Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng

06/01/2017 02:38

Món chè bắp thêm phần hấp dẫn khi kết hợp với trân châu dai dai dẻo dẻo. Thưởng thức bát chè bắp trong tiết trời se lạnh còn gì tuyệt hơn.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 1

Nguyên liệu

1 bắp ngô ngọt

20ml nước cốt dừa

200g bột năng

50g bột báng

Lá dứa

Đường

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 2

Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước xay nhỏ.

Dùng rây lọc bỏ bã lá dứa và giữ lại phần nước cốt.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 3

Bước 2

Dùng dao cắt phần hạt ngô ngọt, bỏ lõi.

Đun sôi nước, cho ngô ngọt vào luộc sơ khoảng 5 phút.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 4

Bước 3

Vớt ngô ra rổ và giữ lại phần nước luộc ngô để nấu chè.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 5

Bước 4

Đổ nước sôi vào 150g bột năng, nhào bột để có được khối bột đồng nhất.

Cho hạt ngô vào giữa, nặn trân châu ngô thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 6

Bước 5

Đun nước sôi, cho trân châu vào nồi luộc.

Luộc trân châu đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước là trân châu đã chín.Múc trân châu ra bát nước lọc để trân châu không bị dính vào nhau.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 7

Bước 6

Bột báng vo sạch, để ráo nước.

Đổ bột báng và nước vào nồi đun đến khi bột báng chín trong là được.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 8

Bước 7

Đổ nước ngô vào nồi đun sôi, thêm đường vào nồi khuấy đều cho đường tan hết.

50g bột năng còn lại bạn hòa với chút nước khuấy đều cho tan.

Đổ nước cốt lá dứa và bột năng vào nồi nước ngô khuấy đều tay đển khi sánh lại.

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 9

Bước 8

Đổ ngô và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

Cuối cùng bạn đổ bột báng vào nồi khuấy đều để bột báng quyện vào chè là xong nhé!

Thành phẩm

Chè bắp lá dứa thơm phức nước cốt dừa và hương lá dứa, ngô ngọt giòn giòn kết hợp với bột báng dai dai vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức bát chè nóng ấm trong những ngày đông Hà Nội thì còn gì tuyệt hơn nữa.  

Lạ mà quen với món chè bắp trân châu ngon miệng - Ảnh 10.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!  

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Vị chua của xoài xanh, vị dai dai của bánh tráng kết hợp...
XEM TIẾP
Gà rang muối giòn tan, cả nhà tranh nhau gắp
Hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối rang độc đáo đã tạo nên món gà rang muối...
XEM TIẾP
Có ngay bữa sáng nhanh-gọn-nhẹ, giàu năng lượng mà chỉ mất 5 phút chuẩn bị
Cùng đổi vị với món bánh mỳ kẹp thịt xông khói chào ngày mới nào.
XEM TIẾP
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
ban-gai-thu-mon-van-lam-chia-se-bai-tap-lam-dep-thuc-hien-tai-nha
Yến Xuân, bạn gái tin đồn của thủ môn Đặng Văn Lâm mới đây chia sẻ clip trong đó là... ...
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...