Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn

26/08/2018 13:00

Món kho quẹt chay sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm chay của gia đình bạn.

Nguyên liệu

200g nấm đùi gà

1 bát/chén bột mì căn (125gram bột)

1 chén/bát nước nóng đừng dùng nước sôi sùng sục

3g muối

3g đường

3g tiêu

 1 khúc boa ro

Một trái ớt

100ml nước tương

30g đường

3g ớt bột

Cách làm

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 1

Bước 1

200g nấm đùi gà rửa sạch, lau khô và cắt hạt lựu.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 2

Bước 2

1 chén/bát bột mì căn (vital wheat gluten flour) cho một chút muối, đường và tiêu rồi cho một chén/bát nước nóng vào nhồi cho kết dính, sau đó bọc ny lông và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 3

Bước 3

Sau 1 tiếng, lấy mì căn ra cắt sợi dài và ngắt từng miếng nhỏ.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 4

Bước 4

Sau đó đem chiên vàng.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 5

Bước 4

Cho dầu vào chảo khác, cho boa ro vào xào cho thơm. Cho nấm vào xào chín rồi cho mì căn chiên vào, xào cho nhân chín.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 6

Bước 5

Cho 100ml nước tương và ớt bột cùng 2 muỗng canh đường vào chảo nhân và xào cho nhân chín, thơm thì rắc hạt tiêu. Các bạn có thể thêm đường hay muối, nước tương cho đủ đậm đà theo khẩu vị gia đình nha.

Múc kho quẹt ra tô rồi rắc hành boa ro và ớt lên trang trí cho đẹp.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 7

Kho quẹt ăn cùng với rau luộc rất hợp vị bạn nhé!Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 8

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 9

Food blogger Liên Ròm.

Cách làm cơm cháy kho quẹt đơn giản giòn giòn ngon ngon tại nhà
Mùa thu trời se se lạnh, ngồi thưởng thức món cơm cháy kho quẹt thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp ích cho các bạn nhiều...
XEM TIẾP
Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh
Thay vì món kho quẹt thịt thông thường thì nay chỉ cần thêm một chút tương miso vào bỗng nhiên hương vị trở nên mới...
XEM TIẾP
Cá rán mắm tỏi ngon cơm ngày mưa gió
Để bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng thì món cá rán mắm tỏi sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo.
XEM TIẾP
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
phuong-oanh-vat-va-ra-ve-vi-khan-gia-vay-kin
'Quỳnh búp bê' phải nhờ sự giúp đỡ của lực lượng bảo vệ để có thể ra xe an toàn... ...
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
man-an-mung-day-cam-xuc-gay-bao-mang-cua-thu-mon-dang-van-lam
Pha ăn mừng của Đặng Văn Lâm lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội Việt Nam. Hàng loạt người... ...
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...
loat-hang-hieu-moi-sam-tien-ty-cua-ngoc-trinh
Ngọc Trinh liên tục săn lùng các mẫu giày và túi của các thương hiệu lớn, giá từ vài chục... ...
4-cach-pha-nuoc-cham-cuc-nhanh-an-la-ghien
Món ăn sẽ tăng thêm phần ngon nếu có được nước chấm hấp dẫn. Và 4 loại nước chấm sau... ...
phuong-oanh-toi-thich-dan-ong-co-chieu-sau-tam-hon
Nữ diễn viên "Quỳnh Búp Bê" chia sẻ về tình yêu, chuyện kết hôn và làm đẹp.
4-bien-tau-don-gian-nang-tam-cho-toc-duoi-ngua
Áp dụng vài thao tác nhanh gọn, giúp kiểu tóc cơ bản bớt nhàm chán, đơn điệu.