Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức

15/06/2018 13:00

Chắc chắn rằng gia đình bạn sau khi ăn món gà rán này, ai cũng sẽ vỗ tay tán thưởng tài nấu ăn xuất sắc của bạn đấy.

Gà rán là món chẳng còn xa lạ gì với chúng ta. Đôi khi với trẻ con, món này hấp dẫn chẳng kém bánh snack hay những viên kẹo ngọt đủ màu sắc. Những miếng thịt gà được ướp gia vị vừa ăn, phủ bên ngoài là lớp da giòn rụm, thật sự quá ư hấp dẫn. Và bạn có biết không, thay vì ra nhà hàng ăn, bạn vẫn có thể tự làm gà rán ở nhà đấy.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 1

(Ảnh: rojaklah)

Với công thức được chia sẻ sau đây, món gà rán vẫn giòn rụm và lại đậm đà hương vị nữa nhé. Chắc chắn rằng gia đình bạn sau khi ăn ai cũng sẽ vỗ tay tán thưởng tài nấu ăn xuất sắc của bạn đấy. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 cánh gà

- Gia vị: muối, đường, tiêu trắng xay nhuyễn, ớt bột

- 1 quả trứng

- Bột chiên giòn

Cách thực hiện:

- Cánh gà sau khi rửa sạch, chặt đôi rồi dùng tăm cắm nhiều lỗ trên cánh gà. Đây là bước đặc biệt quan trọng mà bạn nhất định không được bỏ qua vì nó sẽ giúp gia vị thấm đều vào thịt gà, giúp món ăn ngon hơn hẳn.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 2

(Ảnh: rojaklah)

 - Ướp muối, đường, tiêu, ớt bột theo tỉ lệ: 1:2:1/2:1 vào cánh gà đã được đục những lỗ nhỏ.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 3

(Ảnh: rojaklah)

- Đậy kín cánh gà đã ướp rồi cất vào tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ

- Sau đó, đánh trứng cho thật tan, có thể thêm ít nước để trứng loãng hơn.

- Chia bột chiên giòn thành 2 phần. Sau khi cánh gà đã thấm gia vị, lấy ra khỏi tủ lạnh, nhúng vào bát bột chiên giòn. Bạn có thể cho bột vào hộp có nắp đậy rồi cho cánh gà vào, lắc đều, như vậy toàn bộ thịt gà sẽ thấm đều bột.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 4

(Ảnh: rojaklah)

- Nhúng cánh gà vào trong trứng đã đánh tan, sau đó lại nhúng vào trong bát bột chiên giòn một lần nữa.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 5

(Ảnh: rojaklah)

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 6

(Ảnh: rojaklah)

- Sau khi cánh gà đã được phủ bột hoàn toàn, bạn đã có thể tiến hành chiên trong chảo dầu nóng. Nên chiên ngập dầu, cho đến khi gà chuyển sang màu vàng là đã có thể vớt ra.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 7

Cánh gà đã phủ đầy bột. (Ảnh: rojaklah)

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 8

(Ảnh: rojaklah)

- Nhưng vẫn chưa xong đâu nhé. Để gà giòn hơn, bạn phải chiên lại gà một lần nữa. Đun nóng chảo dầu, cho gà vào chảo và chiên khoảng 20 giây rồi vớt ra, tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà rán giòn rụm mà vẫn thấm đều gia vị rồi đấy. Nhớ đừng quên bước cắm tăm vào thịt gà để gia vị thấm nhiều hơn vào thịt nhé. Chúc các bạn thành công và nhớ chia sẻ bí quyết này đến mọi người nhé.

Mẹ bảo làm gà rán và cắm đầy tăm lên thịt trước khi chiên, con gái thắc mắc nhưng ăn vào hiểu ngay lập tức - Ảnh 9

(Ảnh: rojaklah)

Cô gái chiêu đãi cả nhà món gà rán nhìn vô cùng ngon mắt, nhưng ăn vào mới biết đó là một "cú lừa ngoạn mục"
Nhìn thì ai cũng tưởng sắp được ăn miếng thịt gà chiên giòn ngon tuyệt nhưng thực chất đó lại là "món lạ" mà không...
XEM TIẾP
Công thức gà giòn giống hệt ngoài tiệm gà rán nổi tiếng đây rồi, các mẹ làm ngay cho con ăn thôi nào
Chỉ sau 1 giờ chuẩn bị và khoảng 20 phút rán, bạn đã có món gà rán giống hệt ngoài hàng rồi đấy.
XEM TIẾP
Công thức làm gà rán giống KFC đến 95% gây 'sốt' mạng xã hội
Nếu là một tín đồ KFC chắc chắn bạn sẽ có lần ước ao mình có thể biết được bí quyết để làm ra những...
XEM TIẾP
man-di-dam-cuoi-chat-phat-ngat-cua-hoi-ban-than-khien-dan-mang-cuoi-bo
Loạt dép tổ ong đủ màu nổi bật cùng 'quyển' tiền mừng cưới bá đạo của hội bạn thân khiến... ...
canh-tuong-chua-tung-xuat-hien-tren-sa-mac-a-rap-gay-bao-cong-dong-mang
Đoạn clip ghi lại cảnh tượng giống như ngày tận thế trên sa mạc Ả Rập Xê Út đã nhanh... ...
cuoc-song-hanh-phuc-o-canada-cua-cap-doi-chong-xau-vo-xinh-sau-4-nam-ket-hon
Bỏ ngoài tai mọi lời gièm pha, dị nghị của một số người xung quanh, Trần Lâm (1991) bị thương... ...
duong-khac-linh-chinh-thuc-thua-nhan-dang-yeu-ngoc-duyen-sara
Sau nhiều ngày im lặng, cuối cùng Dương Khắc Linh đã lên tiếng thừa nhận đang có mối quan hệ... ...
loc-xoay-cuon-cat-bui-cao-hang-chuc-met-o-quang-ninh-khien-nhieu-nguoi-khiep-so
Đoạn clip được ghi lại tại phường Hà Khánh, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Một trận lốc xoáy có... ...
mai-phuong-chia-se-tinh-trang-benh-moi-nhat-hai-la-phoi-gan-nhu-da-phuc-hoi-tro-lai
"Trước khi nhập viện lá phổi trái của Phương giống như biến mất luôn, bị mờ hoàn toàn. Lá phối... ...
mai-nghich-dien-thoai-co-gai-nhan-cai-ket-nho-doi
Cô gái Trung Quốc ngồi trước chiếc xe SUV và nghịch điện thoại, tài xế bị mất tầm nhìn nên... ...
em-be-gia-vo-khoc-an-va-khien-nhieu-nguoi-bat-cuoi
Trong lúc khóc, cháu bé vẫn không quên dừng lại và hé mắt để xem cảm giác của mọi người... ...
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...