Cách làm da heo chiên giòn tẩm muổi ớt ngon bá cháy phục vụ chị em ăn kiêng

23/05/2018 09:38

Dưới đây là cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt cực kỳ ngon, dễ làm mà không sợ chiên bị nổ hay văng dầu. Chị em ăn kiêng lowcarb hoàn toàn có thể ăn món này mà không sợ béo nữa nhé!

Da heo chiên giòn tẩm muối ớt là món ăn ngon mà cách làm lại rất đơn giản. Nếu bạn sợ cách chiên thông thường sẽ làm cho da heo bị nổ thì không phải lo vì với cách xử lý da heo trong bài viết này, bạn có thể chiên da heo một cách thoải mái mà không bị nổ văng dầu. Cùng bắt đầu thôi

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muổi ớt ngon bá cháy phục vụ chị em ăn kiêng - Ảnh 1

Da heo chiên giòn tẩm muối ớt là món ăn vặt không gây béo - Ảnh: Internet

Chuẩn bị nguyên liệu làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt

Với các nguyên liệu này, bạn có thể tùy biến làm da heo chiên giòn cháy tỏi hoặc da heo chiên giòn nước mắm tùy sở thích. Da heo chiên giòn tẩm muối tỏi ớt rất thơm ngon, là món ăn vặt không gây tăng cân và dễ “gây nghiện”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

- 500g da heo tươi

- 2 quả ớt tươi

- 1 thìa ớt bột

- 1 củ tỏi bóc vỏ sẵn

- Các loại gia vị nêm nếm gồm: bột canh, đường kính, dầu ăn

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muổi ớt ngon bá cháy phục vụ chị em ăn kiêng - Ảnh 2

Tự làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt ăn vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh - Ảnh: Internet

Cách chế biến món da heo chiên giòn tẩm muối ớt

Phần 1: Sơ chế da heo

- Rửa sạch và cạo bì để da heo không còn lông nữa, sau đó xát muối và giấm để xử lý mùi hôi tanh ở da heo

- Loại bỏ hết phần mỡ còn dính vào da heo

- Đối với ớt tươi, bạn loại bỏ hạt rồi băm nhỏ, tương tự như vậy đối với tỏi cũng bằm nhỏ

Phần 2: Thực hiện làm da heo chiên giòn

- Bạn đun sôi 1 nồi nước rồi thả bì lợn vào, luộc khoảng 5-10 phút rồi vớt ra, để nguội

- Thái nhỏ da heo thành các miếng dài vừa ăn

- Rải da heo lên 1 chiếc mẹt rồi đem phơi nắng 1 ngày. Da heo sau khi phơi nắng sẽ không bị nổ khi chiên trong dầu nóng.

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muổi ớt ngon bá cháy phục vụ chị em ăn kiêng - Ảnh 3

Da heo phơi nắng sẽ hạn chế bị nổ, văng dầu khi chiên - Ảnh: Internet

- Sau khi đã phơi nắng da heo, bạn đun dầu ăn nóng già rồi vặn nhỏ lửa, thả da heo vào chiên từ từ

- Da heo sau khi chiên nên được vớt ra rổ hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu.

- Tỏi ớt phi vàng thơm, trộn với 1 thìa bột canh, 2 thìa cà phê đường kính, bột ớt, sau đó đổ vào da heo vừa chiên, xóc đều

Vậy là thành quả da heo chiên giòn tẩm muối ớt đã hoàn thành. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, có thể thêm vào hỗn hợp gia vị một thìa cà phê mắm. Tuy nhiên, da heo xóc mắm nên ăn luôn để đảm bảo hương vị được giòn và thơm.

Cách làm da heo chiên giòn tẩm muổi ớt ngon bá cháy phục vụ chị em ăn kiêng - Ảnh 4

Da heo chiên giòn tẩm muối ớt hoàn thành - Ảnh: Internet

Da heo không ăn hết, các bạn cất vào hũ kín và bảo quản trong tủ lạnh để da heo luôn giữ được độ giòn tan như khi mới chiên. Đây chắc hẳn là món ăn vặt khoái khẩu của các cô nàng đang vật vã ăn kiêng giảm cân lấy lại vóc dáng cân đối trong hè này. Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm món da heo chiên giòn lắc tỏi ớt cực ngon cho ngày lạnh
Thời tiết se lạnh mà được cùng bạn bè, gia đình nhâm nhi miếng da heo giòn tan, cay nồng lại thơm lừng mùi tỏi...
XEM TIẾP
Tuyệt chiêu làm da heo chiên giòn chấm mắm Thái chua chua ngòn ngọt ngon khó cưỡng
Da heo chiên giòn tan đem chấm với mắm Thái chua chua ngòn ngọt, chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng rồi. Cách làm món...
XEM TIẾP
Cách làm món da heo chiên giòn lắc tỏi ớt ngon tuyệt đỉnh
Để các ông xã có thể uống bia thêm phần ngon hơn, thì trong những ngày hè nóng nực này, hãy cùng chúng tôi làm...
XEM TIẾP
cong-vinh-nhung-luc-bat-hanh-nhat-chi-can-co-vo-ben-canh
'Có những lúc tôi sụp đổ, bất hạnh nhất mà bên cạnh có vợ chăm sóc thì hạnh phúc lắm.... ...
bi-o-to-huc-vang-xa-be-gai-van-dung-day-di-nhu-thuong
Bất cẩn khi sang đường, bé gái bị ô tô tông trúng, văng ra xa nhưng may mắn thoát chết... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
xuan-truong-van-thanh-gay-bao-mang-xa-hoi-bang-ban-cover-ca-khuc-mot-nha
Đoạn clip Xuân Trường, Văn Thanh và Phí Minh Long cover ca khúc 'Một nhà' đang khiến cộng đồng mạng... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
cong-phuong-duoc-phong-thanh-co-hoi-vi-khoanh-khac-lay-loi-the-nay-day
Trong giây phút check in cùng hai fan nữ xinh đẹp, Công Phượng đã giả vờ say xỉn ngã vào... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...