Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon

11/06/2018 13:00

Cuối tuần đãi cả nhà món bánh mousse xoài thơm ngon lại mát lạnh ai ăn cũng mê liền.

Nguyên liệu:

Đế bánh:

80g bánh quy

35g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng

Mousse:

250ml whipping cream

50g đường

15g gelatin

250g thịt xoài

Phần mặt xoài:

4g gelatin

120g thịt xoài

Cách làm:

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 1

Bước 1

Bơ đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay cho nóng chảy. Bánh quy cho vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó trộn với bơ cho đều. Dùng khuôn bánh đế rời, đổ bánh quy vào chèn chặt xuống đánh khuôn. sau đó để vào tủ lạnh 30 phút để đế bánh cứng lại.

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 2

Bước 2

Làm phần mousse xoài, cho xoài với 2 thìa súp nước và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 3

Bước 3

Cho gelatin vào ngâm nước cho mềm sau đó cho chút nước vào rồi đun cách thủy để gelatin tan. Kem tươi đánh bông sau đó đổ phần xoài đã xay và gelatin vào trộn đều.

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 4

Bước 4

Đổ phần kem xoài vào khuôn bánh, dàn phẳng. Sau đó để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho mousse xoài đông.

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 5

Bước 5

Để làm phần layer xoài, cho 70ml nước với gelatin vào đun cách thủy để gelatin tan chảy. Cho xoài vào máy xay xay nhuyễn sau đó trộn với gelatin. Đợi phần mousse xoài đông lại thì từ từ đổ phần layer xoài này lên mặt bạn có thể cho thêm xoài miếng lên trên để gia tăng hương vị cho món bánh.

Sau khi đổ phần layer xoài này thì bạn cho lại bánh vào tủ lạnh để thêm khoảng 1 giờ cho phần layer đông lại là có thể mang ra thưởng thức rồi. Bánh mousse xoài thơm mát, món quả nhiệt đới này rất hợp để chế biến ra nhiều món ngon cho ngày hè. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể thái lát xoài rồi tạo hình hoa lên trên mặt bánh để trang trí nhé! Đây có thể là món quà tuyệt vời để dành tặng người thân đấy!

Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 6

 Chúc bạn thành công!

Mousse kem phô mai trà xanh món ngon mát lạnh cho ngày nắng
Nắng lên rồi bạn hãy làm ngay món mousse kem phô mai trà xanh mát lành cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé.
XEM TIẾP
Bánh mì kẹp thịt mà làm kiểu này vừa nhanh vừa ngon ai ăn cũng mê
Bánh mì kẹp thịt thơm nức sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn.
XEM TIẾP
Mẹ khéo tay trổ tài làm bánh su nhân trứng sữa để bé ăn mãi không chán
Bánh su trứng sữa vốn là món ăn vặt mà bé nào cũng thích. Mẹ hãy tranh thủ học cách làm loại bánh này tại...
XEM TIẾP
doi-nam-nu-thoat-chet-khi-oto-bay-qua-mat
Chàng trai nhanh tay đẩy mạnh bạn gái sang bên khi 'xe điên' bay vút qua, đâm sầm vào bức... ...
nguoi-dan-ong-may-man-bi-2-xe-tai-tong-lien-tiep-van-binh-an-vo-su
Đang lưu thông trên đường, người đàn ông bất ngờ bị 2 chiếc xe tải đâm phải, cả người và... ...
sao-hoa-sao-kim-lam-khanh-chi-bat-binh-truoc-nhung-loi-noi-doi-cua-chong
Tập 4 "Sao hỏa sao kim" có sự tham gia của Đức Thịnh, Lâm Khánh Chi - Phi Hùng, Yến... ...
ha-noi-xe-hop-mat-lai-cuon-bay-quan-tra-da-em-be-thoat-hiem-ky-dieu
Phải nói là rất may mắn em bé mới thoát chết trong gang tấc khi một chiếc xế hộp mất... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...