Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn

05/10/2018 13:00

Tranh thủ vào mùa hạt dẻ Trùng Khánh bạn hãy vào bếp để nấu món gà kho hạt dẻ đổi bữa cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu

- 500g thịt gà chặt miếng vừa ăn

- 300g hạt dẻ luộc chín tách vỏ. Để tách vỏ hạt dẻ dễ hơn bạn nên dùng mũi dao rạch 1 đường ngang thân hạt dẻ sau đó mới cho hạt dẻ vào luộc từ 15-20 phút.

- 2 thìa cà phê rượu gạo

- 2 thìa canh nước tương hoặc nước mắm

- 1 thìa canh dầu hào

- 3 lát gừng, 1-2 củ sả thái vát mỏng, hạt nêm

Cách làm

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 1

Bước 1

Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi, cho gừng và sả vào phi thơm.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 2

Bước 2

Cho gà vào, đảo đều cho miếng thịt gà săn lại.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 3

Bước 3

Cho tiếp rượu, nước tương hoặc nước mắm, dầu hào vào đảo đều.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 4

Bước 4

Chuyển thịt sang nồi đế dày sau đó thêm nước lạnh vào cho xâm xấp mặt thịt, để lửa to cho nước sôi, hớt bọt. Sau đó hạ lửa vừa, đậy vung kho thịt trong khoảng 30-40 phút đến khi nước cạn bớt, thịt gà săn lại.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 5

Bước 5

Cho hạt dẻ vào đảo đều. Đun cho tới khi cạn gần hết nước thì nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà kho hạt dẻ với vị đậm đà của thịt gà cùng vị bùi bùi của hạt dẻ ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải hạt dẻ, không nên ăn quá nhiều để tránh đầy bụng khó tiêu nhé.

Gà kho là món rất quen, nhưng thêm thứ này muôn phần ngon hơn - Ảnh 6

Chúc các bạn thành công!

Thử ngay món gà kho kiểu mới đậm đà, thơm ngon cho bữa tối trọn vị
Gà kho là một trong những món ăn đậm đà, đưa cơm và rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên,...
XEM TIẾP
Thịt heo kho trứng ai cũng biết, nhưng cánh gà kho trứng ngon gấp vạn lần bạn đã biết chưa?
Món cánh gà kho trứng là môt sự kết hợp hoàn hảo tới không ngờ. Thử ngay nhé!
XEM TIẾP
Đậm đà ngon cơm món gà kho rau củ
Món gà kho rau củ vừa đơn giản chỉ một món ăn thôi nhưng đảm bảo vừa đủ chất đạm lại có vitamin từ rau...
XEM TIẾP
truong-giang-bi-cu-ba-74-tuoi-chi-thang-mat-goi-la-thang-lun
'Con không đắc tội gì với cô, sao cô lại chửi con', Trường Giang phân trần.
2-chang-trai-khoa-moi-xuat-sac-am-100-trieu-dong-tu-truong-giang-tran-thanh
Cặp đôi thí sinh nam bạo gan 'khóa môi' nhau trên sân khấu khiến Trấn Thành, Trường Giang 'đứng hình'.
meo-don-gian-danh-bay-mun-dau-den-da-kho-bong-troc
Aspirin có khả năng làm mềm, tẩy tế bào chết nên có thể tận dụng làm hỗn hợp loại bỏ... ...
goi-y-4-kieu-trang-phuc-du-dam-cuoi
Bạn có thể chọn phong cách lãng mạn với đầm xanh nhạt bay bổng hoặc thêm cá tính cùng bộ... ...
que-van-rat-thich-duoc-goi-la-nu-hoang-thi-phi
Bạn thấy danh xưng "Nữ hoàng thị phi" có hợp với Quế Vân không?
kieu-minh-tuan-tu-cong-khai-den-phu-nhan-yeu-an-nguy-von-ven-mot-thang
Nam diễn viên nói bị cảm xúc đưa đẩy nên có phát ngôn bất cẩn, còn Cát Phượng cho rằng... ...
chong-danh-bac-si-ran-xuong-ham-vi-khong-mo-de-cho-vo
Ông chồng Trung Quốc lao vào đẩy, đấm bác sĩ túi bụi dù đã được giải thích rằng vợ ông... ...
cuop-dap-kinh-mai-khong-vo-nhan-vien-da-nhiet-tinh-vo-het-vang-giao-nop
Cướp còn hì hục mãi chưa phá được tủ, nhân viên đã vội mang hết vàng trong tiệm ra biếu... ...
nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
su-that-dang-sau-than-hinh-boc-lua-cua-nguoi-dep-phong-gym
Sau những bức ảnh khoe đường cong nóng bỏng của nữ gymer là cảnh hậu trường khiến người xem há... ...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...