Trang chủ Nấu gì hôm nay

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn

26/08/2018 13:00

Món kho quẹt chay sẽ là gợi ý hay ho cho bữa cơm chay của gia đình bạn.

Nguyên liệu

200g nấm đùi gà

1 bát/chén bột mì căn (125gram bột)

1 chén/bát nước nóng đừng dùng nước sôi sùng sục

3g muối

3g đường

3g tiêu

 1 khúc boa ro

Một trái ớt

100ml nước tương

30g đường

3g ớt bột

Cách làm

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 1

Bước 1

200g nấm đùi gà rửa sạch, lau khô và cắt hạt lựu.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 2

Bước 2

1 chén/bát bột mì căn (vital wheat gluten flour) cho một chút muối, đường và tiêu rồi cho một chén/bát nước nóng vào nhồi cho kết dính, sau đó bọc ny lông và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 3

Bước 3

Sau 1 tiếng, lấy mì căn ra cắt sợi dài và ngắt từng miếng nhỏ.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 4

Bước 4

Sau đó đem chiên vàng.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 5

Bước 4

Cho dầu vào chảo khác, cho boa ro vào xào cho thơm. Cho nấm vào xào chín rồi cho mì căn chiên vào, xào cho nhân chín.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 6

Bước 5

Cho 100ml nước tương và ớt bột cùng 2 muỗng canh đường vào chảo nhân và xào cho nhân chín, thơm thì rắc hạt tiêu. Các bạn có thể thêm đường hay muối, nước tương cho đủ đậm đà theo khẩu vị gia đình nha.

Múc kho quẹt ra tô rồi rắc hành boa ro và ớt lên trang trí cho đẹp.

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 7

Kho quẹt ăn cùng với rau luộc rất hợp vị bạn nhé!Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 8

Muốn làm kho quẹt chay cực ngon thì hãy học cách của mẹ Liên Ròm hướng dẫn - Ảnh 9

Food blogger Liên Ròm.

Cách làm cơm cháy kho quẹt đơn giản giòn giòn ngon ngon tại nhà
Mùa thu trời se se lạnh, ngồi thưởng thức món cơm cháy kho quẹt thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp ích cho các bạn nhiều...
XEM TIẾP
Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh
Thay vì món kho quẹt thịt thông thường thì nay chỉ cần thêm một chút tương miso vào bỗng nhiên hương vị trở nên mới...
XEM TIẾP
Cá rán mắm tỏi ngon cơm ngày mưa gió
Để bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng thì món cá rán mắm tỏi sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo.
XEM TIẾP
Ngày: 26/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá Hồi phi-lê (kg)  500.000  TP.HCM
 Cá Thát lát nạo(kg)  220.000 - 450.000  TP.HCM
 Tôm(kg) 180.000 - 230.000 TP.HCM 
 Mực ống(kg)  180.000 TP.HCM 
Mực nang(kg)280.000TP.HCM
Cá chẽm phi-lê(kg)259.000TP.HCM
Măng cụt(kg)120.000TP.HCM
Lưỡi heo(kg) 120.000TP.HCM
Thịt heo xay(kg) 75.000TP.HCM
Cốt-lết heo(kg) 72.500TP.HCM
Lườn cá hồi(kg) 89.000TP.HCM
Cá tầm sống(kg) 228.000TP.HCM
Gà ta(kg) 119.900TP.HCM
Đùi tỏi gà(kg)62.500TP.HCM
Bông cải xanh(kg)49.900TP.HCM
Nho đen(kg) 295.000TP.HCM
Cải thảo (kg)8.000TP.HCM
Bó xôi (kg)15.000TP.HCM
Xà lách gai (kg)15.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch)18.000TP.HCM
Bắp cải(kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 12.000TP.HCM
Rau tần ô (kg)6.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím)(kg) 12.000TP.HCM
Củ cải (kg) 7.000TP.HCM
Su hào (kg) 7.000TP.HCM
Đậu Hà Lan(kg)60.000TP.HCM
 Đậu que (kg)  14.000TP.HCM