (váng đậu)

– 10 miếng  đậu hũ chiên loại nhỏ, xắt mỏng

– 1 bắp cải bào mỏng 

– ½ bắp cải thảo xắt mỏng

– 1/2 trái ớt Đà Lạt màu vàng, 1/2 trái ớt Đà Lạt màu xanh xắt mỏng

– Đậu phộng rang vàng, giã dập

– Một khúc boaro xắt nhỏ

– Nước tương 200ml

– Ớt bằm, đường

Chế biến:

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu vào và đợi dầu sôi nóng thì hạ bớt lửa, cho tàu hũ ky bẻ nhỏ vào chiên nhanh tay rồi vớt ra để riêng.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Ảnh 1

Boaro phần trắng xắt mỏng, cho vào chảo xào với dầu cho thơm. Tiếp đến cho cải thảo, ớt Đà Lạt, cà rốt và tàu hũ chiên vào xào sơ rồi nêm 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột nêm nấm vào trộn đều, tắt lửa. Trộn phần boaro lá xanh vào (khi nãy đã lấy phần trắng xào).

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Ảnh 2

Tàu hũ ky chiên đã chiên bạn bóp nhỏ và trộn vào phần nhân vừa xào. 

Bánh tráng nhúng nước và trải trên một mâm tròn nhỏ, bỏ nhân vào, rắc thêm chút đậu phộng rang vàng đập dập rồi cuốn lại.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Ảnh 3

Nước chấm pha: Nước tương 200ml, bỏ vào 2 muỗng cafe ớt bằm và 1 muỗng cafe đường khuấy cho tan.

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Ảnh 4

Thành phẩm:

Nhà mình mê món cuốn, nhất là món nem nướng Ninh Hòa có cái bánh tráng nướng kẹp vô giòn giòn nên mình xào rau củ và chiên tàu hũ ky rồi bóp vô chảo trộn chung cùng với rau củ gói cuốn cho giòn ngon, đồng thời để ở ngoài 1 đĩa nhỏ nên chồng, con muốn cho vô gói riêng nữa thì tùy thích. Các bạn có thể làm món cuốn như mình ăn nhẹ bụng lắm, ăn ngon miệng ăn nhiều mấy cũng không sợ mập nha!

Nếu muốn bữa tối ăn no mà không tăng cân thì hãy làm món cuốn ngon tuyệt này - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và có món cuốn thật ngon!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Mỗi khi có ức gà tôi lại làm món này ăn tối vừa giảm cân lại ngon miệng
Trong những ngày thời tiết mưa lạnh của mùa đông thì những món ăn có màu sắc đỏ rực kèm theo vị cay nóng ấm...
XEM TIẾP
Thêm món xào đầy màu sắc cho bữa tối đủ chất và ngon miệng
Với món xào này, bạn có thể ăn với cơm hoặc nếu ăn kiêng thì chỉ một mình nó là đủ cho bữa tối "chống...
XEM TIẾP
Cần giảm cân bữa tối hãy ăn rau muống trộn dầu giấm cực ngon bạn nhé!
Rau muống trộn dầu giấm là loại salad sử dụng các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và kinh tế, ai cũng có thể làm...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM