Cách làm thịt bò ngâm mắm thơm ngon, đổi vị ngày cuối tuần

20/05/2017 04:19

Với các cách làm thịt bò ngâm mắm mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ngon, ngâm ngi ngày cuối tuần cùng bạn bè đấy!

Công thức làm bắp bò ngâm nước mắm chua cay

Cách làm thịt bò ngâm mắm thơm ngon, đổi vị ngày cuối tuần - Ảnh 1
Ảnh internet.

Đây là một biến tấu cách làm thịt bò ngâm mắm có phần mới lạ dành cho bữa ăn của bạn. Cuối tuần có một đĩa bắp bò ngâm thế này, nhâm nhi cùng bạn bè vài lon bia thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gr bắp bò

2 thìa canh đường

2 thìa dấm gạo

3 thìa canh nước mắm ngon

2 củ tỏi và 2 quả ớt băm nhuyễn hoặc giã nhỏ

Các bước thực hiện:

Đầu tiên, bắp bò, bạn hãy cho vào nồi luộc cùng hoa hồi, quế, gừng đập và muối. Chú ý: Nhớ luộc đến khi vừa chín, không nên để chín quá làm thịt bò sẽ bị nát.

Sau đó, nước mắm, đường và dấm, bạn hãy cho hỗn hợp này vào chung và đun sôi lên, tắt lửa thì cho tỏi ớt vào và để trên bếp cho nguội, nên nhớ phải để cho thật nguội.

Kế đến, bạn hãy cho bắp luộc đã chín ra rửa sạch bằng nước lọc cho hết bọt bám, sau đó để ráo nước.

Sau đó, bạn hãy cho thịt vào lọ thuỷ tinh, và đổ ngập nước mắm vào cùng. Với công thức này, bạn có thể để hơn 3 ngày là ăn được. Bạn có thể cho bắp bò ngâm nước mắm này vào tủ lạnh để dành ăn dần đấy.

Bắp bò ngâm nước mắm, gừng, tỏi: Đây cũng là một trong những cách làm thịt bò ngâm mắm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đấy nhé!

Cách làm thịt bò ngâm mắm thơm ngon, đổi vị ngày cuối tuần - Ảnh 2
Ảnh internet.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

800 gr thịt bò

Nước mắm, gia vị, bột ngọt, đường hoa mai, tiêu, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ

Các bước thực hiện như sau:

Thịt bò, bạn nên chú ý chọn loại có nhiều gân, sau đó, hãy rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho đỡ mùi, vì vốn dĩ thịt bò có một mùi đặc trưng rất nặng. Kế đến, bạn hãy dùng chỉ bó chặt, và cho vào nồi nước sôi luộc chín, khi bò đã chín thì có thể vớt ra đĩa để nguội.

Sau khi thịt bò đã nguội, bạn hãy cắt bỏ chỉ, và cũng cắt thịt ra thành từng miếng mỏng. Và cho những lát thịt bò đã được thái vào trong một cái tô sâu lòng. Bạn hãy cho gừng băm, tỏi băm, ớt băm vào chén, nêm 200 ml nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 50g đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một lượng nước sôi để nguội vừa đủ, sau đó khuấy đều hỗn hợp lên.

Sau đó, hãy đổ hỗn hợp nước gia vị vào tô thịt, đảo đều rồi ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm nước mắm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò ngâm mắm mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời se se, lành lạnh này nhé!

 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách nấu món cháo giải cảm hiệu quả trong ngày lạnh giá
Cháo hành là món cháo đơn giản, giúp bạn giải cảm trong những ngày lạnh giá.
XEM TIẾP
Giáng sinh này hãy làm ngay bánh mì hoa tuyết mềm ngon thơm phức các mẹ ơi!
Bánh mì hoa tuyết cực đẹp sẽ là gợi ý hay ho cho bữa tiệc Giáng sinh của gia đình đấy!
XEM TIẾP
Chỉ với 15k tôi có ngay một món mặn mới toanh cho bữa tối ngon miệng
Chỉ cần 15 ngàn thôi bạn sẽ có món ăn mặn ngon tới không ngờ.
XEM TIẾP
cong-vinh-nhung-luc-bat-hanh-nhat-chi-can-co-vo-ben-canh
'Có những lúc tôi sụp đổ, bất hạnh nhất mà bên cạnh có vợ chăm sóc thì hạnh phúc lắm.... ...
bi-o-to-huc-vang-xa-be-gai-van-dung-day-di-nhu-thuong
Bất cẩn khi sang đường, bé gái bị ô tô tông trúng, văng ra xa nhưng may mắn thoát chết... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
xuan-truong-van-thanh-gay-bao-mang-xa-hoi-bang-ban-cover-ca-khuc-mot-nha
Đoạn clip Xuân Trường, Văn Thanh và Phí Minh Long cover ca khúc 'Một nhà' đang khiến cộng đồng mạng... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
cong-phuong-duoc-phong-thanh-co-hoi-vi-khoanh-khac-lay-loi-the-nay-day
Trong giây phút check in cùng hai fan nữ xinh đẹp, Công Phượng đã giả vờ say xỉn ngã vào... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...