Khô gà lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ngày Tết

22/01/2018 04:29

Khô gà lá chanh dai ngon, cay ngọt nhâm nhi ngày Tết thật là thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 miếng ức gà (mình dùng gà tây)
- 1 trái ớt sừng
- 1 muỗng canh ớt khô
- 1 củ nghệ tươi (nho nhỏ thôi)
- 1 cây sả non
- 1 miếng riềng nhỏ
- 4-5 lá chanh xé nhỏ
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường

Khô gà lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KHÔ GÀ LÁ CHANH

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với sả chẻ nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, nước ngập thịt và 1 ít lá chanh. Bắc lên bếp luộc lửa vừa.

Bước 2: Khi gà vừa chín thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Sả giữ lại.

Chờ gà nguội thì xé nhỏ (đừng quá nhỏ).

Bước 3: Nghệ, ớt, riềng thái lát cho vào cối giã thật nhuyễn.

Khô gà lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 2

Bước 4: Cho vào âu thịt gà cùng với các gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo không dính, bắc lên bếp xào lửa thật nhỏ. Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt khô ráo thì tắt bếp. Chờ khô gà lá chanh nguội hoàn toàn thì mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp kín dùng dần.

Khô gà lá chanh vừa ngon vừa hấp dẫn ngày Tết - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết nhé!

MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm khô gà lá chanh đơn giản, ăn lai rai không ngán
Khô gà lá chanh đang là món “hot” được nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Vị cay của ớt và quyện với...
XEM TIẾP
Cách làm khô gà lá chanh thơm cay để dành nhâm nhi ngày lạnh
Món khô gà lá chanh vừa thơm ngon lại có chút dai dai, ngòn ngọt, lại cay cay thật thích hợp để thưởng thức trong...
XEM TIẾP
Đùi gà rút xương nướng ngũ vị hương thơm phức cuối tuần
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món thịt đùi gà nướng ngũ vị hương thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà...
XEM TIẾP
truoc-khi-xac-nhan-ly-hon-quang-huy-pham-quynh-anh-tung-cung-nhau-tao-ra-bao-ban-hit-dinh-dam
Hàng loạt những bản hit đình đám được ra đời nhờ sự kết hợp của cặp đôi Quang Huy -... ...
dung-tim-voi-nhung-tinh-huong-thoat-chet-than-ky-nhu-trong-phim
Những tình huống thoát chết thần kỳ trong clip dưới đấy chắc chắn sẽ khiến bạn phải thót tim.
tran-thanh-noi-da-ga-khi-anh-duc-tha-thinh-nguoi-dep
Chẳng những không bênh mà MC Trấn Thành còn 'vùi dập' bạn của mình trước đám đông.
nhung-su-co-hai-huoc-tren-song-truyen-hinh-nhat-ban
Bị kéo xuống nước, bị khỉ và chim tấn công... là những gì mà các nữ phóng viên gặp phải... ...
vo-hoang-yen-mia-mai-the-face-nen-doi-ten-the-be-lu
Tại tập 3 của chương trình, siêu mẫu khẳng định Thanh Hằng và Minh Hằng đang liên thủ để hãm... ...
ban-muon-hen-ho-ong-dia-dien-trai-khien-co-nang-xinh-dep-suyt-khoc-vi-bam-truot
Nói chuyện tình yêu, hôn nhân và con cái, cặp đôi đều rất ăn ý. Đến màn bấm nút, cô... ...
tran-thanh-bi-hari-won-tat-ngay-tren-song-truyen-hinh-vi-che-vo-gia
Khoảnh khắc Trấn Thành bị Hari 'tát' trên sóng truyền hình vì tội chê vợ già khiến khán giả không... ...
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
vo-dan-truong-day-con-bang-cach-dua-be-du-lich-khap-the-gioi
Doanh nhân Thủy Tiên thấy con trưởng thành hơn, học được vài điều mới mẻ sau mỗi chuyến đi chơi... ...
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
thanh-ha-hat-hit-ca-mot-troi-thuong-nho-cua-ha-ho
Giọng ca hải ngoại xin phép cover bản hit của Hồ Ngọc Hà trong chương trình 'Đêm tình nhân 5'... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...