Trang chủ Nấu gì hôm nay

Khéo tay làm món ba rọi sốt kim chi

13/01/2016 10:43

Ba rọi mỡ màng, đem kết hợp với kim chi giúp hãm béo hiệu quả mà món ăn có vị chua cay thật "đưa cơm".

Khéo tay làm món ba rọi sốt kim chi ảnh 1
Ảnh: internet

Nguyên liệu

- 300gr thịt ba rọi

- 150gr kim chi cải thảo

- Gia vị: ngũ vị hương, bột nêm, muối, đường, tiêu, tỏi.

Cách làm

- Thịt ba rọi rửa sạch để ráo nước. Xát muối vào phần bì của miếng thịt.

- Luộc sơ thịt trong nước sôi để thịt dễ chín.

- Sau đó lấy thịt ra dùng tăm hay nĩa xỉa vào phần da heo.

- Ướp thịt với 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1,5 muỗng cà phê bột nêm; ½ muỗng đường; ½ muỗng tiêu; tỏi băm vắt lấy nước bỏ xác. Để thịt ngấm gia vị trong vòng 30 phút đến 1 giờ.

- Chiên thịt với lửa nhỏ để thịt chín đều và phần da giòn rụm. Chiên đến khi thịt vàng đều.

- Kim chi cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo nhỏ, thêm chút nước, nêm gia vị muối đường vừa ăn, nấu cho hỗn hợp sôi lên.

- Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp lên dĩa, rưới nước sốt kim chi lên, dùng nóng với cơm trắng.

Quên món thịt viên kiểu cũ đi, đây là cách làm khiến món thịt viên ngon gấp bội
Vị ngon từ món thịt viên xốt cay khó ai có thể cưỡng nổi, chắc chắn phải nấu thêm cơm đấy nhé!
XEM TIẾP
Trời mưa làm bánh khoai nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon tuyệt
Món bánh khoai quen thuộc nếu được ăn kèm với xốt chấm đặc biệt này sẽ trở nên mới lạ hơn rất nhiều!
XEM TIẾP
Chiều nay, hãy mua sò về làm món trộn chua ngọt, đảm bảo cả nhà ăn sẽ mê tít
Nếu bạn không muốn đứng quá lâu bên bếp lửa trong những ngày nóng bức mà vẫn có được một món ăn thật ngon thì...
XEM TIẾP
Thẻ:

Tin tài trợ

Ngày: 15/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cam sành  30.000 TP.HCM
 Cam xon  25.000  TP.HCM
 Quýt đường  25.000TP.HCM 
 Quýt tiều  23.000 TP.HCM 
Bưởi da xanh 43.000TP.HCM
Bưởi năm roi 28.000TP.HCM
Xoài Đài Loan 18.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc 65.000TP.HCM
Xoài ghép 11.000TP.HCM
Xoài cát chu 15.000TP.HCM
Táo xanh 8.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ 8.000TP.HCM
Dưa hấu sọc 7.000TP.HCM
Nho đỏ Phan Rang 14.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận 24.000TP.HCM
Thanh Long Long An 18.000TP.HCM
Đu đủ 7.000TP.HCM
Chôm chôm thái 16.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn 38.000TP.HCM
Mãng cầu tròn15.000TP.HCM
Nhãn huế 50.000TP.HCM
Nhãn xuồng 22.000TP.HCM
Lồng mứt17.000TP.HCM
Heo mảnh loại 163.000TP.HCM
Heo mảnh loại 2 61.000TP.HCM
Heo hơi loại 1CP 47.500TP.HCM
Heo hơi loại 2 CP 45.500TP.HCM
Đùi rọ 63.000TP.HCM
Sườn non 118.000TP.HCM
 Cốt lết  65.000TP.HCM