Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe

28/01/2017 06:13

Với ý nghĩa quen thuộc đó là cầu chúc cho một năm mới sức khoẻ dẻo dai cho người trẻ và sống thọ đối với người lớn. Đây là công thức mỳ trường thọ đơn giản và dễ làm nhất, rất thích hợp cho ngày Tết cả nhà cùng thưởng thức.

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 1

Nguyên liệu

3L nước luộc mì

1 gói mì sợi dài khô

1/8 muỗng đường

¼ muỗng muối

10ml nước sôi (cho vào nếu thấy mì lúc xào bị khô, không thì không cần thêm vào)

20ml nước tương (2 muỗng)

20ml tương đen (2 muỗng)

20ml dầu hào (2 muỗng)

½ muỗng dầu mè

Nhúm tiêu

3-4 muỗng dầu ăn

3-5 cái nấm đông cô (nấm hương), cắt lát

150gr hẹ, cắt khúc dài 4-5cm

Thực hiện

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 2

Bước 1

Đun sôi 3L nước. Cho mì vào luộc mềm.

Luộc khoảng 4-5 phút tuỳ loại mỳ, đến khi mềm thì vớt ráo nước. Để sang một bên.

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 3

Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho nấm cắt lát và đầu hẹ vào xào trước.

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 4

Bước 2

Xào cỡ vài giây thì cho mỳ vào xào cùng.

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 5

Bước 3

Thêm gia vị vào: muối, tiêu, dầu hào, dầu mè, nước tương và tương đen vào xào cho thấm gia vị.

Thành phẩm

Vậy là hoàn thành nhanh gọn món mỳ trường thọ xào nấm rồi. Món ngon đơn giản cả người ăn chay cũng có thể dùng. Với ý nghĩa quen thuộc đó là cầu chúc cho một năm mới sức khoẻ dẻo dai cho người trẻ và sống thọ đối với người lớn. Đây là công thức mì trường thọ đơn giản và dễ làm nhất, rất thích hợp cho ngày Tết cả nhà cùng thưởng thức. Mỳ rất thấm gia vị, ăn cùng rau hẹ nên không hề ngán, cùng với nấm mềm mọng nước.

Đầu năm làm mỳ trường thọ ăn cho cả năm vui khỏe - Ảnh 6.

Chúc gia đình bạn năm mới dồi dào sức khỏe!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Thời tiết này mà được ăn giả cầy nấu rựa mận thì còn gì sánh bằng
Món thịt chân giò nấu giả cầy thơm nức mũi, miếng thịt mềm, nóng hổi, đậm đà thật hấp dẫn. Vào những ngày se lạnh...
XEM TIẾP
Đây là món bánh đã "hạ gục" mẹ chồng tôi ngay lần đầu tiên!
Bánh chiffon chà bông đậm đà ai ăn cũng mê liền.
XEM TIẾP
Tìm lại hương vị tuổi thơ với món kẹo lạc thơm bùi hấp dẫn
Kẹo lạc thơm giòn dùng cùng trà nóng là cực hợp đấy nhé!
XEM TIẾP
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.
clip-dung-den-do-tinh-co-phat-hien-hanh-vi-moc-tui-tai-xe-o-to-nhanh-tri-bam-coi-khien-ke-gian-giat-minh-bo-cuoc
Dừng đèn đỏ tình cờ phát hiện hành vi móc túi, tài xế ô tô nhanh trí bấm còi khiến... ...
me-luu-diec-phi-gay-sot-voi-ve-dep-u60-rang-ro-va-tre-trung
Đây không phải là lần đầu tiên mẹ của nàng "Thần tiên tỷ tỷ" gây sốt với nhan sắc đẹp... ...
hari-won-va-tran-thanh-bat-tay-nhau-dot-nha-lam-vy-da
Đùa không vui rồi đó nghen!