Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này

16/02/2017 00:29

Hãy tận dụng cơm nguội để làm cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt

100 gram bắp cải tím

3 tép hành lá

100 gram xúc xích

350 gram cơm trắng

½ muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng canh mỡ heo

1 muỗng cà phê bột nêm

1 muỗng cà phê muối

⅓ muỗng cà phê tiêu

⅓ muỗng cà phê bột ngọt (hoặc đường cát)

1 muỗng canh sốt mayonnaise

Cách làm:

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 1

Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu; bắp cải tím rửa với nước muối, thái nhỏ; hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 2

Bước 2

Xúc xích cắt dọc theo chiều dài làm 4, rồi cắt nhỏ lại to hơn hạt lựu 1 chút.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 3

Bước 3

Cơm trắng cho vào thố to, cho bột nghệ và gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt) vào trộn đều lên, cơm có màu vàng ánh rất đẹp.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 4

Bước 4

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm với đầu hành trắng. Cho cà rốt vào xào nhanh tay.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 5

Bước 5

Tiếp theo cho lần lượt bắp cải tím, xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 6

Bước 6

Tiếp tục cho cơm nghệ vào trộn đều lên. Đảo cơm liên tục, đều tay cho cơm ngấm đều gia vị khoảng 10 phút. Sau đó, cho hành lá và tiêu vào, tắt bếp.

Thành phẩm:

Từng hạt cơm chiên vàng cơm bóng mượt, hòa cùng vị xúc xích và rau cải thật ngon. Múc cơm ra đĩa rồi tạo hình cơm, trang trí cho đẹp mắt chắc chắn ai cũng thích.

Để có món cơm chiên vàng ươm siêu hấp dẫn bạn không thể bỏ qua cách làm này - Ảnh 7.

Cơm trắng chưa dùng hết thì nên cất vào tủ lạnh, để hôm sau lấy ra làm ngay món này, đảm bảo vừa đẹp mắt vừa ngon.  

Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Ai cũng ngạc nhiên khi tôi nấu phở tôm, nhưng khi ăn thử ai cũng xin cách làm
Món phở này nấu rất nhanh mà ăn thì cũng ngon chẳng kém gì phở truyền thống đâu nhé!
XEM TIẾP
Đi làm về muộn tôi chỉ dùng nồi cơm điện nấu cơm gà là xong bữa tối ngon lành
Cơm dẻo thơm mùi sả, đậm đà gia vị với thịt gà mềm thơm rất hấp dẫn.
XEM TIẾP
Thực đơn 5 món chuẩn vị ngon cơm mà tôi đi chợ chỉ hết 90k
Thực đơn cơm tối đậm đà đủ đầy thịt cá sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM