Trang chủ Nấu gì hôm nay

Công thức làm món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt cho cả nhà

22/05/2017 15:16

Với công thức chế biến món sườn heo nướng lá mắc mật dưới đây, hy vọng bạn sẽ bỏ túi thêm được một bí quyết nấu món ăn ngon cho cả gia đình thân yêu của mình!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt:

- 1kg sườn heo

- Một nắm lá mắc mật

- Nước mắm ngon, bột nêm, bôt ngọt, tiêu xay, tỏi, ba nhánh sả, đường, mật ong

Cách nướng sườn heo lá mắc mật như sau:

Chuẩn bị sườn heo tươi ngon là bước quan trọng nhất để có món <a target='_blank' href='http://www.phunuvagiadinh.vn/tag/suon-heo-nuong-la-mac-mat'>sườn heo nướng lá mắc mật</a> ngon tuyệt
Chuẩn bị sườn heo tươi ngon là bước quan trọng nhất để có món sườn heo nướng lá mắc mật ngon tuyệt

- Sườn heo mua về rửa với nước muối pha loãng, rồi xả lại với nước lạnh cho sạch.

- Sả rửa sạch bào mỏng xay chung với 1 củ tỏi  sau khi đã được bóc vỏ và rửa sạch. Cho hỗn hợp vừa xay vào sườn heo rồi cho thêm:

+ 1 muỗn cà phê đường

+ 3 muỗn cà phê nước mắm

+ 1/2 muỗn cà phê tiêu xay

+ 1 muỗn cà phê hạt nêm
Lá mắc mật rữa sạch vò hơi dập để tạo mùi thơm, tất cả được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút

Tất cả gia vị được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút trước khi nướng
Tất cả gia vị được trộn đều với nhau ướp khoảng 30 phút trước khi nướng

Trước khi tiến hành nướng sườn heo với lá mắc mật, ta cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn.

Đặt sườn vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút, sau khi sườn đã chín vàng1 bên trở sườn lại và lần này thời gian khoản 7 phút là được

 Cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn
 Cho vào 2 muỗng cà phê mật ong để  khi nướng tạo màu vàng óng rất hấp dẫn
Đặt sườn heo lá mắc mật vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút
Đặt sườn heo lá mắc mật vào lò nướng để 120 độ, thời giam 10 phút

Sau khi hoàn thành món nướng sườn heo với lá mắc mật này, chỉ cần gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt.

Gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt
Gắp sườn ra  đĩa ăn kèm với dưa chuột và một ít rau mùi các loại và nhâm nhi một chút rượu vang rất tuyệt

Chúc các bạn thành công

Lê Diệu

3 bước có ngay kem chuối cacao cực đơn giản lại ngọt mát vô cùng
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, cách làm siêu đơn giản, ngay tại nhà bạn có thể tự làm ra những chiếc...
XEM TIẾP
Bí kíp làm gà popcorn ngoài giòn trong mềm không thua kém gì KFC
Món gà Popcorn là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, nhất là trẻ em. Đây sẽ là bí kíp giúp các mẹ...
XEM TIẾP
Chỉ 15 phút có ngay sườn chiên mắm nóng hổi, cả nhà chén sạch chỉ trong tích tắc
Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và quen thuộc, bạn cũng có thể biến tấu cho bữa cơm thêm ngon miệng và...
XEM TIẾP
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM