Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này

20/08/2018 13:00

Với công thức sau đây đảm bảo bạn sẽ có thêm 1 cách nướng gà nguyên con tuyệt hảo.

Nguyên liệu 

1 con gà nguyên con (khoảng 1 kg) 

 4 tép tỏi, cắt lát 

 1 mẩu gừng cỡ 5 cm, cắt lát 

 2 củ hành lá, cắt khúc 

 1 thìa súp rượu gạo 

 ½ bát nước chấm nước tương 

 1 thìa súp đường 

 1 thìa cà phê muối 

 ½ thìa cà phê bột ngũ vị hương

Cách làm

Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này - Ảnh 1

Bước 1

Ngâm gà trong nước sạch khoảng 15 phút. Sau đó, thoa đều giấm lên toàn bộ da gà và xoa bóp nhẹ nhàng toàn thân gà trong 10 phút. Sau đó cho tất cả các gia vị còn lại trộn đều trong một cái bát nhỏ. Thoa thật kĩ hỗn hợp này lên con gà. Cho vào tủ lạnh trong 48 tiếng hoặc ít nhất qua một đêm để gà được ngấm đều gia vị.

Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này - Ảnh 2

Bước 2

Sau thời gian ướp, bỏ hoàn toàn các gia vị đã ướp cùng và chỉ sử dụng phần thịt gà. Buộc hai chân gà bằng chỉ rồi đặt gà trên một rank nướng. Phía dưới đặt một khay nướng có lót giấy bạc.

Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này - Ảnh 3

Bước 3

Để gà phòng có điều hòa để cho lớp da gà được khô khoảng 4 tiếng rồi mới đem đi nướng.

Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này - Ảnh 4

Bước 4

Làm nóng lò trước 200 độ C. Lò nóng, cho gà vào nướng trong 30 phút. Tiếp đó hạ nhiệt xuống 120 độ và nướng thêm 20 phút nữa là được.

Gà nướng nguyên con với lớp da mỏng, giòn rụm và vàng ươm thật sự rất kích thích vị giác. Tuy lớp da được nướng vàng giòn nhưng phần thịt ở trong vẫn giữ được sự mềm ngọt, không bị khô. Món ăn tuyệt vời như thế này thật sự rất thích hợp chiêu đãi bạn bè và gia đình trong dịp cuối tuần đấy. 

Nếu bạn chưa bao giờ nướng gà nguyên con được vàng ươm thơm nức thì hãy học ngay cách này - Ảnh 5

 Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Cánh gà nướng mè thơm lừng ai ăn cũng mê mẩn
Cánh gà nướng là món ăn có cách làm siêu dễ, nếu biết cách chế biến thật ngon thì rất là gây nghiện nha!
XEM TIẾP
Cánh gà nướng bơ tỏi giòn tan, thơm nức mũi, sức hấp dấn không thể chối từ
Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp từ món cánh gà nướng bơ tỏi, bạn sẽ không thể nào cưỡng nổi...
XEM TIẾP
Làm món cánh gà nướng giòn tan vàng ruộm này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn
Món cánh gà nướng thơm ngon hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà "mê mẩn" cho mà xem.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM