Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất

03/04/2017 14:14

Nếu bạn quá bận rộn với công việc ở văn phòng thì có thể vào bếp làm phở trộn vừa nhanh vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng cho bữa tối của gia đình nhé!

Nguyên liệu

1 bó phở khô

1 cây cần tây

6 quả cà chua bi

1/4 quả cà rốt

½ quả dưa chuột

½ củ hành tây

6 con tôm

1 quả chanh

Một ít rau mùi

Gia vị phần nước sốt

4 thìa canh tương ớt

2 thìa canh nước mắm

2 thìa canh đường

1/2 thìa canh tỏi băm

3 thìa canh nước chanh

1 quả ớt đỏ băm nhỏ

Một nhúm nhỏ lá rau mùi bỏ cọng.

Cách làm:

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 1

Bước 1

Ngâm phở khô trong nước lạnh trong vòng 30 phút. Bắc một ít nước để luộc chín tôm, tôm chín bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ đen. Trong quá trình luộc có thể cho thêm một xíu muối để tôm được đậm đà.

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 2

Bước 2

Thái các quả cà chua bị làm bốn. Dưa chuột sau khi loại bỏ hạt thì thái thành các miếng chéo. Thái sợi cà rốt và hành tây. Cần tây loại bỏ các xơ già, thái miếng chéo vừa ăn.

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 3

Bước 3

Trộn đều các thành phần gia vị để làm phần nước sốt có trong công thức.

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 4

Bước 4

Luộc phở trong nước sôi già 30 giây, vớt ra đổ vào tô chứa sẵn nước sôi để nguội để sợi phở không dính.

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 5

Bước 5

Cho phở, tôm, cà chua, dưa chuột, hành tây, cần tây và nước chấm vào trộn đều. Vắt thêm một ít nước chanh để món ăn thêm dậy mùi.

Thành phẩm: 

Cho phở trộn ra một đĩa sạch, trang trí thêm rau mùi là bạn đã có ngya một món ngon và lạ miệng để chiêu đãi gia đình rồi. Món ăn ngon nhờ có sự kết hợp giữa tôm tươi và các loại rau củ tươi ngon. Nước chấm được nêm nếm lạ miệng thế này chắc chắn món phở này sẽ nhanh chóng hết veo.

Đầu tuần bận rộn, bữa tối 1 tô phở trộn là ngon mà đủ chất - Ảnh 7.

Chúc các bạn thành công!

Ngày lạnh mà không nấu ngay nồi chè đậu đen bột báng nóng thì thật quá phí!
Bát chè đậu đen bột báng có vị ngọt vừa phải, đỗ đen được ninh nhừ vừa miệng, có độ sánh mượt mịn màng và...
XEM TIẾP
Muốn có khoai tây nướng vàng ngon thơm phức bạn không thể bỏ qua bài viết này
Món khoai tây nướng vàng ruộm lại thơm bùi thế này làm thức ăn vặt buổi xế thì còn gì bằng!
XEM TIẾP
Không thích rán trứng theo kiểu truyền thống nữa, tôi làm món trứng khuấy lạ lẫm này, nào ngờ cả nhà khen hết lời
Cách làm này cũng không khó hơn so với rán trứng theo kiểu truyền thống là mấy nhưng thành phẩm là một món ăn với...
XEM TIẾP
hari-won-gay-xon-xao-voi-canh-coi-phang-ao-nguc-nem-bua-bai
Khoảnh khắc 'không được đẹp' của Hari Won khiến khán giả ngán ngẩm.
ban-muon-hen-ho-lan-dau-tien-2-mc-quyen-linh-cat-tuong-bi-hat-hui-vi-cap-doi-dang-yeu
Quyền Linh và Cát Tường dường như “bị hắt hủi” khi cặp đôi chủ động dành cho nhau những lời... ...
nhung-bac-thay-dien-xuat-trong-the-gioi-dong-vat
Nếu có giải Oscar dành cho động vật, thì đấy chính là những ứng cử viên sáng giá cho hạng... ...
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
hlv-park-hang-seo-thoi-tre-da-tung-tung-chieu-thiet-dau-cong-khong-khac-gi-zidane
Park Hang-seo không chỉ là một tiền vệ có kỹ năng chơi bóng tốt mà ông còn sẵn sàng “ăn... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...