Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản

04/06/2018 09:59

Chè sắn nóng thơm nồng với vị ngọt của đường vàng, độ ấm nồng của gừng, miếng sắn béo bùi, lạc rang thơm hòa cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Cách nấu chè sắn cũng rất đơn giản. Chỉ với những hướng dẫn cách nấu chè sắn ngon nhanh chóng sau đây, các chị em nội trợ có thể dễ dàng làm được món ăn này tại nhà. Cùng vào bếp và thực hiện ngay cách nấu chè sắn nóng nhé!

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 1
Nguyên liệu nấu chè sắn -Ảnh: Internet
  • 0,5 kg sắn (Lựa củ dáng thẳng để không bị xơ)
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 50g bột sắn dây hoặc bột năng
  • 50g lạc
  • 150g đường mật hoặc đường trắng
  • 1 ít sừa thái sợi
  • Nước cốt dừa
  • 1,5 lít nước
  • Một chút muối.

 Phần 2: Cách nấu chè sắn tuyệt ngon tại nhà

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 2
Cách nấu chè sắn rất đơn giản -Ảnh: Internet

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay nấu chè sắn nóng thơm ngon sau đây nhé:

Bước 1:

  • Lột bỏ vỏ sắn, thái khúc, ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng từ 2-3 tiếng trước khi nấu để thải bớt độc tố của sắn.
Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 3
Ngâm củ sắn trong nước muối để thải bớt độc tố -Ảnh: Internet
  • Lạc cho vào chảo rang chín. Đem xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.

Bước 2: Sắn khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, đổ nước ngập và thêm 1 xíu muốn. Luộc sắn vừa chín thì vớt ra.

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 4
Luộc sắn vừa chín -Ảnh: Internet

Bước 3:

  • Sắn sau khi luộc chín thì lấy ra cắt lấy ra thái quân chì nhỏ và gỡ bỏ phần lõi đi.
Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 5
Thái sắn đã luộc chín thành miếng dạng quân chì -Ảnh: Internet
  • Cạo sạch gừng rồi thái thành sợi nhỏ.

Bước 4: Đổ nước vào nồi và cho đường vào. Nấu cho thật sôi, khuấy đều để đường tan hoàn toàn và thêm một ít gừng thái sợi vào nấu chung.

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 6
Nấu nước đường và cho thêm ít gừng thái sợi nấu chung -Ảnh: Internet

Bước 5: Chờ cho đến khi nước sôi thì cho sắn vào nồi, khuấy đều nấu sôi. 

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 7
Cho sắn vào nấu chung với nước đường -Ảnh: Internet

Nên hạ lửa nhỏ để vị ngọt của đường thấm sâu vào sắn. Bạn có thể cho đường tùy vào đột ngọt theo khẩu vị của bạn.

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 8
Thêm gừng thái chỉ vào nấu chung -Ảnh: Internet

Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột sắn dây vào bát, thêm ít nước lọc rồi khuấy đều cho tan.

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 9
Nấu nước cốt dừa với một chút bột sắn dây -Ảnh: Internet
  • Sau đó rưới từ từ từng ít một vào nồi chè. Khuấy nhanh tay cho bột không bị vón cục.
Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 10
Rưới nước cốt dừa và bột sắn dây vào nồi chè -Ảnh: Internet
  • Vừa rưới vừa khuấy nhẹ để bột sắn dây hòa với chè cho đến khi chè sắn có độ sánh đặc lại như ý. Tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút cho sôi nhẹ thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Ngoài món chè này, bạn cũng có thể thực hiện cách nấu chè bột sắn dây với đậu xanh rất ngon và thanh mát để giải nhiệt trong người hiệu quả.

Bước 7: Múc chè sắn ra bát, sau đó rắc dừa bào sợi, lạc rang giã lên trên, dùng nóng. Để thưởng thức món chè có vị  béo ngậy hơn bạn có thể thêm chút nước cốt dừa thưởng thức sẽ rất ngon.

Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 11

Rắc dừa bào sợi, lạc giã dập, thêm nước cốt dừa lên bát chè sắn, khuấy đều

và thưởng thức -Ảnh: Internet

Yêu cầu thành quả:

  • Món chè sắn nóng nóng hổi, thơm ngon.
Cách nấu chè sắn dẻo thơm, ngọt bùi cực đơn giản - Ảnh 12
Chè sắn thơm nồng, nóng hổi, có màu sắc hấp dẫn -Ảnh: Internet
  • Sắn dẻo, mềm, ngọt và ngấm đều gia vị.
  • Chè sắn nóng có màu sắc hấp dẫn.
  • Bạn cũng có thể thêm chút gừng thái sợi vào để tăng hương vị cho món chè.

Cách làm chè sắn không hề khó. Chỉ cần vài bước đơn giản là đã có thể hoàn thành món chè sắn ngon để chiêu đãi và thưởng thức với gia đình.

Chúc các bạn thưc hiện thành công và ngon miệng với cách nấu chè sắn này nhé!

Cách làm chè sắn dây thanh nhiệt, mát gan cực đơn giản tại nhà, ăn bao nhiêu cũng hết
Chè sắn dây ngọt mát, thanh nhiệt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thêm vào thực đơn hàng ngày cho cả gia đình...
XEM TIẾP
Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời
Chè sắn thơm nồng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn, ấm nồng của gừng thật thích thú khi được thưởng...
XEM TIẾP
Uống bột sắn dây đúng cách phải thêm thứ này, hiệu quả giảm cân cao hơn gấp 10 lần
Nếu lựa chọn phương pháp uống bột sắn dây để giảm cân tại nhà, bạn phải áp dụng đúng cách thì hiệu quả đạt được...
XEM TIẾP
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
my-tam-boi-roi-khi-duoc-nguoi-dep-bat-ngo-to-tinh
Trái ngược dự đoán, Mr. Đàm và Ngô Kiến Huy đều không phải là 'người trong mộng' của cô gái.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
pham-quynh-anh-xuc-dong-roi-nuoc-mat-voi-thi-sinh-co-giong-hat-giong-wanbi-tuan-anh
Giọng hát của thí sinh khá giống với nam ca sĩ quá cố càng khiến Phạm Quỳnh Anh rưng rưng... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...