Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé

02/12/2018 05:00

Món bánh cupcake phô mai tưởng là khó mà thực ra cực kỳ dễ để mẹ làm tại nhà đấy nhé!

Nguyên liệu

230g sữa

3 lòng đỏ trứng

23g tinh bột ngô

16g đường bột

36g bơ nhạt

275g cream cheese

2 lòng đỏ trứng

55g đường bột

Cách làm

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 1

Bước 1

Cream cheese để ở nhiệt độ phòng sau đó dùng phới lồng đánh tan.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 2

Bước 2

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng 16g đường bột cho tới khi lòng đỏ chuyển màu sáng.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 3

Bước 3

Sau đó cho bột ngô vào trộn đều.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 4

Bước 4

Sau đó sữa tươi hâm ấm rồi cho vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều. Đặt hỗn hợp kem trứng lên bếp đun nhỏ lửa.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 5

Bước 5

Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp lòng đỏ đặc lại.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 6

Bước 6

Để nguội thì cho hỗn hợp custard này vào phần cream cheese trộn đều.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 7

Bước 7

Tiếp theo cho bơ đã để ở nhiệt độ phòng và cắt nhỏ vào trộn cùng với hỗn hợp.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 8

Bước 8

Lòng trắng trứng đánh bông cứng với 50g đường bột.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 9

Bước 9

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần rồi trộn vào hỗn hợp bột bánh ở bước trên cho tới khi hỗn hợp đồng nhât.s

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 10

Bước 10

Chia bánh vào các khuôn nhỏ. Bật lò nướng ở 230 độ C trước 10 phút cho nóng sau đó giảm nhiệt độ xuống 130 độ C, đem nướng bánh 16 phút là bánh chín.

Món bánh cupcake phô mai này cực hợp để làm món bánh cho bữa sáng trước khi tới trường của bé hoặc dành cho bữa xế. Bánh mềm ẩm, ngọt nhẹ và béo béo vị phô mai hấp dẫn cực kỳ.

Cần gì phải mua, mẹ nào cũng có thể tự làm cupcake phô mai siêu mềm mịn cho bé - Ảnh 11

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Dùng công thức này để làm bánh mì tôi đã "hạ gục" cả nhà trong suốt mấy tuần qua
Món bánh mì ngọt, mềm xốp có nhân khoai lang tím bùi ngon cực kỳ hấp dẫn.
XEM TIẾP
Bật mí công thức làm bánh rán mặn ấm bụng ngày đông
Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn thơm bên ngoài, nhân thịt đậm đà bên trong kết hợp với sốt chấm sóng sánh hài hòa...
XEM TIẾP
Bánh mì mà ủ bột như cách này thì đảm bảo thành phẩm thơm ngon hơn hẳn
Từ nay bạn không cần phải ra tiệm mua loại bánh mì hạt này nữa vì đã có công thức siêu dễ, và độ thành...
XEM TIẾP
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.
clip-dung-den-do-tinh-co-phat-hien-hanh-vi-moc-tui-tai-xe-o-to-nhanh-tri-bam-coi-khien-ke-gian-giat-minh-bo-cuoc
Dừng đèn đỏ tình cờ phát hiện hành vi móc túi, tài xế ô tô nhanh trí bấm còi khiến... ...
me-luu-diec-phi-gay-sot-voi-ve-dep-u60-rang-ro-va-tre-trung
Đây không phải là lần đầu tiên mẹ của nàng "Thần tiên tỷ tỷ" gây sốt với nhan sắc đẹp... ...
hari-won-va-tran-thanh-bat-tay-nhau-dot-nha-lam-vy-da
Đùa không vui rồi đó nghen!
vua-buon-cuoi-vua-xot-xa-voi-ba-cu-103-tuoi-tu-noi-chuyen-trong-guong
Dẫu biết cái tuổi nó đuổi sức khỏe, nhưng đoạn clip ghi lại cảnh cụ bà tự nói chuyện với... ...
minh-tu-doi-vuong-mien-quay-cung-hoa-hau-venezuela-va-hoa-hau-my-sau-chung-ket
Đoạn video được share trên Instagram Story của Hoa hậu Venezuela.
trom-xe-bi-chu-nha-lao-ra-tom-song-va-cai-ket-nam-ngoai-du-doan
Trộm xe bị chủ nhà lao ra tóm sống và cái kết nằm ngoài dự đoán.
bao-anh-noi-gi-ve-tin-don-pha-vo-hon-nhan-pham-quynh-anh-quang-huy
Mới đây, nữ ca sĩ Bảo Anh đã lên tiếng về tin đồn là người thứ 3 khiến cuộc hôn... ...
nhung-khoanh-khac-vui-nhon-cua-hlv-park-hang-seo
Nhà cầm quân người Hàn Quốc trêu đùa học trò trên sân tập, selfie cùng các học trò và đôi... ...