Gỏi dưa chuột chua ngọt ăn mãi không ngán

29/08/2017 11:52

Dưa chuột thanh mát, ăn không cũng được nhưng nếu trộn thêm chút gia vị vào sẽ càng khiến bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg dưa chuột, gọt vỏ, bỏ bớt lõi, thái miếng dày khoảng 1 cm- 1/4 thìa nhỏ muối- 1/4 củ hành tây, thái mỏng- 2 muỗng canh lạc rang, giã dập- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ.

* Gia vị trộn:

- 2 muỗng canh đường- 2 muỗng canh nước lọc- 4 muỗng canh tương ớt Thái- 1 muỗng canh giấm táo.

Cách làm:

- Thêm muối vào dưa chuột, trộn đều, để tủ lạnh 10 -15 phút.

- Trong khi chờ đợi, cho tất cả gia vị trộn vào chảo, trộn đều, bật bếp, để cho sôi sủi lên thì tắt bếp, để nguội.

- Xả dưa chuột dưới vòi nước để loại bỏ muối.

- Cho dưa chuột, hành tây cùng gia vị trộn vào bát, trộn đều.

- Rắc lạc và rau lên trên, dùng ngay.

- Ăn kèm phồng tôm.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Hai cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon khó cưỡng cơm bao nhiêu cũng hết
Muốn có món thịt rang cháy cạnh chiêu đãi cả nhà, hãy làm theo hai cách dưới đây đảm bảo thơm ngon không ai cưỡng...
XEM TIẾP
Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon, ăn một lần là ghiền
Xuất phát từ Vũng Tàu nhưng cơm chiên cá mặn ngày càng được ưa chuộng tại nhiều nơi vì hương vị thơm ngon đặc biệt.
XEM TIẾP
Cách làm vịt xào cay đánh thức vị giác cho cả gia đình
Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn, giúp đánh thức vị giác, khơi gợi sự ấm...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM