Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối

08/11/2018 05:00

Món thịt rang đậm đà nay còn thơm lừng hấp dẫn chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy.

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ

1 quả cam

45ml nước tương

30ml dầu hào

15ml dầu mè

3g muối

25g đường trắng

Cách làm:

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 1

Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch thấm khô nước, thái thịt thành lát với độ dày vừa phải, cho thịt vào tô.

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 2

Bước 2

Quả cam rửa sạch, dùng dao gọt vỏ rồi thái thành sợi. (Thái vỏ cam bạn loại bỏ phần cùi trắng được càng nhiều càng tốt, sẽ giúp cho món ăn sau khi chế biến không bị ảnh hưởng bởi vị đắng từ phần cùi trắng). Cho vỏ cam đã thái vào tô thịt ba chỉ, vắt nước ép cam vào.

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 3

Bước 3

Thêm muối và đường vào. Thêm dầu hào, nước tương.

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 4

Bước 4

Cuối cùng thêm dầu mè vào trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 1 giờ. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt đã ướp vào rang ở lửa vừa rồi chuyển sang lửa nhỏ cho đến khi thịt chín xém vàng hai mặt là được.

Khi bạn sử dụng vỏ cam và nước cam ép để làm món thịt rang sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời cho món ăn. Từng miếng thịt sau khi rang sẽ mềm ngon, không ngấy mà lại thơm hương cam, ăn cùng với cơm sẽ đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo.

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 5Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối - Ảnh 6

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Quên thịt rang, luộc đi, làm thịt băm hấp trứng thơm lừng cho bữa tối
Sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng và thịt heo băm nhuyễn tạo nên một món ăn thơm lừng, hấp dẫn vô cùng.
XEM TIẾP
Mẹo hay để có món thịt rang cháy cạnh ngon miễn chê, đã ăn là biết tốn cơm!
Dưới đây là những mẹo hay để có món thịt rang cháy cạnh ngon miễn chê, đã ăn là biết tốn cơm!
XEM TIẾP
Làm thịt rang riềng thơm nức mũi, chỉ ngửi đã thèm
Món thịt băm rang riềng không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm lừng, hấp dẫn, rất phù hợp với bữa cơm gia đình,...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM