Làm bánh quy hình trái đào tặng nhau ngày Tết

29/01/2016 11:38

Bánh thơm bơ hòa với nhân mứt chua chua (hoặc bơ đậu phộng; sữa caramel béo ngậy), bên ngoài được áo bởi một lớp sữa hồng và đường hạt to bắt mắt.

Làm bánh quy hình trái đào tặng nhau ngày Tết ảnh 1
Ảnh: internet

Công thức dưới đây giúp bạn có hộp bánh đẹp, lý tưởng làm quà tặng cho năm mới.

Nguyên liệu

-  275gr bơ nhạt

-  400gr-450gr bột mì

-  200gr đường

-  4 quả trứng

-  Mứt các loại (dâu, mơ..) hoặc bơ đậu phộng

-  Sữa tươi, màu đỏ thực phẩm (có thể dùng sữa dâu)

-  Đường hạt to để phủ bánh

-  Một ít đinh hương (có thể mua tại tiệm thuốc bắc)

Cách làm

-  Bơ nhạt để nhiệt độ phòng trước 30 phút. Sau đó đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông trắng. Lần lượt cho từng quả trứng vào đánh cho hòa quyện.

-  Rây bột mì từ từ vào hỗn hợp trên, và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi thấy hỗn hợp tạo thành khối và thử bột bằng cách ngắt 1 viên bột nhỏ, nếu bột không dính tay và có thể vo thành viên tròn thì ngưng không cho bột mì vào hỗn hợp nữa. Có thể không dùng hết lượng bột trong công thức.

-  Viên bột thành từng viên tròn nhỏ cỡ trái tắc, đặt từng viên bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến (giấy nướng bánh). Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15-20 phút. Bánh sau khi nướng vẫn còn màu trắng bên ngoài, tuy nhiên bánh đã chín bên trong.

-  Để bánh nguội trên rack hong bánh, sau đó, dùng dao nhọn đầu, khoét lỗ giữa bánh, cho mứt vào, rồi ghép hai bánh lại với nhau tạo thành hình trái đào.

-  Cho 1-2 giọt màu đỏ hoặc hồng vào sữa, quấy cho tan đều màu, sau đó nhúng bánh qua sữa rồi lăn qua đường, lưu lý lăn đều để đường bám đều trên bánh. Cuối cùng gắn đinh hương lên trên bánh tạo thành cuống của quả đào.

-  Bánh sau khi trang trí, trữ trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh để lớp đường se mặt và dính chặt hơn vào bánh. Dùng với trà nóng rất ngon.

Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây
Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản vừa nhanh vừa ngon này nhé!
XEM TIẾP
Sườn chiên mắm tỏi thơm lừng, đậm vị, để nhắm bia xem đá bóng thì còn gì bằng
Những miếng sườn chiên mắm tỏi vàng ươm, thơm nức mũi sẽ là một món rất đưa cơm của cả nhà, chẳng mấy chốc nồi...
XEM TIẾP
Cách làm kem sữa dừa thơm béo, lạnh tê lưỡi, ngon "rụng rời" với 3 bước đơn giản
Kem sữa dừa không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn mát lạnh, giúp cả nhà giải nhiệt nắng hè. Cách làm kem sữa dừa...
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 24/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Lưỡi heo (kg)  110.000  
 Cá Diêu hồng (kg)  60.000  
 Cá kèo (kg)  110.000 
 Bông cải xanh (kg)  30.000  
Rau muống (kg)15.000 
Bắp cải (kg) 18.000 
Bí xanh (kg) 15.000 
Thịt đùi heo (kg) 100.000 
Sườn non (kg) 120.000 
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói)50.500 
Cá viên gói 500g (gói) 50.700 
Nem Huế cây 500g (cây) 58.900 
Chả lụa gói 500g (gói) 66.900 
Chanh không hạt (kg) 16.500 
Cam sành loại nhỏ (kg)18.900 
Dưa lưới (kg) 35.500 
Cải thảo (kg) 12.000 
Xà lách búp (kg) 20.000 
Cải bắp tròn (kg) 8.000 
Cải ngọt (kg)8.000 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 
Rau muống nước (kg) 8.000 
Cải thìa (kg) 20.000 
Rau quế (kg)20.000 
Bầu (kg) 15.000 
Su su (kg) 10.000 
Khoai lang bí (kg) 14.000 
Cà chua (kg) 20.000 
Cà rốt (kg)20.000 
 Bông cải xanh (kg)  53.000