Làm thịt quay ăn ngon giòn thơm hơn ngoài hàng vừa rẻ tiền lại an toàn và chuẩn vị

31/07/2017 22:22

Tự tay làm thịt quay ăn ngon giòn thơm hơn ngoài hàng vừa rẻ tiền lại an toàn và chuẩn vị nhớ giắt lưng ngay để thiết đãi cả gia đình.

Thịt heo quay là món ăn phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn . Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt heo quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt heo quay không thể làm khó các bạn được.

Cách làm thịt quay

Công thức siêu dễ:

Nguyên liệu gồm thịt, ngũ vị hương, các gia vị thông thường.

Cách làm:

– Phần thịt đem ướp với ngũ vị hương, đường, tiêu, bột hành, bột tỏi, bột gừng, chút muối. Còn phần da chỉ việc dùng đầu dao nhọn hoặc que chích mụn đâm lỗ lỗ rồi quết hỗn hợp dấm và muối thôi.

Nướng lò 200 độ, lần đầu 30′ mặt da ở dưới, xong lấy ra sau sạch da rồi phết thêm 1 lần dấm muối rồi nướng thêm 1 lần 25~30′ mặt da ở trên,nếu để thịt ở tầng cao nhất sát thah lửa nhưng thế da dễ bị cháy lắm, vì thể nên để ở giữa nướng 2 lửa trên dưới.

Lưu ý: Cách làm thịt heo quay khi làm ở nhà khó nhất là sao cho bì lợn giòn, phần thịt mềm đầy đủ hương vị. Chín vì vậy lúc quay chúng ta nên quay thật đều. Nếu nhà có lò nướng thì các bạn có thể bật lò khoảng 400F, nướng khoảng 20 phút sau đó lấy ra quét giấm sau đó tăng nhiệt độ, nướng thêm khoảng 20 phút là được.

Chỉ cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà bao nhiêu cơm cũng hết
Chỉ cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà bao nhiêu cơm cũng hết - hãy chế biến ngay hôm nay cho cả...
XEM TIẾP
Đây chính là cách làm giấm tỏi ớt cay ngon tròn vị gia đình nào cũng nên có trong nhà
Đây chính là cách làm giấm tỏi ớt cay ngon tròn vị gia đình nào cũng nên có trong nhà, bạn hãy chế biến ngay.
XEM TIẾP
Cách làm đậu hũ non không dùng thạch cao, vừa sạch, vừa ngon tại nhà
Với cách làm đậu hũ non mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, từ nay bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mỗi khi...
XEM TIẾP
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.
cam-dong-chu-cho-ngoi-doi-80-ngay-tai-noi-co-chu-thiet-mang
Video chú chó nhỏ đợi chủ hơn 80 ngày ở ven đường tại Hohhot, Nội Mông Cổ, đã thu hút... ...
bo-cua-chay-lay-nguoi-nam-thanh-nien-thoat-chet-trong-tich-tac
Bị ngã đúng lúc xe tải đi tới, nam thanh niên đã nhanh trí bật dậy chạy vào lề đường,... ...
bong-den-khong-bi-an-trong-clip-cua-ho-ngoc-ha-khien-dan-tinh-bat-cuoi-thich-thu
Chỉ vì một chiếc bóng hắt trên mặt đất mà dân tình nhanh chóng soi ra được bạn đồng hành... ...
choang-vang-voi-canh-di-doi-nha-hang-noi-5-tang-tren-song-o-trung-quoc
Cảnh di dời một nhà hàng nổi 5 tầng trên sông Dương Tử (TP Trùng Khánh, Trung Quốc) khiến dân... ...
bi-bo-treu-tuc-be-gai-goi-dien-cau-cuu-ong-noi-trong-nuoc-mat
Đêm hôm còn bị bố trêu trọc, bé gái quyết định cầu cứu ông nội. Hành động siêu đáng yêu... ...
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...