Công thức làm món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt cho cả nhà

22/05/2017 15:16

Với công thức chế biến món sườn heo nướng lá mắc mật dưới đây, hy vọng bạn sẽ bỏ túi thêm được một bí quyết nấu món ăn ngon cho cả gia đình thân yêu của mình!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt:

- 1kg sườn heo

- Một nắm lá mắc mật

- Nước mắm ngon, bột nêm, bôt ngọt, tiêu xay, tỏi, ba nhánh sả, đường, mật ong

Cách nướng sườn heo lá mắc mật như sau:

Chuẩn bị sườn heo tươi ngon là bước quan trọng nhất để có món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt
Chuẩn bị sườn heo tươi ngon là bước quan trọng nhất để có món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt

- Sườn heo mua về rửa với nước muối pha loãng, rồi xả lại với nước lạnh cho sạch.

- Sả rửa sạch bào mỏng xay chung với 1 củ tỏi  sau khi đã được bóc vỏ và rửa sạch. Cho hỗn hợp vừa xay vào sườn heo rồi cho thêm:

+ 1 muỗn cà phê đường

+ 3 muỗn cà phê nước mắm

+ 1/2 muỗn cà phê tiêu xay

+ 1 muỗn cà phê hạt nêm
Lá mắc mật rữa sạch vò hơi dập để tạo mùi thơm, tất cả được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút

Tất cả gia vị được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút trước khi nướng
Tất cả gia vị được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút trước khi nướng

Trước khi tiến hành nướng sườn heo với lá mắc mật, ta cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn.

Đặt sườn vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút, sau khi sườn đã chín vàng1 bên trở sườn lại và lần này thời gian khoản 7 phút là được

 Cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn
 Cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn
Đặt sườn heo lá mắc mật vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút
Đặt sườn heo lá mắc mật vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút

Sau khi hoàn thành món nướng sườn heo với lá mắc mật này, chỉ cần gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt.

Gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt
Gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt

Chúc các bạn thành công

Lê Diệu

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Công thức tuyệt vời giúp chuẩn bị nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng
Trời trở lạnh rồi, bạn có thể trổ tài vào bếp làm ngay món lẩu hải sản thịt bò đổi bữa cho cả nhà. Mọi...
XEM TIẾP
Cho cả khổ thịt gói vào giấy rồi chiên lên, cả nhà tròn mắt nhìn tôi làm rồi xuýt xoa vì thịt chiên giòn thơm lừng mà không hề ngấy
Với cách làm này, thịt chiên sẽ không ngấm quá nhiều dầu mỡ mà còn hết sạch mùi hôi nhờ các gia vị quen thuộc...
XEM TIẾP
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...
3-thanh-nien-tat-dau-o-to-roi-quay-lai-cuoi-deu-tai-xe-3-giay-sau-ho-phai-nhan-cai-ket-be-bang
3 thanh niên với 3 lỗi mắc phải khi tham gia giao thông đã phải nhận ngay hậu quả.
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
mau-mui-chay-rong-rong-btv-the-thao-van-binh-tinh-dan-chuong-trinh-nhu-khong-co-gi-xay-ra
BTV thể thao Jo Hyun-il của kênh SPOTV của Hàn Quốc tỏ ra không hề nao núng khi máu mũi... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...