Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết

08/10/2018 17:47

Món gỏi củ sen giòn ngon, chua cay sẽ giúp kích thích vị giác hiệu quả, bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cách làm món ăn kèm này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để giải ngán cho các món ăn nhiều dầu mỡ trong ngày.

Theo Đông y, củ sen có giá trị dinh dưỡng phong phú, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cầm máu, kiện tỳ, dưỡng vị, bổ khí, dưỡng huyết… Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn kali, canxi, sắt, photpho, vitamin B, vitamin C… giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Món gỏi củ sen sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để khai vị hoặc ăn kèm trong những bữa ăn hàng ngày, giúp giải ngán và kích thích vị giác giúp ngon miệng hơn. Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, chị em có thể tự tay chuẩn bị ngay tại nhà, vừa an toàn vừa ngon chẳng kém ngoài hàng.

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 1
Gỏi củ sen có thể dùng làm món salad khai vị hoặc ăn kèm trong các bữa cơm để giải ngán - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là cách làm gỏi củ sen giòn ngon đúng điệu cực đơn giản tại nhà, bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngày để gia đình thưởng thức:

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 2 phần củ sen to

- Mật ong

- Giấm gạo trắng

- Một chút muối

- Vài quả ớt đỏ khô

Hướng dẫn thực hiện:

Củ sen mua về đem rửa sạch rồi gọt vỏ, bào theo chiều ngang thành những lát mỏng cỡ 1mm, bào càng mỏng thì gỏi sẽ càng ngon.

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 2
Củ sen mua về đem rửa sạch rồi gọt vỏ và thái lát - Ảnh minh họa: Internet

Sau đó bạn ngâm củ sen đã bào trong nước muối loãng để làm sạch nhớt và giúp củ sen trắng ngon, không bị thâm. Có thể ngâm vài lần đến khi hết nhớt thì thôi.

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 3
Ngâm sủ sen trong nước muối loãng - Ảnh minh họa: Internet

Bắc nồi nước lên đun sôi, cho củ sen vào chần sơ trong khoảng 1 phút rồi thả ngay vào tô nước lạnh để củ sen giòn hơn. Tiếp đến, bạn vớt củ sen ra rổ để ráo nước rồi cho vào tô, thêm vào 1 thìa canh mật ong, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa canh giấm gạo. Lưu ý, bạn nên thêm từ từ giấm vào để nêm nếm cho vừa miệng, tránh để gỏi quá chua.

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 4
Trộn đều các nguyên liệu với nhau - Ảnh minh họa: Internet

Cuối cùng thêm ớt khô thái lát nhỏ vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu là hoàn thành. Nếu không ăn được cay có thể không cho ớt.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn kèm thơm ngon, giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết lại còn bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay công thức món ăn này vào sổ tay nội trợ thôi nào!

Cách làm gỏi củ sen giòn ngon hơn ngoài hàng, ăn bao nhiêu cơm cũng hết - Ảnh 5
Cùng thưởng thức món gỏi sen với gia đình - Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm gỏi củ sen cực đơn giản này tại nhà nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm thịt bò khô dai ngon đúng điệu chẳng cần lò nướng, tha hồ nhâm nhi ngày mưa
Thịt bò khô là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt phù hợp để nhâm nhi trong những ngày mưa se...
XEM TIẾP
Bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn với cách làm mực xào gừng giòn ngon lạ miệng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen
Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức từng miếng mực xào gừng giòn ngọt, cay nồng ấm bụng vào ngày mưa. Cách...
XEM TIẾP
Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa
Không chỉ là món ăn thơm ngon, canh kim chi thịt bò còn rất bổ dưỡng và được người Hàn dùng quanh năm để tăng...
XEM TIẾP
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...
thu-mon-dang-van-lam-tao-dang-danh-golf-hai-huoc
Mới đây một đoạn video ngắn ghi lại cảnh thủ môn Đặng Văn Lâm chơi golf khiến cộng đồng mạng... ...
hhen-nie-tra-loi-phan-thi-ung-xu-top-5-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam trả lời trong phần thi ứng xử Miss Universe 2018.
me-thu-mon-dang-van-lam-cam-on-viet-nam-da-giup-con-trai-toi-truong-thanh
Lúc Văn Lâm đang đổ mồ hôi và nước mắt trên sân, ở cách đó nửa vòng trái đất, bố... ...
hhen-nie-tu-nguoi-giup-viec-rua-bat-den-top-5-hoa-hau-hoan-vu-the-gioi
Ít ai biết được rằng, ý chí không ngừng nghỉ của H'Hen Niê đã được tôi luyện bởi cuộc sống... ...