Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối

13/08/2018 04:00

Gà xào sả ớt nóng hổi, đậm đà, quyện lẫn vị cay của ớt, mùi thơm của sả thật tuyệt. Cách làm gà xào sả ớt rất đơn giản.

Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến và được dùng thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Ngoài món gà luộc, gà kho truyền thống thì gà xào sả ớt sẽ là một trong những biến tấu đem lại một chút cảm giác mới lạ cho vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Gà xào sả ớt có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bún đều rất hợp.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt gà: 400gr

- Sả: 3 củ; Ớt: 2 quả

- Hành khô: 5 củ

- Lá chanh: 5 lá

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Gia vị: mì chính, bột canh, dầu ăn.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 1

2. CÁCH LÀM GÀ XÀO SẢ ỚT

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Gà sau khi rửa sạch, dùng dao lọc riêng phần thịt ra, sau đó thái miếng xào vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà

- Ướp thịt gà với chút bột canh, hành băm, chút dầu, ngũ vị hương trong thời gian 20 phút.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 2

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

- Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát, ớt thái miếng mỏng.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 3

Bước 4: Xào gà với sả ớt

- Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho sả vào xào xém cạnh, tiếp đến cho ớt vào xào cùng. Sau đó để riêng ra đĩa.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 4

- Tiếp tục đun nóng dầu ăn cho thịt gà vào xào săn. Nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng sau đó cho sả ớt vào xào cùng.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 5

- Khi thấy thịt gà săn lại rắc ít lá chanh thái chỉ cùng 1 thìa mì chính.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 6

Thưởng thức:

- Cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Cách làm gà xào sả ớt không khó, chị em có thể thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 7

Yêu cầu thành phẩm:

- Thịt gà dai giòn, đậm đậm không bị khô quá.

- Món ăn thơm mùi sả, lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn.

Cách làm gà xào sả ớt cay thơm tốn cơm bữa tối - Ảnh 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Quên hết cách xử lý đùi gà bạn đã biết đi, đây mới là cách tối ưu nhất
Với cách sơ chế đùi gà này, bạn vẫn có thể thưởng thức vị giòn ngon của đùi gà chiên mà không lo tay cầm...
XEM TIẾP
Dùng thớt hằng ngày nhưng liệu bạn đã biết sử dụng đúng cách?
Hầu như trong mỗi căn bếp của các gia đình đều có ít nhất là một vài chiếc thớt. Thớt là một trong những...
XEM TIẾP
Cách làm nước dùng gà thơm ngọt, nấu canh hay súp đều ngon ngất ngây
Phần nước dùng chính là yếu tố quyết định đến chất lượng nồi canh, súp. Đặc biệt, nếu được nấu bằng nước ninh từ xương...
XEM TIẾP
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.