Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển

15/01/2016 14:56

Bánh bông lan cuộn là một món ăn ngon và ít gây ngán vì hàm lượng bột rất ít so với những loại bánh bông lan khác.

Ảnh: internet

Biến tấu một chút với bánh bông lan mặn cuộn thêm lá rong biển bên ngoài chắc chắn sẽ đem đến một món điểm tâm hoặc ăn xế ngon và đẹp mắt cho cả nhà.

Nguyên liệu (dùng cho khuôn chữ nhật 20x30cm)

- 5 quả trứng

- 50gr bột mì

- 10gr bột bắp

- 40gr đường

- 30gr sữa

- 25gr dầu ăn

- 4-5 muỗng canh mayonnaise

- Chà bông heo, củ cải muối, củ sen ngâm muối

- 2 lá rong biển

Cách làm

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng

- Trong 1 thố sạch, đánh lòng trắng trứng với 20gr đường cho đến khi lòng trắng bông mềm và tạo thành chóp là được.

Ảnh: internet

- Trong 1 thố khác, đánh lòng đỏ với 20gr đường, sau đó rây bột vào từ từ, cùng lúc cho thêm dầu ăn và sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp sau cùng có độ sánh vừa phải (không quá đặc cũng không quá loãng).

- Cho 1/3 lượng lòng trắng đánh bông vào thố lòng đỏ, dùng phới lồng đánh cho hai hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục cho từ từ lượng lòng đỏ vào thố lòng trắng, dùng spatula trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện là được.

- Lót giấy nến vào khay nướng, đổ bột vào, dàn cho đều bột, nướng bánh từ 20-25 phút  ở nhiệt độ 170-180 độ là bánh chín vàng.

- Bánh sau khi chín lấy bánh ra khỏi lò, róc bánh ra và để bánh nguội trên 1 miếng giấy nến (giấy nướng bánh).

Ảnh: internet

- Xịt nước lên lá rong biển và đậy lên trên mặt trắng của bánh bông lan.

- Sau đó, úp mặt này xuống giấy nến.

- Trét mayonnaise lên mặt vàng của bánh, đặt củ cải muối và củ sen muối vào giữa, rắc chà bông heo lên trên cùng. Cuộn nhẹ nhàng bánh lại.

Ảnh: internet

- Cuộn xong bọc giấy nến bên ngoài cho bánh định hình một lúc rồi hãy cắt thành từng lát thưởng thức.

Ảnh: internet
Ảnh: internet

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Thật bất ngờ khi món bánh cực ngon thế này lại được làm từ cơm nguội
Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món bánh ngon cực ngon cực dễ này đấy!
XEM TIẾP
Bật mí công thức tôm chiên tỏi thơm nức mũi ngửi thôi đã thấy thèm
Từng con tôm đỏ au, đẹp mắt điểm thêm chút xanh của rau mùi tây đảm bảo sẽ rất được lòng cả nhà.
XEM TIẾP
Chẳng cần lò nướng vẫn làm được bánh khoai tây xốp giòn thơm ngon
Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, nóng hổi giòn giòn sẽ là thức quà bất ngờ cho trẻ mỗi khi tan học về.
XEM TIẾP
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.