Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết

03/03/2018 12:56

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này vào nồi thịt kho quen thuộc là bạn đã có một cách kho thịt mới cho bữa cơm gia đình mình đấy.

Nguyên liệu

750g thịt ba chỉ

3 cây hành lá

8 lát gừng

800ml nước lọc

150ml rượu nấu ăn

100ml nước tương

50g đường phèn

2 gói trà ô long túi lọc
Cách làm

Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết - Ảnh 1

Bước 1

Thịt ba chỉ cắt thành miếng vuông to, dùng dây buộc miếng thịt lại. Đun sôi một nồi nước, cho 4 lát gừng và thịt ba chỉ đã buộc vào đun sôi 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào chiên vàng đều các mặt.

Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết - Ảnh 2

Bước 3

Cho đường phèn vào nồi nấu cho đường tan chảy.
Bước 4

Cho thịt vào cùng với hành lá, rượu nấu ăn, phần gừng còn lại, nước tương, nước lọc và trà ô long vào đun sôi ở lửa vừa. Đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ sau đó mở nắp lật miếng thịt và đun thêm khoảng 1 giờ nữa là được.

Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết - Ảnh 3

 Bước 5

Thịt kho chín thì lấy ra đĩa, chan nước thịt kho lên trên miếng thịt. Ăn nóng với cơm trắng.
Thịt kho là món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc. Có không ít cách kho thịt mà bạn có thể đã quen thuộc như thịt kho trứng cút, thịt kho đậu phụ hay thịt kho dừa, lần này bạn thử biến tấu một chút khi thêm nguyên liệu là trà ô long trong khâu chế biến nhé! Chỉ với vài gói trà túi lọc là bạn đã làm cho món ăn tăng thêm hương vị. Miếng thịt mềm ngọt thấm đều gia vị, khi ăn cùng với cơm thì ngon khó tả.

Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết - Ảnh 4
Có một cách kho thịt ngon lạ chắc chắn bạn chưa biết - Ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách kho thịt gà công nghiệp dai ngon, không bở
Thịt gà công nghiệp nếu không chế biến khéo sẽ rất dễ bở, khiến người ăn không cảm thấy ngon miệng. Cách kho thịt gà...
XEM TIẾP
Nấm rơm kho thịt ba chỉ lạ miệng, đánh bay cả nồi cơm
Không cần sơn hào hải vị, chỉ cần có một đia nấm rơm kho thịt ba chỉ là bạn đã có thể đánh bay cả...
XEM TIẾP
Nấm rơm kho thịt ba chỉ siêu ngon, ai ăn cũng ghiền
Món thịt kho nấm rơm mềm nhừ, ngọt đậm đà, nước sền sệt ăn rất hao cơm.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM