Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua

01/08/2018 17:47

Gà rang muối là sự lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình ngày cuối tuần cũng như rất phù hợp làm tiệc chiêu đãi bạn bè. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Thịt gà không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Gà rang muối vốn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, lạ miệng. Nhiều người thường chọn gà rang muối để thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 1
Gà rang muối là món ăn được nhiều người yêu thích - Ảnh minh họa: Internet

Cách làm gà rang muối khá đơn giản, thế nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để món ăn này giòn ngon đúng điệu. Dưới đây là bí quyết làm gà rang muối giòn ngon cực đơn giản tại nhà, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào:

Cách làm gà rang muối cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 1kg thịt gà ta

- 8-10 lá chanh:

- 1 thìa cà phê muối rang

- 3-4 củ sả

- 1 quả ớt đỏ

- 10g bột năng

- Hạt tiêu, dầu ăn

- Nguyên liệu làm muối: 20gr đậu xanh, 20gr gạo tẻ, 3 thìa muối hạt

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 2
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị - Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn thực hiện:

Bước quan trọng nhất là làm muối rang, đây cũng chính là bí quyết để món gà rang muối ớt thơm ngon đúng điệu. Bạn cho 20gr đậu xanh, 20gr gạo tẻ và 3 thìa muối hạt to vào chảo rang khô, nên rang riêng từng loại. Sau đó trộn chung các nguyên liệu trong tô, cho vào máy xay xay nhỏ.

Tiếp đến là phần sơ chế nguyên liệu chính, gà ta sau khi mua về đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp với một chút tiêu. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc phần gà lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút. Gà sau khi ướp đem lăn qua một lớp bột năng.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 3
Trộn gà với bột năng - Ảnh minh họa: Internet

Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cùng lá chanh, sau đó sả đem chẻ mỏng, lá chanh thái sợi nhỏ. Ớt rửa sạch thái sợi. Cho các nguyên liệu vào chảo chiên sơ rồi đổ ra bát nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng già thì thả gà vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó vớt gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho phần thịt gà vào rồi lắc đều cùng với 2 thìa muối, thêm phần sả, ớt vừa chiên vào. Cuối cùng rắc thêm ít lá chanh thái chỉ lên trên là hoàn thành. Lưu ý, nếu muốn phần gà giòn ngon hơn, bạn có thể thêm vào một ít bột chiên xù khi chế biến.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 4
Cách làm gà rang muối khá đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Bạn xếp gà rang muối ra đĩa là có thể thưởng thức ngay từng miếng gà rang giòn rụm. Gà rang muối là món ăn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị ngày mưa hoặc dùng trong các dịp sum họp cùng người thân, bạn bè.

Chúc các bạn thành công với cách làm gà rang muối giòn ngon hấp dẫn này!

Cách làm thịt kho tàu mềm ngon cực đơn giản tại nhà, ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Thịt kho tàu mềm ngon, thơm nức mũi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình thưởng thức cùng cơm nóng. Cách...
XEM TIẾP
Cách làm xôi xéo với nồi cơm điện ngon "nức nở" ăn một lần càng muốn ăn thêm
Xôi xéo không còn lạ lẫm với mọi người nhưng nấu xôi xéo với nồi cơm điện thì sao?
XEM TIẾP
Với 3 cách làm đơn giản này, Tiramisu sẽ có mặt trong tủ lạnh nhà bạn suốt mùa hè
Bánh Tiramisu là một món bánh chiếm được cảm tình của phần đông các bạn trẻ, bởi lẽ không chỉ ngon mà bánh Tiramisu còn...
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
goc-hon-nhien-ke-gian-dot-nhap-hong-dat-trom-xe-may-gia-chu-tuong-nguoi-nha-con-dinh-ra-mo-cua-giup
Góc hồn nhiên: Kẻ gian đột nhập hòng dắt trộm xe máy, gia chủ tưởng người nhà còn định ra... ...
dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
hai-hung-anh-chang-tay-khong-leo-treo-o-toa-nha-choc-troi-77-tang
Anh chàng khiến người xem video rùng mình với màn leo trèo ở tòa nhà chọc trời Dubai.
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.
ngoc-trinh-huong-dan-cach-an-mac-sao-cho-u30-van-nhu-gai-18
Xóa tan nỗi lo tuổi 30 ập đến, chỉ cần bạn biết mặc đẹp như Ngọc Trinh.
nam-thanh-nien-khon-don-vi-treu-cho
Anh chàng vừa chạy vừa cầu cứu nhưng chú chó dường như chẳng để tâm cho lắm.
boss-heo-tram-can-hot-nhat-mang-xa-hoi
Bạn có muốn một em "boss" như thế này không?
cuoi-ngat-voi-qua-tang-dam-cuoi-tu-hoi-ban-than-mam-chau-long-ban-deu-du-ca
Nhóm bạn bè của cô dâu chú rể đã mang đến set đồ tặng đám cưới gồm có: Bát, đĩa,... ...