Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển

15/01/2016 14:56

Bánh bông lan cuộn là một món ăn ngon và ít gây ngán vì hàm lượng bột rất ít so với những loại bánh bông lan khác.

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 1
Ảnh: internet

Biến tấu một chút với bánh bông lan mặn cuộn thêm lá rong biển bên ngoài chắc chắn sẽ đem đến một món điểm tâm hoặc ăn xế ngon và đẹp mắt cho cả nhà.

Nguyên liệu (dùng cho khuôn chữ nhật 20x30cm)

- 5 quả trứng

- 50gr bột mì

- 10gr bột bắp

- 40gr đường

- 30gr sữa

- 25gr dầu ăn

- 4-5 muỗng canh mayonnaise

- Chà bông heo, củ cải muối, củ sen ngâm muối

- 2 lá rong biển

Cách làm

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng

- Trong 1 thố sạch, đánh lòng trắng trứng với 20gr đường cho đến khi lòng trắng bông mềm và tạo thành chóp là được.

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 2
Ảnh: internet

- Trong 1 thố khác, đánh lòng đỏ với 20gr đường, sau đó rây bột vào từ từ, cùng lúc cho thêm dầu ăn và sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp sau cùng có độ sánh vừa phải (không quá đặc cũng không quá loãng).

- Cho 1/3 lượng lòng trắng đánh bông vào thố lòng đỏ, dùng phới lồng đánh cho hai hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục cho từ từ lượng lòng đỏ vào thố lòng trắng, dùng spatula trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện là được.

- Lót giấy nến vào khay nướng, đổ bột vào, dàn cho đều bột, nướng bánh từ 20-25 phút  ở nhiệt độ 170-180 độ là bánh chín vàng.

- Bánh sau khi chín lấy bánh ra khỏi lò, róc bánh ra và để bánh nguội trên 1 miếng giấy nến (giấy nướng bánh).

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 3
Ảnh: internet

- Xịt nước lên lá rong biển và đậy lên trên mặt trắng của bánh bông lan.

- Sau đó, úp mặt này xuống giấy nến.

- Trét mayonnaise lên mặt vàng của bánh, đặt củ cải muối và củ sen muối vào giữa, rắc chà bông heo lên trên cùng. Cuộn nhẹ nhàng bánh lại.

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 4
Ảnh: internet

- Cuộn xong bọc giấy nến bên ngoài cho bánh định hình một lúc rồi hãy cắt thành từng lát thưởng thức.

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 5
Ảnh: internet
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển - Ảnh 6
Ảnh: internet

 

Tôi có thể ăn món salad dưa leo này mỗi ngày vì nó vừa ngon lại giúp giảm cân hoàn hảo!
Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng mà lại lo bị béo thì hãy bổ sung ngay món salad này vào thực đơn của...
XEM TIẾP
Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật thơm lừng khắp xóm, ai cũng phát thèm
Ngày mát trời như hôm nay, hãy làm ngay món ba chỉ cuộn lá mắc mật chiên đổi vị cho cả nhà thưởng thức. Hương...
XEM TIẾP
Ngày nổi gió, làm ngay đĩa ốc xào sả ớt cay nồng, ấm sực
Đĩa ốc móng tay xào sả ớt nóng hổi, thơm nồng hương vị của sả ớt, thơm ngon đến miếng cuối cùng. Đây là loại...
XEM TIẾP

Tags:

nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
con-gai-sieu-mau-ha-anh-cang-lon-cang-bu-bam
Cô bé Myla mới 3 tháng rưỡi nhưng đã nặng 9,3 kg, gương mặt tròn xoe.
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
hoa-hau-h-hen-nie-tro-tai-catwalk-khoe-vong-3-cuc-nong-bong
Những sải bước catwalk nóng bỏng của Hoa hậu H' Hen Niê khiến người xem không thể rời mắt.
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...