Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

05/01/2016 13:50

Không cần lò nướng, bạn vẫn có thể làm bánh cheese cake thanh long tuyệt ngon.

Đặc điểm của bánh cheese cake thanh long là không cần dùng lò để nướng bánh. Sau khi đánh đều các nguyên liệu, bánh sẽ được để trong tủ lạnh và đông lại. Bánh đạt yêu cầu khi có độ mềm xốp tự nhiên, thơm thơm chứ không bị ngấy. Nếu bạn là người đam mê làm bánh, mà lại ngại khoản nướng bánh, thì cứ trung thành với các công thức làm cheese cake nhé.

Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm cheese sữa chua

+ Cream cheese (kem phô mai): 125g

+ Đường cát: 30g

+ Sữa chua: 150g

+ Gelatin: 12g (khoảng 2 lá)

+ Sữa tươi: 50ml

+ Whipping cream: 90g

Nguyên liệu làm lớp thanh long phía trên

+ Cream cheese (kem phô mai): 125g

+ Đường cát: 30g

+ Thanh long xay nhuyễn: 150g

+ Gelatin: 12g (khoảng 2 lá)

+ Sữa tươi: 50ml

+ Whipping cream: 90g

Cách làm

Cách làm cheese sữa chua

Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

- Đầu tiên ngâm gelatin vào nước cho mềm.

- Vớt lá gelatin ra, ngâm vào 50ml sữa tươi rồi đem đun cho gelatin tan hết.

- Cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm, thêm đường, sữa chua đánh đều. Đổ sữa tươi bên trên vào đánh cùng cho nhuyễn.

- Whipping cream đánh đều rồi đổ vào hỗn hợp cream cheese vừa xong. Đánh đều tiếp, tạo thành hỗn hợp cheese sữa chua.

Làm lớp thanh long bên trên

Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

- Ngâm gelatin vào nước cho mềm.

- Vớt lá gelatin ra, ngâm vào 50ml sữa tươi rồi đem đun cho gelatin tan hết.

- Thanh long rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.

- Cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm, thêm đường và thanh long đã xay vào, đánh đều. Đổ sữa tươi vào đánh đều tiếp.

- Whipping cream đánh đều rồi đổ vào hỗn hợp thanh long vừa xong. Đánh đều tiếp.

Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

- Lấy một chiếc khuôn, đổ hỗn hợp cheese sữa chua vào, sau đó đổ tiếp lớp thanh long lên trên.

- Để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ cho đông lại là ăn được.

Cách làm cheese cake thanh long không cần lò nướng

Chúc các bạn ngon miệng với cheese cake thanh long nhé!

Hến xào giản dị dân dã mà hễ ăn là không ai có thể quên
Hến xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản dân dã nhưng lại rất đưa cơm.
XEM TIẾP
Trưa nào tôi cũng ăn món này, sau 1 tuần giảm cả 2kg!
Có những món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân, đây là một trong những món ăn như thế!
XEM TIẾP
Trời lạnh mà có tô canh đậu phụ kim chi hải sản thế này thì quả là tuyệt đỉnh
Canh đậu phụ cay cay nóng hổi ăn trong tiết trời se lạnh cực kỳ hợp lý.
XEM TIẾP
phuong-oanh-quynh-bup-be-bien-hoa-cam-xuc-trong-mot-phut
Nữ diễn viên trổ tài diễn xuất với biểu cảm thể hiện sự giận dữ, đau khổ, vẻ điên loạn,... ...
thu-quynh-bi-phan-boi-toi-khong-danh-ghen-nhu-my-soi
Diễn viên 'Quỳnh Búp Bê' chia sẻ cô biết buông bỏ khi tình cảm không còn chứ chẳng cố sức... ...
thanh-nien-xin-com-tu-thien-va-cau-chuyen-cay-dang-dang-sau
Cùng sống một kiếp người sao lại phải chịu bất hạnh nhiều đến thế.
be-trai-19-thang-tuoi-doc-chu-vanh-vach
Cậu bé cầm trên tay tập giấy ghi các từ đơn tiếng Anh rồi đọc lần lượt không sai một... ...
be-trai-duoc-cuu-khoi-be-phot-vi-bi-me-de-roi-khi-di-toilet-cong-cong
Sau cuộc giải cứu kéo dài 30 phút, bé sơ sinh Trung Quốc may mắn không hề hấn gì dù... ...
nuoc-lu-nhu-thac-do-o-nha-trang
Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8) trên địa bàn Tp.Nha Trang, Khánh... ...
ngo-kien-huy-khoc-nghen-khi-nghe-dieu-nhi-hat-bui-phan
'Giọng ca hủy diệt" Diệu Nhi hát 'Bụi phấn' khiến Ngô Kiến Huy phải 'òa khóc' trong sợ hãi.
minh-tu-chay-xe-may-nuoi-cun-trong-clip-gioi-thieu-o-miss-supranational
Đại diện Việt Nam giới thiệu bản thân và thành phố Sài Gòn sôi động, phát triển trong video mang... ...
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
cach-quach-tuan-du-dap-tan-nghi-an-hat-nhep-khien-nguoi-xem-tram-tro
“Xin lỗi mọi người tôi hát live nhưng vì ca khúc này thu âm rồi nên cùng nằm chung đĩa.... ...
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...