Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm trong ngày hè

06/05/2017 23:18

Mùi thơm, vị ngon của món thịt ba chỉ rang mắm tép sẽ làm phong phú hơn bữa cơm gia đình bạn trong ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ

- Sả

- Hành khô

- Ớt

- Mắm tép (lượng mắm tép nhiều hay ít tùy theo độ mặn của mắm tép)

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, dày chừng 0,5cm. Sả rửa sạch thái chéo, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt cắt lát.

Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm trong ngày hè - Ảnh 1

Cách làm món thịt ba chỉ rang mắm tép

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc sôi khoảng 3 phút sau đó đổ nước luộc đi và rửa lại thịt cho sạch và để cho ráo nước.

Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm trong ngày hè - Ảnh 2

Bước 3: Thịt sau khi rửa sạch, cho vào chảo chống dính đun ở lửa nhỏ cho thịt ra mỡ. Đảo đều cho thịt được xém vàng đều. (Nếu thịt ba chỉ nhiều mỡ thì có thể chắt bớt mỡ ra bát, phần mỡ này dùng để xào rau cũng rất ngon). Khi thịt xém cạnh, thêm sả và hành vào đảo chung.

Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm trong ngày hè - Ảnh 3

Bước 4: Khi sả và hành chuyển màu xém vàng thì cho mắm tép và ớt thái lát vào đảo đều. Đảo thịt khoảng 3 phút là được và thịt cũng chuyển màu vàng cánh gián trông rất đẹp mắt. ( Nhớ đảo ở lửa nhỏ để thịt không bị cháy nhé).

Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm trong ngày hè - Ảnh 4

 

Từ khi học được cách kho thịt của chị dâu người Đài Loan, lúc nào tôi cũng kho thịt theo cách này!
Chỉ cần 30 phút thôi bạn đã có thể thưởng thức món thịt kho thơm mềm, nước sốt thịt đậm đà chuẩn vị Đài Loan.
XEM TIẾP
Bánh ngô chiên ăn sẽ ngon hơn trăm lần chỉ cần bạn thêm một chút nguyên liệu siêu quen thuộc này!
Bánh ngô chiên giòn và ngọt thơm, khi ăn chấm kèm sốt mayonnaise hay tương ớt, tương cà cũng đều rất ngon.
XEM TIẾP
Hễ đổi mùa là tôi tích cực nấu món cháo này và cả nhà không bao giờ bị ốm!
Những lúc thời tiết thay đổi có một tô cháo gà nóng hổi thì quả là tuyệt vời.
XEM TIẾP
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
su-that-dang-sau-than-hinh-boc-lua-cua-nguoi-dep-phong-gym
Sau những bức ảnh khoe đường cong nóng bỏng của nữ gymer là cảnh hậu trường khiến người xem há... ...
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...
ngoc-trinh-ngam-thap-eiffel-tu-cua-so-khach-san
'Nữ hoàng nội y' thuê phòng VIP để cùng ông bầu Vũ Khắc Tiệp vừa ăn sáng tại phòng, vừa... ...
loi-cha-dan-con-gai-truoc-khi-ve-nha-chong-khien-trieu-nguoi-roi-nuoc-mat
'Khi con trở về với gia đình, bố chỉ mong con dành tặng cho bố, mẹ một nụ cười thật... ...
co-gai-mac-bikini-nga-dap-mat-khi-du-day-xuong-song
Dù nhận được sự cổ vũ của bạn bè nhưng người đẹp đã không thể hoàn thành màn trình diễn... ...