Cách làm đu đủ chua ngọt ngon, giải ngấy ngày nắng nóng

18/07/2017 18:13

Với cách làm đu đủ chua ngọt ngon mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, bạn đã có thêm một công thức món ăn hấp dẫn, chống ngấy, ai ai cũng thích rồi!

Hình internet.

Để thực hiện cách làm đu đủ chua ngọt ngon, bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây:

1 quả đu đủ xanh (gọt vỏ, bỏ hạt và bào nhỏ) 2 củ cà rốt, gọt vỏ, thái mỏng 240ml giấm trắng 50g đường nâu 50g đường trắng 1 thìa café muối 3 thìa café tiêu hạt

1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái sợi 1 nửa quả ớt xanh, bỏ hạt, thái sợi 1 củ tỏi, thái mỏng 100g gừng, thái sợi 12 củ hành tím, bóc vỏ và thái nhỏ

Cách làm đu đủ chua ngọt ngon được tiến hành lần lượt qua các bước sau đây:

Đầu tiên, các loại rau củ sau khi mua về, bạn hãy gọt vỏ, rửa sạch và thái rau củ sợi mỏng.

Tiếp tục, đối với đu đủ đã được nạo, bạn hãy ép cho nước đu đủ ra bớt rồi sau đó hãy để riêng ra một cái tô.

Tiếp tục, bạn hãy tiến hành bước hòa hỗn hợp gồm giấm với đường, muối, tiêu, 1/2 lượng gừng, 1/2 lượng tỏi. Hãy khuấy đều hỗn hợp này cho các loại gia vị tan đều, hòa vào nhau rồi mới tiến hành đun sôi. Sau đó, bạn hãy cho các loại nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào trong nồi hỗn hợp đã sôi trên bếp, trừ đu đủ. Sau khi cho vào hãy tắt bếp.

Sau đó, hãy đợi cho hỗn hợp nguội hẳn, rồi hãy đổ hỗn hợp vào trong đu đủ, trộn lên cho thật đều. Chú ý: Bạn hãy trộn đều hỗn hợp đu đủ và các nguyên liệu khác trong khoảng thời gian 30 phút và tiếp tục để gia vị ngấm đều tầm 2 tiếng là được.

Cuối cùng, bạn hãy cho hỗn hợp vào trong một cái lọ sạch và khô ráo, và sau đó hãy đậy nắp lại thật chặt cho vào tủ lạnh, để khoảng 12 tiếng đồng hồ là bạn có thể lấy ra thưởng thức dần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cách làm đu đủ chua ngọt ngon mà chúng tôi hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời mùa hè nóng nực này!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Đu đủ chín: Loại trái cây không phải ai cũng có thể ăn
Đu đủ tuy có nhiều công dụng chữa bệnh và giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Dưới...
XEM TIẾP
Khi mắc những bệnh này, tuyệt đối đừng ăn đu đủ nếu không muốn chết sớm
Đu đủ là trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nhưng trong những trường hợp sau, bạn không nên...
XEM TIẾP
Cách làm nộm đu đủ xanh chua giòn ngon khó cưỡng ai ăn cũng mê tít
Cách làm nộm đu đủ xanh chua giòn ngon khó cưỡng ai ăn cũng mê tít - hãy bỏ túi ngay.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM