Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua

01/08/2018 17:47

Gà rang muối là sự lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình ngày cuối tuần cũng như rất phù hợp làm tiệc chiêu đãi bạn bè. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Thịt gà không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Gà rang muối vốn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, lạ miệng. Nhiều người thường chọn gà rang muối để thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 1
Gà rang muối là món ăn được nhiều người yêu thích - Ảnh minh họa: Internet

Cách làm gà rang muối khá đơn giản, thế nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để món ăn này giòn ngon đúng điệu. Dưới đây là bí quyết làm gà rang muối giòn ngon cực đơn giản tại nhà, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào:

Cách làm gà rang muối cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 1kg thịt gà ta

- 8-10 lá chanh:

- 1 thìa cà phê muối rang

- 3-4 củ sả

- 1 quả ớt đỏ

- 10g bột năng

- Hạt tiêu, dầu ăn

- Nguyên liệu làm muối: 20gr đậu xanh, 20gr gạo tẻ, 3 thìa muối hạt

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 2
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị - Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn thực hiện:

Bước quan trọng nhất là làm muối rang, đây cũng chính là bí quyết để món gà rang muối ớt thơm ngon đúng điệu. Bạn cho 20gr đậu xanh, 20gr gạo tẻ và 3 thìa muối hạt to vào chảo rang khô, nên rang riêng từng loại. Sau đó trộn chung các nguyên liệu trong tô, cho vào máy xay xay nhỏ.

Tiếp đến là phần sơ chế nguyên liệu chính, gà ta sau khi mua về đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp với một chút tiêu. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc phần gà lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút. Gà sau khi ướp đem lăn qua một lớp bột năng.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 3
Trộn gà với bột năng - Ảnh minh họa: Internet

Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cùng lá chanh, sau đó sả đem chẻ mỏng, lá chanh thái sợi nhỏ. Ớt rửa sạch thái sợi. Cho các nguyên liệu vào chảo chiên sơ rồi đổ ra bát nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng già thì thả gà vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó vớt gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho phần thịt gà vào rồi lắc đều cùng với 2 thìa muối, thêm phần sả, ớt vừa chiên vào. Cuối cùng rắc thêm ít lá chanh thái chỉ lên trên là hoàn thành. Lưu ý, nếu muốn phần gà giòn ngon hơn, bạn có thể thêm vào một ít bột chiên xù khi chế biến.

Cách làm gà rang muối giòn ngon khó cưỡng cực đơn giản, nhà hàng cũng phải chào thua - Ảnh 4
Cách làm gà rang muối khá đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Bạn xếp gà rang muối ra đĩa là có thể thưởng thức ngay từng miếng gà rang giòn rụm. Gà rang muối là món ăn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị ngày mưa hoặc dùng trong các dịp sum họp cùng người thân, bạn bè.

Chúc các bạn thành công với cách làm gà rang muối giòn ngon hấp dẫn này!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm thịt kho tàu mềm ngon cực đơn giản tại nhà, ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Thịt kho tàu mềm ngon, thơm nức mũi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để cả gia đình thưởng thức cùng cơm nóng. Cách...
XEM TIẾP
Cách làm xôi xéo với nồi cơm điện ngon "nức nở" ăn một lần càng muốn ăn thêm
Xôi xéo không còn lạ lẫm với mọi người nhưng nấu xôi xéo với nồi cơm điện thì sao?
XEM TIẾP
Với 3 cách làm đơn giản này, Tiramisu sẽ có mặt trong tủ lạnh nhà bạn suốt mùa hè
Bánh Tiramisu là một món bánh chiếm được cảm tình của phần đông các bạn trẻ, bởi lẽ không chỉ ngon mà bánh Tiramisu còn...
XEM TIẾP
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
ban-gai-thu-mon-van-lam-chia-se-bai-tap-lam-dep-thuc-hien-tai-nha
Yến Xuân, bạn gái tin đồn của thủ môn Đặng Văn Lâm mới đây chia sẻ clip trong đó là... ...
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...