Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê

Nấu gì hôm nay 06/01/2017 02:49

Chỉ với nguyên liệu chính là đậu phụ và một chút gia vị kèm theo là bạn đã có ngay một món đậu phụ chiên sốt dầu hào đậm đà rồi đấy.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 1

Nguyên liệu:

300g đậu phụ

½ cây hành hoa

Một ít ớt chuông xanh, đỏ

Một ít bột ngô

5 thìa dầu ớt

1 tép tỏi băm nhỏ

1 thìa dầu hào

Nước tương, giấm, đường, nước, rượu gạo, dầu ăn.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 2

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, dùng giấy thấm khô đậu phụ.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 3

Bước 2:

Hành và ớt thái nhỏ

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 4

Bước 3:

Cho đậu phụ vào túi, thêm bột ngô vào xóc đều cho bột phủ đều các mặt đậu phụ.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 5

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 6

Bước 5:

Cho 1 thìa dầu hào vào bát, thêm 1 thìa nước tương, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 thìa rượu gạo, 2 thìa nước vào hòa tan.

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 7

Bước 6:

Đổ dầu ớt vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ vào xào thơm, tiếp đó cho hành ớt thái nhỏ vào. Thêm nước sốt đã pha vào đun chung. Cuối cùng thêm đậu phụ vào rim chung cho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm:

 Từng miếng đậu phụ chiên sốt dầu hào thấm đẫm nước sốt vàng óng, món ăn vừa có vị ngọt lại cay nhẹ nên rất thích hợp cho các bữa cơm tối mùa đông. Hơn nữa món ăn lại chế biến khá nhanh, chỉ với nguyên liệu chính là đậu phụ và một số gia vị thường ngày trong nhà bếp là bạn đã có một món ăn hoàn hảo cho gia đình mình rồi đấy.  

Mách bạn cách làm đậu phụ chiên ngon nhức nhối ai cũng mê - Ảnh 8.

Chúc các bạn làm được món đậu phụ chiên giòn sốt dầu hào thật ngon nhé!  

Thực hư loại gia vị quen thuộc đun nóng gây ung thư, chuyên gia chỉ ra những thứ bạn cần tránh

Dầu hào khi đun nóng có gây ung thư không? Câu hỏi khiến nhiều người lo lắng và được các chuyên gia giải đáp.

TIN MỚI NHẤT