Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!

03/03/2019 05:00

Món cơm rang thịt bằm đậm đà đủ chất ai ăn cũng sẽ mê liền.

Để làm cơm rang thịt bằm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

 175ml nước dùng hoặc nước lọc

30ml nước tương

8ml hắc xì dầu

1 thìa súp dầu hào

1/4 thìa cafe dầu mè

1/4 thìa cafe hạt tiêu

4 bát cơm

30ml dầu ăn

225gr thịt bằm (có thể dùng thịt heo hoặc thịt bò)

1 củ hành tây nhỏ

1 củ tỏi băm nhỏ

15ml rượu nấu ăn

120g đậu Hà Lan

1 ít hành lá

2-4 quả trứng

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 1

Cách làm:

Hòa tan nước dùng, nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, dầu mè và hạt tiêu vào 1 cái tô. Vò cho tơi cơm. Cho dầu vào chảo chống dính khi dầu nóng thì cho thịt vào xào. 

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 2

Hành tây thái hạt lựu thả vào đảo cùng với thịt sau đó cho thêm tỏi vào đảo cùng.

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 3

Trút phần nước xốt đã chuẩn bị ở trên vào đảo cho đều, khi nước xốt sôi giảm nhỏ lửa sau đó cho cơm vào đảo đều. Đảo cơm liên tục cho từng hạt cơm thấm xốt, hạt cơm săn lại.

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 4

Sau đó cho đậu Hà Lan vào đảo cùng. Khi đậu đã chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 5

Múc cơm rang ra bát. Ốp lết trứng rồi đặt lên trên bát cơm, dùng nóng. Nên ốp trứng chín phần lòng trắng còn lòng đỏ vẫn lỏng để trộn cùng với cơm rang sẽ rất ngon đấy. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm nguội để làm món cơm ngon này nhé!

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ! - Ảnh 6

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Trời lạnh ăn cơm với gà rang cay là ngon miễn chê
Gà rang là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mặc dù vậy để chế biến được món ăn này ngon bạn...
XEM TIẾP
Cứ ngỡ cách rang cơm của mình đã là chuẩn nhưng đầu bếp Nhật đã chỉ ra bí quyết đặc biệt
Với bí quyết rang cơm của đầu bếp Nhật đảm bảo bạn sẽ có một đĩa cơm ngon lại đẹp nữa.
XEM TIẾP
Vừa nhìn thấy thịt lợn nướng kiểu này, cả nhà đã đòi ăn cơm ngay lập tức
Thịt lợn nướng thơm phức, ngon mềm, đậm vị lại dễ làm sẽ là món ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà thích mê.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM