Cách làm ức gà chiên nước mắm đủ vị chua cay mặn ngọt, thơm ngon, hấp dẫn

18/05/2017 00:04

Với sự thơm ngon của nước mắm hòa quyện trong từng miếng thịt là hứa hẹn sẽ mang đến cho người thưởng thức một dư vị đậm đà, khó quên, ai ăn cũng sẽ ghiền. Hãy khám phá ngay cách làm ức gà chiên nước mắm dưới đây.

Màu sắc bắt mắt hấp dẫn như thế này, khó lòng mà từ chối từ cho được! Hình Internet.

Gà là một trong những thực phẩm rất phổ biến và quen thuộc đối với mâm cơm gia đình Việt. Từ thịt gà, chúng ta có thể chế biến rất đa dạng các món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món ức gà chiên nước mắm sau đây cũng là một trong những món ăn đơn giản, dễ thực hiện, nhưng đảm bảo sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình nhà bạn đấy nhé! Hãy cùng Phụ Nữ News tìm hiểu cách làm ức gà chiên nước mắm cay cay, mặn ngọt đủ vị hấp dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn hấp dẫn này gồm có:

 1 phần ức gà (lườn gà)

- 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa ớt bột, mì chính và dầu rán.

Cách làm:

Bước 1: Đối với phần ức gà, bạn hãy rửa thật sạch với muối và để ráo nước. Sau đó, bạn hãy phết lần lượt lên phần da ức gà một lớp mỏng dấm (bởi vì dấm giúp gà có mùi thơm hơn và làm phần da khi chiên được nở giòn tan, món ăn khi thành phẩm sẽ có độ vàng giòn nhất định, ăn sẽ ngon hơn nhiều).

Bước 2: Tiếp tục, bạn hãy cho ức gà vào trong một cái chảo có dầu nóng rồi tiến hành chiên ức gà đến khi vàng đều hai mặt, màu sắc da gà vàng giòn bắt mắt, là bạn có thể gắp ra để lên trên giấy thấm dầu cho bớt đi lượng dầu mỡ dễ gây ngấy.

Bước 3: Sau đó, bạn hãy bắt đầu việc pha nước mắm chua cay mặn ngọt đủ vị. Đây là một khâu rất quan trọng, vì hương vị món ăn có thơm ngon hay không là phụ thuộc vào gia vị mà bạn nêm nếm. Trong món ăn này, bạn hãy pha nước mắm theo công thức sau đây: nước mắm, đường, ớt bột và 1 thìa canh nước sôi hoà cho tan đều trong một bát. Ké tiến, bạn hãy cho phần nước mắm vào chảo, tiến hành đun hỗn hợp này đến khi hỗn hợp nước mắm sốt chua cay mặn ngọt sệt lại là được.

 Bước 4: Còn ức gà sau khi chiên và bớt nóng, sau đó, bạn hãy dùng dao sắc rồi nhẹ nhàng khía thành tường miếng thịt vừa phải và rưới nước sốt sao cho phủ đều lên bề mặt của miếng thịt gà là món ăn hấp dẫn của bạn đã hoàn thành rồi. Giờ là lúc bạn có thể mang ra mời cả nhà cùng thưởng thức đấy nhé.

Thịt ức gà bên trong thơm mềm, phía da bên ngoài được chiên vàng giòn, hoà quyện cùng mắm sốt chua cay mặn ngọt, tạo lên một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món ức gà chiên nước mắm này sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn ăn kèm với cơm nóng. Một bát cơm nóng hổi, hòa quyện cùng vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt của từng miếng thịt gà, dự là nồi cơm nhà bạn sẽ chóng cạn lắm đây. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài làm món ăn ngon mời cả gia đình mình trong bữa cơm chiều nay, hãy thử ngay nhé! 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cách làm ức gà chiên nước mắm mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời se se lành lạnh này nhé!

Chuyên mục Nấu ăn của chuyên trang Phụ Nữ News, thuộc báo Người Đưa Tin xin cảm ơn quý đọc giả đã theo dõi, đón đọc, chia sẻ và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chuyên mục nấy ăn hứa hẹn sẽ tiếp tục cập nhật các bài viết về các món ăn ngon mỗi ngày, cách làm các món bánh, các mẹo vặt nhà bếp cùng các món ăn mang hương vị ẩm thực độc đáo, đồng hành cùng bạn vào bếp hằng ngày một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất!

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách nấu món cháo giải cảm hiệu quả trong ngày lạnh giá
Cháo hành là món cháo đơn giản, giúp bạn giải cảm trong những ngày lạnh giá.
XEM TIẾP
Giáng sinh này hãy làm ngay bánh mì hoa tuyết mềm ngon thơm phức các mẹ ơi!
Bánh mì hoa tuyết cực đẹp sẽ là gợi ý hay ho cho bữa tiệc Giáng sinh của gia đình đấy!
XEM TIẾP
Chỉ với 15k tôi có ngay một món mặn mới toanh cho bữa tối ngon miệng
Chỉ cần 15 ngàn thôi bạn sẽ có món ăn mặn ngon tới không ngờ.
XEM TIẾP
cong-vinh-nhung-luc-bat-hanh-nhat-chi-can-co-vo-ben-canh
'Có những lúc tôi sụp đổ, bất hạnh nhất mà bên cạnh có vợ chăm sóc thì hạnh phúc lắm.... ...
bi-o-to-huc-vang-xa-be-gai-van-dung-day-di-nhu-thuong
Bất cẩn khi sang đường, bé gái bị ô tô tông trúng, văng ra xa nhưng may mắn thoát chết... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
xuan-truong-van-thanh-gay-bao-mang-xa-hoi-bang-ban-cover-ca-khuc-mot-nha
Đoạn clip Xuân Trường, Văn Thanh và Phí Minh Long cover ca khúc 'Một nhà' đang khiến cộng đồng mạng... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
cong-phuong-duoc-phong-thanh-co-hoi-vi-khoanh-khac-lay-loi-the-nay-day
Trong giây phút check in cùng hai fan nữ xinh đẹp, Công Phượng đã giả vờ say xỉn ngã vào... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...