Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này!

07/09/2018 04:00

Dừa dầm thanh mát, giòn thơm chắc chắn sẽ là món ăn chơi, tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM DỪA DẦM

- 1 trái dừa non

- 3gr thạch rau câu giòn

- 2gr bột rau câu dẻo

- 550ml nước dừa tươi

- 70gr đường

- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa (1 lon); 80gr đường; 2 muỗng canh sữa đặc; 1/5 muỗng cà phê muối; 1 tô đá lạnh đập nhỏ; 10gr tinh bột bắp hòa chung 70ml nước lạnh trong một cái chén. (Bạn có thể thay thạch dừa giòn bằng trân châu).

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 1

2. CÁCH LÀM DỪA DẦM

Bước 1: Nước dừa tươi, đường, 2 loại bột rau câu cho vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 2

Bước 2: Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi thạch sôi, hớt bọt cho thạch trong trước khi tắt bếp. Đổ thạch ra khay, để nguội /lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thái sợi hay thái hạt lựu nhỏ.

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 3

Bưóc 3: Dừa non thái sợi. Thạch thái hạt lựu nhỏ.

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 4

Bước 4: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi (ngoại trừ sữa đặc), bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi lăn tăn thì cho chén nước bột bắp vào khuấy tạo độ hơi sánh.

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 5

Tắt bếp cho sữa đặc vào khuấy đều, để nguội. (Sữa đặc sẽ làm nước cốt dừa thêm béo và có vị ngon đặc biệt cho thức uống này).

Trình bày: Dừa non và thạch giòn dai cho vào ly. Tiếp đến là đá lạnh. Cuối cùng chan nước cốt dừa béo vào là hoàn tất. Cách làm dừa dầm không khó chị em hãy thử nhé!

Hóa ra, cách làm dừa dầm Hải Phòng siêu hot lại đơn giản thế này! - Ảnh 6

Chúc các bạn thành công với cách làm dừa dầm mát lạnh xua tan cái nóng ngày hè nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Thạch dưa hấu sữa chua mát lạnh giải nhiệt mùa hè
Trời nóng thế này, không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cốc thạch dưa hấu sữa chua ngọt thơm mát lạnh.
XEM TIẾP
Kem sữa chua chanh leo ngọt mát mà dễ làm vô cùng
Kem sữa chua chanh leo mát lạnh, có vị béo ngậy và chua dịu, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai được thưởng...
XEM TIẾP
Sữa chua phô mai béo ngậy càng ăn càng thèm
Sữa chua mịn màng, vừa ăn vào miệng đã tan ra, để lại vị chua, béo ngậy, cuốn hút bạn muốn thưởng thức lần nữa.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM