Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị

29/01/2019 13:00

Súp củ cải tảo bẹ không chỉ có mùi vị thơm ngon mà công dụng của cực kỳ tốt cho trẻ em.

Tảo bẹ (kombu) Nhật là một siêu thực phẩm giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, giúp loại bỏ các chất cặn bã trong ruột, nhờ đó ruột tiêu hóa tốt hơn, tăng khả nang hấp thụ canxi trong cơ thể. Trong khi đó, củ cải được ví như nhân sâm mùa đông, lợi ích của nó nhiều vô kể. Bên cạnh 2 nguyên liệu chính là tảo bẹ và của cải, nước hầm xương không chỉ đem lại vị ngọt thanh cho món ăn mà còn cung cấp một lượng lớn canxi cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 1

- 200gr củ cải trắng

- 50gr tảo bẹ khô

- 150gr sườn non

- Hành lá, dầu ăn, muối, gừng

Cách thực hiện

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 2

Tảo bẹ khô ngâm trong nước nhiều giờ hoặc để qua đêm để cho nó mềm ra, sau đó rửa lại nhiều lần.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 3

Rửa sườn, trụng sơ qua nước sôi sau đó vớt ra cho lại vào một cái nồi khác, thêm 2 miếng gừng nhỏ vào ninh cùng.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 4

Cho tảo bẹ cắt nhỏ vào cùng, nấu trong 30 phút.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 5

Tiếp theo cho củ cải trắng cắt khúc nhỏ vào, thêm một ít muối.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 6

Tiếp tục nấu thêm 30 phút, sau đó nêm lại gia vị và dọn ra tô, rắc thêm hành ngò.

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị - Ảnh 7

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Muốn có eo thon đón Tết, bữa tối các mẹ chỉ nên ăn 1 tô súp này thôi!
Cho dù bạn không phải là người ăn chay thì món súp đậu phụ nóng hổi ngọt thơm dưới đây bạn cũng nên bổ sung...
XEM TIẾP
Món súp trứng của người Tàu làm đơn giản nhưng ăn một lần sẽ không thể quên
Không tốn quá nhiều thời gian đổi lại bạn có tô súp trứng thơm lừng nóng hổi để khởi đầu ngày mới thì còn gì...
XEM TIẾP
Nấu súp cua biển ngon thế này, bé biếng ăn mấy cũng thích mê
Mẹ hãy trổ tài làm món súp cua biển theo hướng dẫn này, đảm bảo bé yêu dù lười ăn cũng thích mê cho mà...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM