Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi

29/01/2017 05:18

Mỳ trộn tôm bưởi là món ăn thanh mát rất thích hợp để chống ngán cho ngày Tết.

Nguyên liệu:

300g tôm nõn (khoảng 16 con)

225g mỳ khô

1 quả bưởi

Một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ

60ml nước ép bưởi

45ml mật ong hoặc xi rô trái cây

30ml dầu mè

Một ít ớt bột

30ml nước mắm

Một ít lạc rang chín

Cách làm:

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 1

Bước 1

Mỳ rửa qua cho sạch sau đó đun sôi một nồi nước cho mỳ vào luộc sôi vài phút rồi ngâm mỳ trong nồi khoảng 10-15 phút.

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 2

Bước 2

Trong lúc luộc mỳ bạn rửa tôm và luộc chín tôm sau đó vớt tôm ra để cho ráo nước.

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 3

Bước 3

Bưởi gọt bỏ vỏ tách lấy phần tép bười. Trong một cái bát bạn cho nước ép bưởi, mật ong, dầu mè, nước mắm và ớt bột vào hòa tan.

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 4

Bước 4

Mỳ sau khi ngâm xong bạn đổ ra rổ rồi xả nước cho mì được tơi. Xóc cho mỳ ráo nước, cho mỳ vào âu, thêm nước mắm đã pha vào trộn đều.

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 5

Bước 5

Thêm tôm, bưởi, rau mùi và hành thái nhỏ vào trộn chung cho các nguyên liệu thấm gia vị. Khi ăn rắc thêm một ít lạc rang chín lên trên là xong.

Thành phẩm: 

Trong những ngày Tết những món ăn nhiều đạm và dầu mỡ luôn làm cho bạn và gia đình cảm thấy ngán ngấy. Vì thế đừng bỏ qua món mỳ trộn tôm bưởi thanh mát giúp giải ngán cực hiệu quả cho những người thân yêu nhé!

Chống ngán ngày tết với món mỳ trộn tôm bưởi - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Lạ miệng đùi gà rim tiêu thơm lừng, cả nhà "đánh bay" nồi cơm
Đùi gà rim tiêu thơm nồng nàn chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
XEM TIẾP
Cách làm món tóp mỡ rang muối ớt đơn giản mà đưa cơm
Món tóp mỡ rang muối ớt là một món ăn dân giã nhưng lại vô cùng đưa cơm và lạ miệng. Cách làm tóp mỡ...
XEM TIẾP
Hướng dẫn cách nấu ốc nấu chuối đậu ngon tại nhà
Ốc nấu chuối đậu ăn cùng bún sẽ là một gợi ý tuyệt vời trong thực đơn ngày nghỉ của gia đình bạn. Cùng tham...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM