Cơm cháy cay giòn – gợi ý hay cho ngày mùa đông

31/10/2015 23:56

Những món cay cay giòn giòn như món cơm cháy dưới đây sẽ rất thích hợp nhâm nhi vào những ngày mùa đông lạnh giá.

Nguyên liệu

+ 1 bát cơm

+ 1 quả trứng gà

+ 1 thìa bột nếp

+ 1 thìa bột tẻ

+ 1 thìa bột ngô

+ Hạt tiêu, ớt bột, muối, xì dầu

Cách làm

Cơm cháy cay giòn – gợi ý hay cho ngày mùa đông

- Chuẩn bị 1 bát cơm, đập trứng vào. Thêm bột tẻ, bột nếp, bột ngô, hạt tiêu, ớt bột, muối, xì dầu vào và trộn đều cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn dính.

- Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp lại. Nhào tiếp bằng tay khoảng 15 phút.

Cơm cháy cay giòn – gợi ý hay cho ngày mùa đông

- Dùng dụng cụ cán bột, cán cho phẳng.

- Dùng dao sắc cắt thành những khoanh vuông nhỏ vừa ăn.

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả cơm vào chiên. Khi chiên vặn lửa nhỏ cho chín đều và giòn. Chiên đến khi hai mặt chuyển màu vàng thì tắt bếp.

Cơm cháy cay giòn tự làm tại nhà không giống với loại cơm cháy bạn hay mua ngoài hàng nhưng về độ vệ sinh an toàn thực phẩm thì chắc chắn là hơn. Món ăn thú vị này cũng có thể thay thế cho các món ăn sáng vốn đã quá phổ biến như bún, phở, xôi…Chúc các bạn ngon miệng với món cơm cháy cay cay này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Mỗi khi bận rộn tôi làm món bún thịt chiên, bữa tối vừa nhanh lại vừa ngon
Không mất quá nhiều thời gian cũng như công sức hay sợ ám mùi, món bún thịt chiên là lựa chọn số 1 cho những...
XEM TIẾP
Cách dùng nồi cơm điện nấu xôi lạc mềm ngon thần sầu, vụng mấy cũng thành công
Với cách nấu xôi lạc này, dù không phải dùng đến chõ như phương pháp truyền thống nhưng bạn vẫn sẽ có được những hạt...
XEM TIẾP
Món ngon cho bé: Bánh bắp chiên nóng hổi giòn thơm
Món bánh bắp chiên mới lạ hấp dẫn này sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thực hiện trong những ngày mát trời này...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM