Cơm chiên kim chi đơn giản mà ngon

12/12/2015 11:28

Cũng là món cơm chiên thông thường nhưng khi chế biến theo kiểu Hàn Quốc, món cơm chiên kim chi sẽ mang lại cảm giác “lạ” miệng cho bữa cơm gia đình bạn.

Ảnh: internet

Nguyên liệu

1 muỗng canh dầu thực vật

3 củ tỏi băm nhuyễn

70 g kim chi cắt miếng nhỏ

200 g cơm trắng

½ muỗng canh dầu mè

1 cái trứng gà

1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ

1 muỗng canh hạt thông rang

Nước xốt: trộn đều 1 muỗng canh xốt ớt gochujang Hàn Quốc, 25 g nước lọc, 50 g nước tương (xì dầu) với 1 muỗng canh nước kim chi (dùng nước từ hũ kim chi mua ở siêu thị)

Thực hiện

Chiên trứng gà kiểu ốp la sao cho đừng để bể lòng đỏ ở phí trên.

 

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm khoảng 30 giây, tiếp tục cho kim chi  vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho cơm trắng và hỗn hợp nước xốt vào, trộn đều tay để cho cơm thấm gia vị và khô lại.

Múc cơm chiên ra chén, nhỏ vài giọt dầu mè lên trên, trang trí với trứng chiên ốp la, hành lá và hạt thông rang ở trên mặt cơm chiên rồi thưởng thức.

Ảnh: internet

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng tại nhà bằng lò nướng
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các mẹ có thể tự tay làm thịt xiên nướng ngay tại nhà bằng lò nướng...
XEM TIẾP
Cách làm sữa chua đơn giản thành công từ lần đầu tiên
Với công thức vô cùng đơn giản dưới đây bạn sẽ làm được món sữa chua bất bại ngay từ lần đầu tiên.
XEM TIẾP
Cách làm kim chi Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Với công thức làm kim chi Hàn Quốc này bạn sẽ có một món ăn đảm bảo được các tiêu chí: ngon, đẹp và thành...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM